Piec piekarniczy Retigo DM 8 00023889

8 półek 400 x 600 mm – duża wydajność produkcji

Piec piekarniczy 8-półkowy 400x600 mm umożliwia jednoczesne przygotowanie wielu wypieków, co znacząco zwiększa efektywność pracy. Standardowy rozstaw prowadnic (85 mm) pozwala na wygodne użytkowanie blach cukierniczych.

Panel DELI TOUCH – intuicyjne sterowanie

Piec piekarniczy z panelem dotykowym wyposażony jest w kolorowy wyświetlacz DELI TOUCH, który umożliwia łatwe zarządzanie programami oraz parametrami pieczenia. Wbudowany DELI AGENT pełni funkcję wirtualnego asystenta, wspierając użytkownika w codziennej pracy.

1000 programów – pełna automatyzacja

Piec piekarniczy z programami oferuje możliwość zapisania aż 1000 programów po 20 kroków, co pozwala na pełną automatyzację procesów i uzyskanie powtarzalnych efektów wypieków.

6-punktowa sonda – precyzyjna kontrola temperatury

Piec piekarniczy z sondą temperatury 6-punktową umożliwia dokładne monitorowanie temperatury wewnątrz produktu, co jest kluczowe dla uzyskania idealnych rezultatów pieczenia.

Systemy oszczędzania energii i wody

Piec piekarniczy energooszczędny wyposażony jest w system ECO logic, który ogranicza zużycie energii elektrycznej, oraz WSS, który kontroluje zużycie wody, co przekłada się na niższe koszty eksploatacji.

Automatyczne mycie ACTIVE CLEANING – wygoda i higiena

Piec piekarniczy z automatycznym myciem umożliwia szybkie i skuteczne czyszczenie komory, co znacząco skraca czas konserwacji i zapewnia wysoki poziom higieny.

Zaawansowana cyrkulacja powietrza – równomierne pieczenie

Piec z regulacją wentylatora oferuje aż 7 prędkości pracy, co pozwala na precyzyjne dostosowanie obiegu powietrza do rodzaju wypieków i uzyskanie równomiernych rezultatów.

System ACM – optymalne wykorzystanie komory

Piec piekarniczy z systemem ACM automatycznie zarządza pojemnością urządzenia, co zwiększa efektywność pracy i poprawia jakość wypieków.

Nowoczesna komunikacja – USB i LAN

Piec piekarniczy z USB i LAN umożliwia łatwe zarządzanie programami, aktualizację oprogramowania oraz integrację z systemami zarządzania.

Solidna konstrukcja – trwałość i niezawodność

Piec piekarniczy Retigo wykonany został z wysokiej jakości materiałów, co zapewnia długą żywotność i niezawodność nawet przy intensywnym użytkowaniu.

Dane techniczne

• Model: DM 8
• Wymiary: 933 x 867 x 1080 mm
• Moc: 18,6 kW
• Pojemność: 8 półek (400 x 600 mm)
• Rozstaw prowadnic: 85 mm