Profesjonalny piec konwekcyjny Bartscher AT90 A120786 – niezawodny sprzymierzeniec w kuchni gastronomicznej

Piec konwekcyjny Bartscher AT90 A120786 to zaawansowane technologicznie i funkcjonalne urządzenie konwekcyjne, stworzone z myślą o intensywnej pracy w kuchniach restauracyjnych, hotelowych, cateringowych oraz wszędzie tam, gdzie liczy się niezawodność, precyzja i oszczędność czasu. Należy do renomowanej serii AT, która oferuje profesjonalnym kucharzom najwyższy poziom efektywności podczas grillowania, smażenia i pieczenia. Zastosowanie konwekcji z obiegiem gorącego powietrza sprawia, że urządzenie idealnie nadaje się do równomiernego i szybkiego przygotowywania różnorodnych potraw.

Wydajność i precyzja działania

Piec konwekcyjny Bartscher został wyposażony w dwa wentylatory pracujące z jedną prędkością, które zapewniają skuteczne i równomierne rozprowadzanie gorącego powietrza w komorze. Taki system gwarantuje perfekcyjne rezultaty pieczenia na każdym poziomie, eliminując problem nierówno upieczonych potraw. Zakres temperatury od 50°C do 300°C, regulowany bezstopniowo za pomocą mechanicznego termostatu, pozwala dostosować ustawienia do konkretnego rodzaju potrawy. Urządzenie nagrzewa się do 150°C w zaledwie 8 minut, co przekłada się na oszczędność czasu i efektywność pracy.

Proste sterowanie i funkcjonalność

Model Bartscher AT90 A120786 został zaprojektowany z myślą o intuicyjnej obsłudze. Wyposażony jest w pokrętła do ustawiania temperatury i czasu pieczenia, co umożliwia szybkie i precyzyjne dostosowanie parametrów pracy. Timer umożliwa ustawienie czasu od 0 do 120 minut, a po zakończeniu cyklu urządzenie sygnalizuje gotowość potrawy sygnałem dźwieku. Dodatkowo, lampka kontrolna informuje o nagrzewaniu, co pozwala na bieżąco kontrolować proces pieczenia.

Solidna i praktyczna konstrukcja

Piec konwekcyjny Bartscher AT90 wyróżnia się solidną budową i użyciem wysokiej jakości materiałów. Zewnętrzna obudowa wykonana została z trwałej stali szlachetnej, odpornej na korozję i łatwej do utrzymania w czystości, co ma kluczowe znaczenie w gastronomii. Komora pieczenia została pokryta emalią, co ułatwia czyszczenie i zapobiega przywieraniu resztek jedzenia. Zaokrąglona komora dodatkowo usprawnia utrzymanie higieny wewnątrz urządzenia.

Ergonomia i bezpieczeństwo w codziennym użytkowaniu

Urządzenie zostało zaprojektowane z myślą o maksymalnym komforcie i bezpieczeństwie pracy. Drzwi z podwójnym przeszkleniem skutecznie izolują ciepło, ograniczając straty energii i ryzyko poparzenia. Otwieranie drzwi nie wymaga specjalnego wysiłku, a ich ergonomiczna konstrukcja ułatwia szybki dostęp do potraw. Piec posiada cztery pary prowadnic o rozstawie 70 mm, co pozwala na jednoczesne przygotowywanie wielu dań. Wyjmowane prowadnice pozwalają dostosować przestrzeń wewnętrzną do aktualnych potrzeb.

Wszechstronność i uniwersalne zastosowanie

Dzięki formatowi prowadnic 438 x 315 mm, piec jest kompatybilny z typowymi blachami i naczyniami gastronomicznymi. W zestawie znajduje się cztery blachy, co ułatwia szybkie rozpoczęcie pracy zaraz po instalacji. Urządzenie jest gotowe do podłączenia, zasilane napięciem 230 V i częstotliwością 50/60 Hz, co oznacza, że nie wymaga skomplikowanego przyłącza elektrycznego. Stopień ochrony IPX3 zapewnia odpowiedni poziom bezpieczeństwa przed zachlapaniem, co jest niezwykle ważne w dynamicznym środowisku kuchennym.

Kompaktowe wymiary, duża funkcjonalność

Mimo swojej wysokiej wydajności, piec konwekcyjny Bartscher AT90 posiada kompaktowe wymiary (595 x 615 x 580 mm), dzięki czemu z powodzeniem zmieści się nawet w ograniczonej przestrzeni roboczej. Przy wadze 38 kg jest stabilny i dobrze osadzony, co ogranicza ryzyko przesunięcia podczas intensywnego użytkowania.