Piece konwekcyjno-parowe i akcesoria

Piece konwekcyjno-parowe i akcesoria w hotelach | Gastrosilesia

Piece konwekcyjno-parowe i akcesoria w hotelach i pensjonatach to wyposażenie profesjonalnych kuchni gastronomicznych, restauracji hotelowych, zapleczy śniadaniowych i kuchni bankietowych. Piece konwekcyjno-parowe gastronomiczne, piece combi, urządzenia z funkcją pary oraz akcesoria do pieców umożliwiają pieczenie, gotowanie na parze, regenerację potraw i realizację różnorodnych procesów obróbki termicznej. Odpowiednio dobrane urządzenia wspierają przygotowywanie śniadań, dań obiadowych, potraw bankietowych oraz posiłków dla grup zorganizowanych.

Wybierając piec konwekcyjno-parowy do hotelu lub pensjonatu, warto zwrócić uwagę na pojemność komory, liczbę poziomów GN, zakres temperatur, sposób wytwarzania pary, rodzaj sterowania, dostępne programy, system mycia i wymagania instalacyjne. Istotne są również blachy, ruszty, pojemniki GN, podstawy, stojaki i inne akcesoria do pieców konwekcyjno-parowych, które ułatwiają organizację pracy i dopasowanie urządzenia do charakteru menu.

Wczytywanie...