Podkategorie

cofnij do Branże

Profesjonalne wyposażenie hoteli i pensjonatów

Wyposażenie hoteli i pensjonatów | Profesjonalne HoReCa

Wyposażenie hoteli i pensjonatów obejmuje profesjonalne urządzenia, meble, akcesoria i drobny sprzęt potrzebny zarówno w kuchni hotelowej, jak i podczas obsługi śniadań, bufetu, restauracji, baru, sali konsumpcyjnej, zaplecza oraz części wspólnych. W tej branży znajdują się m.in. chłodnictwo, urządzenia do gotowania i smażenia, sprzęt do bufetów i serwowania, ekspresy i warniki, wyposażenie barowe, zmywarki, meble gastronomiczne, sprzęt do sprzątania, wózki transportowe, nakrycie stołu oraz wyposażenie obsługi gości.

Oferta pozwala kompleksowo wyposażyć zarówno niewielki pensjonat ze śniadaniami, jak i większy hotel z restauracją, barem, bufetem śniadaniowym i rozbudowanym zapleczem gastronomicznym.

Blachy, formy i maty

Blendery i wyciskarki do napojów

Bufet i serwowanie

Chłodnictwo

Chłodziarki do napojów

Gałkownice i serwowanie lodów

Rozwiń wszystkie podkategorie

Zwiń wszystkie podkategorie

Gotowanie i pieczenie

Kostkarki, kruszarki i akcesoria do lodu

Kotleciarki i akcesoria

Kotły i patelnie do dużych porcji

Krojenie i porcjowanie

Meble i stanowiska robocze

Miksery planetarne i akcesoria

Mopy i wózki do sprzątania

Nakrycie stołu

Odzież, obuwie i rękawice kucharskie

Organizacja stanowiska i przechowywanie

Pakowanie żywności

Patery i osłony na ciasta

Przybory barmańskie

Przygotowanie surowców

Sala i obsługa gości

Serwowanie napojów

Serwowanie wina

Smażenie i grillowanie

Syfony i akcesoria

Termometry i rejestratory

Tostery i opiekacze

Transport i magazyn

Utrzymywanie temperatury i wydawanie

Uzdatnianie wody do urządzeń

Zlewy, baseny i baterie

Zmywanie naczyń

Jest 3901 produktów.

Sortuj wg:

Henkelman Vacuum Packaging

Adapter do pojemników próżniowych Henkelman 0903099

Współpracuje z technologią GreenVAC

806,34 zł netto

991,80 zł brutto

dł. 78 mm

Vikan

Adapter do styla Vikan 380900

Dokręcany adapter do styla na klik w kolorze czarnym

6,07 zł netto

7,47 zł brutto

Vikan

Adapter do styli z połączeniem na klik, do ściągaczki ręcznej, Ø26 mm, 155 mm, VIKAN 380800

Łącznik umożliwiający montaż na stylu ściągaczki ręcznej do okien/ szyb.

14,89 zł netto

18,31 zł brutto

2 szt. w zestawie

Vikan

Adapter do wkrętarki Vikan HyDrive 87509

Przejściówka do podłączenia szczotek pod wkrętarki akumulatorowe lub narzędzia pneumatyczne

102,38 zł netto

125,93 zł brutto

Vikan

Adapter dokręcany do styla, przejściówka z gwintu na klik, długość 118 mm, szara, VIKAN 2994

Wzmacniany włóknem szklanym, polipropylenowy łącznik przejściowy z tradycyjnego gwintu Vikan Ø 32 mm, na tzw. system "na klik"...

12,66 zł netto

15,57 zł brutto

dł. 26,5 cm

Vikan

Adapter Ergobend Vikan 380600

Element ułatwiający czyszczenie pod meblami

43,53 zł netto

53,54 zł brutto

Vikan

Adapter stożkowy Vikan 282904

Złączka do uchwytu gwintowanego w kolorze czarnym

7,57 zł netto

9,31 zł brutto

śr. 2,5 cm

Vikan

Adapter Vikan 29955

Adapter w kolorze białym

12,45 zł netto

15,31 zł brutto

GN 2/3

Aluminiowa blacha do pieczenia Rational 60.74.147

Ostatnie sztuki!

-17,20 zł

RATIONAL

Aluminiowa blacha do pieczenia Rational 60.74.147

Perforowana blacha do pieczenia z aluminium z powłoką TriLax®

138,21 zł netto

169,99 zł brutto

152,19 zł

187,19 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 182,00 zł netto

śr. 16 cm

RATIONAL

Aluminiowa forma do pieczenia RATIONAL 60.73.271

Forma aluminiowa do smażenia i pieczenia z powłoką TriLax®

190,24 zł netto

234,00 zł brutto

śr. 25 cm

Ostatnie sztuki!

RATIONAL

Aluminiowa forma do pieczenia RATIONAL 60.73.272

Forma aluminiowa do smażenia i pieczenia z powłoką TriLax®

266,33 zł netto

327,59 zł brutto

157.5 - 278 cm

Vikan

Styl teleskopowy Vikan Hygiene

Profesjonalny teleskopowy styl aluminiowy Vikan do mycia ścian, sufitów i trudno dostępnych powierzchni

138,28 zł netto

170,08 zł brutto

Zobacz wszystkie warianty

ECOLAB

Antybakteryjny płyn do dezynfekcji rąk P3-Manodes, poj. 5 l

Gotowy do użycia antybakteryjny płyn przeznaczony do dezynfekcji rąk.

171,53 zł netto

210,98 zł brutto

Ostatnie sztuki!

Bravilor Bonamat

Automat do kawy i napojów Bravilor Bonamat FreshGround XL 510

Model FreshGround XL to urządzenie właśnie dla Ciebie. Oprócz świeżo parzonej filtrowanej kawy na bazie mielonych ziaren,...

10 569,02 zł netto

12 999,89 zł brutto

1000 W

Robot Coupe

Automatyczna sokowirówka Robot Coupe J 100

Wyciskarka do soków z zasobnikiem o pojemności 7.2 L.

11 025,00 zł netto

13 560,75 zł brutto

700 W

Robot Coupe

Automatyczna sokowirówka Robot Coupe J 80

Wyciskarka do soków z zasobnikiem o pojemności 7.2 L.

6 829,19 zł netto

8 399,90 zł brutto

Różne rozmiary

EGAZ

Basen 1-komorowy z rantem tylnym EGAZ E2810

Duży basen gastronomiczny ze stali nierdzewnej

1 370,82 zł - 2 013,93 zł netto

1 686,11 zł - 2 477,13 zł brutto

Zobacz wszystkie warianty

Różne rozmiary

EGAZ

Basen 2-komorowy z rantem tylnym EGAZ E2820

Basen gastronomiczny ze stali nierdzewnej z dwoma komorami

2 255,27 zł netto

2 773,98 zł brutto

Zobacz wszystkie warianty

REDFOX

Bateria BLP REDFOX 00001240

Bateria łokciowa z długą dźwignią

471,46 zł netto

579,90 zł brutto

wys. cał. 1200 mm

REDFOX

Bateria dwuotworowa ze spryskiwaczem Redfox DOC-4 PL (00007470)

Profesjonalny spryskiwacz Profi Line z baterią ścienną, wylewką, przewodem ciśnieniowym i sprężyną wyrównującą

975,53 zł netto

1 199,90 zł brutto

6 kg

RM Gastro

Bateria kolumnowa RM Gastro CEA 00020008

Stołowa bateria ze stali nierdzewnej

Skontaktuj się z nami!

Pokazano 1-21 z 3901 pozycji

1
2
3
…
186
Następny

Profesjonalne wyposażenie hoteli i pensjonatów

Hotel i pensjonat to obiekty, w których wyposażenie musi odpowiadać wielu różnym funkcjom jednocześnie. Inne potrzeby ma kuchnia przygotowująca śniadania i dania restauracyjne, inne bar hotelowy, a jeszcze inne strefa bufetowa, sala konsumpcyjna, housekeeping czy zaplecze magazynowe. Dlatego profesjonalne wyposażenie hotelu i pensjonatu powinno być planowane jako spójny system, który wspiera obsługę gości od przygotowania posiłków aż po serwowanie, sprzątanie i organizację zaplecza.

W zależności od standardu i wielkości obiektu można stworzyć zarówno kompaktową kuchnię śniadaniową, jak i pełne zaplecze gastronomiczne z chłodnictwem, piecami, urządzeniami do smażenia, profesjonalną zmywalnią, chłodniami oraz rozbudowaną strefą serwowania.

Wyposażenie kuchni hotelowej

Kuchnia hotelowa powinna być dopasowana do liczby gości, rodzaju serwowanych posiłków oraz tego, czy obiekt prowadzi wyłącznie śniadania, czy również pełną restaurację. W kategorii Hotele i pensjonaty znajdują się urządzenia do gotowania i pieczenia, smażenia i grillowania, przygotowania surowców, krojenia i porcjowania oraz utrzymywania temperatury potraw.

W małym pensjonacie wystarczające może być kilka kompaktowych urządzeń, natomiast większy hotel będzie potrzebował osobnych stanowisk do przygotowania surowców, obróbki cieplnej, chłodzenia, porcjowania i wydawania. Najważniejsze jest zachowanie płynnego przepływu produktów pomiędzy kolejnymi etapami pracy.

Chłodnictwo do hoteli i pensjonatów

Profesjonalne chłodnictwo hotelowe obejmuje zarówno podręczne chłodziarki i stoły chłodnicze, jak i większe szafy oraz komory chłodnicze. Mogą być wykorzystywane do przechowywania mięsa, nabiału, warzyw, napojów, deserów oraz gotowych półproduktów.

W większych obiektach szczególne znaczenie mają także komory chłodnicze, które pozwalają przechowywać większe ilości produktów i uporządkować zaplecze magazynowe. Dla baru hotelowego ważne będą z kolei chłodziarki do napojów oraz sprzęt do przygotowania lodu.

Bufet i serwowanie śniadań

Jednym z kluczowych obszarów wyposażenia hoteli jest bufet śniadaniowy. Powinien być zaplanowany tak, aby goście mogli wygodnie korzystać z oferty, a obsługa mogła szybko uzupełniać potrawy i napoje.

W tej strefie zastosowanie znajdują m.in. bemary, podgrzewacze, lampy grzewcze, patery, dyspensery, termosy, dzbanki, pojemniki, naczynia i akcesoria do serwowania. Odpowiednio dobrane wyposażenie pozwala uporządkować ekspozycję pieczywa, dań gorących, zimnych przekąsek, kawy, herbaty, soków i pozostałych produktów śniadaniowych.

Kawa i napoje gorące w hotelu

Ekspresy do kawy, młynki, czajniki i warniki są jednym z podstawowych elementów wyposażenia hotelu, szczególnie w strefie śniadaniowej i barowej. W zależności od modelu obsługi można zastosować ekspres automatyczny, klasyczne stanowisko baristyczne albo prostszy system samoobsługowy.

Warniki i czajniki pomagają obsługiwać herbaty i gorącą wodę, natomiast profesjonalny ekspres pozwala rozszerzyć ofertę o espresso, cappuccino i inne napoje kawowe.

Wyposażenie baru hotelowego

Wiele hoteli i pensjonatów posiada bar lub przynajmniej niewielką strefę napojów. W takim przypadku potrzebne są przybory barmańskie, blendery, kruszarki i kostkarki do lodu, chłodziarki do napojów, syfony, szkło oraz akcesoria do serwowania wina i innych napojów.

Dobrze wyposażony bar powinien umożliwiać sprawną obsługę zarówno prostych zamówień, jak i bardziej rozbudowanej oferty drinków i koktajli.

Serwowanie wina i napojów

W hotelowej gastronomii duże znaczenie ma także sposób podania. Kieliszki, karafki, dzbanki, coolery do wina, korkociągi i pozostałe akcesoria do serwowania pomagają stworzyć bardziej profesjonalne doświadczenie dla gości.

W restauracji hotelowej i barze warto dopasować wyposażenie do rodzaju karty napojów, liczby miejsc i standardu obiektu.

Sala i obsługa gości

Sala hotelowa, restauracja i część śniadaniowa wymagają nie tylko urządzeń gastronomicznych, ale również odpowiedniego wyposażenia do obsługi gości. W tej grupie znajdują się m.in. meble, elementy nakrycia stołu, patery, naczynia, akcesoria kelnerskie oraz odzież personelu.

Dobrze zaplanowana sala powinna zapewniać łatwy dostęp obsługi do najczęściej używanych elementów i pozwalać sprawnie uzupełniać bufet, nakrycia i serwis stołowy.

Nakrycie stołu i wyposażenie restauracji hotelowej

Nakrycie stołu wpływa zarówno na estetykę, jak i funkcjonalność obsługi. W zależności od standardu hotelu można stosować różne rodzaje zastawy, szkła, sztućców i dodatkowych akcesoriów.

Profesjonalne wyposażenie powinno odpowiadać charakterowi restauracji, częstotliwości użytkowania oraz sposobowi pracy zmywalni i magazynu.

Higiena i porządek w hotelu

Hotele i pensjonaty wymagają rozbudowanego systemu utrzymania czystości. W tej branży istotne są mopy, wózki do sprzątania, pojemniki, akcesoria higieniczne oraz wyposażenie potrzebne do codziennej obsługi części wspólnych i zaplecza.

W większym obiekcie sprzęt do sprzątania powinien być podzielony pomiędzy różne strefy, aby obsługa mogła pracować sprawnie bez ciągłego przenoszenia wyposażenia pomiędzy piętrami i działami.

Transport i magazyn

Sprawna obsługa hotelu wymaga także dobrego transportu wewnętrznego. Wózki transportowe, regały i rozwiązania magazynowe pomagają przemieszczać naczynia, produkty, pojemniki i wyposażenie pomiędzy kuchnią, restauracją, bufetem i zapleczem.

W większym hotelu logistyka wewnętrzna ma bezpośredni wpływ na płynność pracy, dlatego warto planować ją razem z układem magazynów i stanowisk gastronomicznych.

Meble i stanowiska robocze

Stoły, szafki, regały i meble gastronomiczne są podstawą organizacji zaplecza. Powinny być rozmieszczone tak, aby przygotowanie produktów, gotowanie, serwowanie i zmywanie tworzyły logiczny ciąg pracy.

W hotelu z większym zapleczem szczególnie ważne jest wydzielenie osobnych stref dla produktów suchych, chłodnictwa, przygotowania, obróbki cieplnej, wydawania i zmywania.

Zmywanie naczyń

Zmywarki gastronomiczne są jednym z kluczowych urządzeń w hotelu, ponieważ liczba naczyń generowanych przez śniadania, restaurację, bar i imprezy może być bardzo duża. W zależności od skali obiektu można zastosować zmywarki podblatowe, kapturowe oraz bardziej rozbudowane systemy zmywalnicze.

Dobrze zaplanowana zmywalnia powinna obsługiwać osobno strefę brudną i czystą, zapewniać miejsce na kosze oraz pozwalać szybko przywracać zastawę do obiegu.

Zlewy, baseny i baterie

Zaplecze hotelowe wymaga również odpowiedniej liczby zlewów, basenów i baterii gastronomicznych. Mogą służyć do przygotowania surowców, mycia większych elementów, obsługi zmywalni i codziennych prac pomocniczych.

Przy wyborze warto uwzględnić liczbę komór, wielkość basenu oraz sposób montażu baterii.

Przygotowanie surowców i porcjowanie

Profesjonalna kuchnia hotelowa często przygotowuje większe partie produktów. Dlatego potrzebne są urządzenia i akcesoria do krojenia, porcjowania, obierania, tarcia i rozdrabniania surowców.

Dobrze wyposażone stanowisko przygotowawcze pozwala odciążyć główną linię gotowania i usprawnić organizację pracy przed rozpoczęciem serwisu.

Miksery, blendery i przygotowanie deserów

Hotele i pensjonaty często przygotowują desery, ciasta, kremy i napoje na miejscu. W takim przypadku przydatne są miksery planetarne, blendery, wyciskarki oraz akcesoria cukiernicze.

Mogą obsługiwać zarówno zaplecze restauracyjne, jak i bufet, bar czy część konferencyjną.

Utrzymywanie temperatury i wydawanie

Przy obsłudze śniadań, konferencji, bankietów i większych grup szczególne znaczenie ma utrzymywanie temperatury przygotowanych potraw. Bemary, podgrzewacze, lampy grzewcze i inne urządzenia pomagają zorganizować wydawanie większej liczby porcji w krótkim czasie.

W hotelach obsługujących wydarzenia i grupy zorganizowane takie wyposażenie jest często równie ważne jak sama linia gotowania.

Wyposażenie pokoju hotelowego i części wspólnych

Branża hotelowa obejmuje również elementy wykraczające poza samą gastronomię. Wyposażenie pokoi, organizacja przechowywania, odzież personelu i akcesoria obsługi wspierają codzienne funkcjonowanie całego obiektu.

W pensjonacie część tych potrzeb może być prostsza, natomiast duży hotel wymaga bardziej rozbudowanych rozwiązań i podziału wyposażenia według działów.

Jak wyposażyć hotel lub pensjonat?

Najlepiej rozpocząć od podziału obiektu na strefy: kuchnię, chłodnictwo i magazyn, restaurację, bufet, bar, zmywalnię, część housekeepingową oraz strefy gości. Dopiero później warto dobierać urządzenia i meble do faktycznego obciążenia każdego obszaru.

Mały pensjonat ze śniadaniami będzie potrzebował przede wszystkim kompaktowej kuchni, chłodnictwa, prostego bufetu i podstawowej zmywalni. Duży hotel z restauracją, barem i konferencjami wymaga natomiast rozbudowanego zaplecza, kilku stref chłodniczych, dużej zmywalni, transportu wewnętrznego i wyposażenia do wydawania większej liczby posiłków.

Wyposażenie małego pensjonatu

W niewielkim obiekcie liczy się przede wszystkim funkcjonalność i oszczędność miejsca. Dobrym rozwiązaniem są kompaktowe urządzenia, wielofunkcyjne stanowiska i dobrze zaplanowane magazynowanie.

Warto skupić się na sprzęcie faktycznie wykorzystywanym do śniadań, prostych posiłków i obsługi gości, zamiast budować rozbudowane zaplecze niewspółmierne do liczby pokoi.

Wyposażenie dużego hotelu

Duży hotel potrzebuje bardziej rozbudowanego systemu. Oprócz kuchni i restauracji często funkcjonują również bar, sale konferencyjne, obsługa bankietowa, room service oraz kilka magazynów.

W takim przypadku profesjonalne wyposażenie hotelowe powinno być planowane kompleksowo, z uwzględnieniem wydajności, logistyki wewnętrznej, zmywania i liczby pracowników działających jednocześnie.

Hotele i pensjonaty — kompleksowe wyposażenie gastronomiczne i hotelowe

Wyposażenie hoteli i pensjonatów obejmuje cały proces obsługi gościa — od przygotowania i przechowywania produktów, przez śniadania, restaurację i bar, aż po zmywanie, sprzątanie, magazynowanie i organizację części wspólnych. Odpowiednio dobrane urządzenia gastronomiczne, chłodnictwo, sprzęt bufetowy, ekspresy, zmywarki, meble, przybory i wyposażenie do serwowania pozwalają stworzyć funkcjonalne zaplecze dopasowane do standardu obiektu.

To rozwiązania dla hoteli, pensjonatów, apartamentów z częścią śniadaniową, obiektów konferencyjnych, resortów i innych obiektów noclegowych, które potrzebują profesjonalnego wyposażenia HoReCa do codziennej obsługi gości.