Piec piekarniczy Retigo DM 5 00023890

5 półek 400 x 600 mm – optymalna wydajność

Piec piekarniczy 5-półkowy 400x600 mm umożliwia jednoczesne przygotowanie kilku partii wypieków przy zachowaniu niewielkich wymiarów urządzenia. Standardowy rozstaw prowadnic 85 mm zapewnia wygodę użytkowania i kompatybilność z blachami cukierniczymi.

Panel DELI TOUCH – intuicyjna obsługa

Piec piekarniczy z panelem dotykowym wyposażony jest w nowoczesny, kolorowy wyświetlacz DELI TOUCH, który umożliwia łatwe sterowanie parametrami pracy. Wbudowany DELI AGENT wspiera użytkownika jako wirtualny asystent.

1000 programów – pełna automatyzacja

Piec piekarniczy z programami pozwala zapisać aż 1000 programów po 20 kroków, co umożliwia automatyzację procesów i gwarantuje powtarzalność wypieków.

6-punktowa sonda – precyzyjna kontrola

Piec piekarniczy z sondą temperatury 6-punktową umożliwia dokładne monitorowanie temperatury wewnątrz produktu, co przekłada się na idealne efekty pieczenia.

Active Humidity – kontrola wilgotności

Piec piekarniczy z kontrolą wilgotności wyposażony jest w system Active Humidity, który automatycznie usuwa nadmiar wilgoci z komory, zapewniając odpowiednie warunki do pieczenia.

Automatyczne mycie ACTIVE CLEANING – wygoda i higiena

Piec piekarniczy z automatycznym myciem umożliwia szybkie i skuteczne czyszczenie komory, co znacząco skraca czas konserwacji i zapewnia wysoki poziom higieny.

7 prędkości wentylatora – równomierne pieczenie

Piec piekarniczy z regulacją wentylatora pozwala precyzyjnie kontrolować obieg powietrza, co gwarantuje równomierne wypieki niezależnie od rodzaju produktu.

Systemy ECO logic i WSS – oszczędność energii i wody

Piec piekarniczy energooszczędny wykorzystuje system ECO logic ograniczający zużycie energii oraz WSS, który kontroluje zużycie wody, co przekłada się na niższe koszty eksploatacji.

System ACM – optymalne wykorzystanie komory

Piec piekarniczy z systemem ACM automatycznie dostosowuje parametry pracy do ilości wsadu, zwiększając efektywność i jakość pieczenia.

USB i LAN – nowoczesne zarządzanie

Piec piekarniczy z USB i LAN umożliwia zapis danych, aktualizację programów oraz zdalne zarządzanie urządzeniem przez przeglądarkę internetową.

Dane techniczne

• Model: DM 5
• Wymiary: 933 x 821 x 786 mm
• Moc: 10,9 kW
• Pojemność: 5 półek (400 x 600 mm)
• Rozstaw prowadnic: 85 mm