Wydajna technologia konwekcyjna – idealna cyrkulacja powietrza

Jedną z największych zalet pieca konwekcyjnego Bartscher AT90-ST jest zastosowanie technologii konwekcyjnej z dwoma wentylatorami, które równomiernie rozprowadzają gorące powietrze w całej komorze. Dzięki temu potrawy są perfekcyjnie dopiekane, bez ryzyka przypaleń lub niedogotowania. Cyrkulacja powietrza zapewnia również skrócenie czasu przygotowania potraw, co zwiększa efektywność pracy w kuchni.

Szeroki zakres temperatur – od 50 do 300°C

Zakres temperatury pieca konwekcyjnego wynosi od 50°C do 300°C, co pozwala na przyrządzanie szerokiej gamy dań – od delikatnych wypieków, przez pieczenie mięsa, aż po grillowanie i zapiekanie. Regulacja temperatury odbywa się mechanicznie, w sposób bezstopniowy, co daje użytkownikowi pełną kontrolę nad procesem pieczenia i pozwala dostosować parametry do rodzaju potrawy.

Funkcjonalność i komfort użytkowania

Piec Bartscher AT90-ST został wyposażony w mechaniczny timer, umożliwiający ustawienie czasu pracy od 0 do 120 minut. Po upływie ustawionego czasu, urządzenie emituje sygnał dźwiękowy, co znacznie ułatwia organizację pracy w kuchni. Obsługa urządzenia jest niezwykle prosta i odbywa się za pomocą pokręteł, co pozwala na szybką i bezproblemową zmianę ustawień nawet podczas intensywnego użytkowania.

Przemyślana budowa i trwałość konstrukcji

Komora pieczenia wykonana została z wysokiej jakości stali szlachetnej, co zapewnia trwałość, odporność na korozję i łatwość utrzymania czystości. Zaokrąglone krawędzie komory ułatwiają jej czyszczenie, a wyjmowane prowadnice pozwalają na łatwe dostosowanie wnętrza do różnych rodzajów blach i naczyń. Dzięki czterem parom prowadnic o wymiarach 438 x 315 mm możliwe jest jednoczesne pieczenie kilku dań, co znacząco zwiększa wydajność.

Bezpieczeństwo i wygoda pracy

Podwójne przeszklenie drzwi pieca zapewnia doskonałą izolację termiczną oraz umożliwia bezpieczne obserwowanie procesu pieczenia bez konieczności otwierania komory. Wbudowane oświetlenie wewnętrzne zapewnia dobrą widoczność wewnątrz urządzenia, nawet przy zamkniętych drzwiach. Lampki kontrolne informują o stanie pracy urządzenia, co zwiększa bezpieczeństwo użytkowania.

Kompaktowe wymiary i gotowość do pracy

Mimo swojej funkcjonalności, piec konwekcyjny Bartscher AT90-ST ma kompaktowe wymiary – 595 mm szerokości, 615 mm głębokości i 580 mm wysokości, co pozwala na jego wygodne ustawienie nawet w mniejszych kuchniach. Urządzenie jest gotowe do podłączenia i wymaga standardowego napięcia 230 V, co ułatwia jego wdrożenie do codziennego użytku.

Kompletny zestaw – gotowy do działania

W komplecie z urządzeniem znajdują się cztery blachy do pieczenia, które idealnie pasują do prowadnic znajdujących się w komorze. Dzięki temu użytkownik może rozpocząć pracę z piecem natychmiast po jego zainstalowaniu, bez konieczności dokupowania dodatkowych akcesoriów.

Zastosowanie w profesjonalnej gastronomii

Piec konwekcyjny Bartscher AT90-ST to urządzenie stworzone z myślą o intensywnej eksploatacji w branży HoReCa. Sprawdza się doskonale w codziennej pracy kucharzy, cukierników i piekarzy. Jego niezawodność, trwałość oraz doskonała jakość wykonania sprawiają, że stanowi on inwestycję na lata. Dzięki wysokim standardom wykonania i przemyślanej konstrukcji, urządzenie to cieszy się uznaniem wśród profesjonalistów.