Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 8225915-05

Profesjonalny nóż do trybowania mięsa

Nóż do trybowania Dick ErgoGrip został zaprojektowany z myślą o profesjonalnej pracy z mięsem. Proste i twarde ostrze pozwala wykonywać dokładne ruchy podczas oddzielania mięsa od kości oraz usuwania błon, tłuszczu i ścięgien.

Profesjonalny nóż trybownik świetnie sprawdza się podczas:

• trybowania mięsa,
• oddzielania mięsa od kości,
• usuwania tłuszczu,
• ścinania ścięgien,
• porcjowania mięsa,
• profesjonalnej obróbki produktów mięsnych.

Długość ostrza 15 cm zapewnia odpowiedni zasięg pracy i bardzo dobrą kontrolę podczas wykonywania precyzyjnych cięć.

Ostrze ze stali X50CrMoV15 – trwałość i wyjątkowa ostrość

Najważniejszym elementem modelu Dick ErgoGrip 8225915-05 jest profesjonalne ostrze wykonane ze stali chromo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15. To wysokogatunkowa stal nierdzewna wykorzystywana w profesjonalnych nożach gastronomicznych klasy premium.

Stal X50CrMoV15 zapewnia:

• wysoką odporność na korozję,
• bardzo dobrą trwałość ostrza,
• długotrwałą ostrość,
• odporność na ścieranie,
• skuteczne właściwości tnące,
• łatwość ostrzenia.

Ostrze zostało:

• komputerowo ostrzone,
• laserowo kontrolowane,
• wysoko polerowane,
• utwardzone do poziomu 56° HRC.

Twardość 56° HRC znacząco ogranicza zużywanie się ostrza oraz pozwala zachować wysoką skuteczność cięcia przez długi czas.

Ergonomiczna rękojeść ErgoGrip zapewniająca komfort pracy

Model wyposażono w ergonomiczną rękojeść wykonaną z wytrzymałego białego poliamidu o podwyższonej odporności mechanicznej. Specjalna konstrukcja uchwytu została opracowana z myślą o bezpieczeństwie i wygodzie użytkowania.

Rękojeść:

• posiada antypoślizgową powierzchnię,
• zapewnia stabilny chwyt,
• poprawia kontrolę nad ostrzem,
• zwiększa bezpieczeństwo pracy,
• ogranicza zmęczenie dłoni.

Antypoślizgowa powierzchnia zachowuje swoje właściwości nawet podczas pracy w wilgotnym lub tłustym środowisku, a także podczas użytkowania w metalowych rękawicach ochronnych.

Biała rękojeść ułatwia organizację pracy zgodnie z systemami HACCP stosowanymi w gastronomii i przemyśle spożywczym.

Bezpieczna konstrukcja do profesjonalnego użytkowania

Nóż rzeźniczy Dick ErgoGrip został zaprojektowany zgodnie z wymaganiami profesjonalnych zakładów gastronomicznych oraz przemysłu mięsnego. Konstrukcja noża zapewnia wysoki poziom higieny i bezpieczeństwa użytkowania.

Najważniejsze cechy konstrukcyjne:

• szerokie miejsce na kciuk,
• odpowiednia ochrona palców,
• łatwość utrzymania czystości,
• odporność na wysokie temperatury,
• wysoka trwałość mechaniczna.

Model jest odporny na temperatury do +130°C i może być myty w zmywarce. Producent zaleca jednak mycie ręczne oraz dokładne wycieranie noża po umyciu, co pozwala dłużej zachować maksymalną ostrość ostrza.

Idealny wybór dla gastronomii i przemysłu mięsnego

Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 8225915-05 doskonale sprawdzi się w:

• zakładach mięsnych,
• profesjonalnych kuchniach,
• restauracjach,
• sklepach mięsnych,
• zakładach przetwórstwa spożywczego,
• ubojniach,
• firmach cateringowych.

To profesjonalny nóż rzeźniczy przeznaczony dla użytkowników oczekujących najwyższej jakości, trwałości i bezpieczeństwa pracy.

Dane techniczne

Nazwa produktu: Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 8225915-05
Typ produktu: nóż trybownik / nóż rzeźniczy / nóż masarski
Długość ostrza: 15 cm
Rodzaj ostrza: proste
Typ ostrza: twarde
Materiał ostrza: stal chromo-molibdenowo-wanadowa X50CrMoV15
Twardość ostrza: 56° HRC
Kolor rękojeści: biały
Materiał rękojeści: poliamid o podwyższonej odporności mechanicznej
Cechy rękojeści: antypoślizgowa, ergonomiczna
Odporność termiczna: do +130°C
Seria: ErgoGrip
Producent: F. Dick
Zastosowanie: trybowanie mięsa, usuwanie kości, ścinanie tłuszczu i ścięgien, porcjowanie mięsa