Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 83368132

Profesjonalny nóż do trybowania mięsa

Nóż do trybowania Dick ErgoGrip został zaprojektowany do dokładnej obróbki mięsa oraz pracy przy kościach. Wąskie ostrze umożliwia wykonywanie bardzo precyzyjnych cięć i ułatwia pracę w trudno dostępnych miejscach.

Profesjonalny nóż trybownik doskonale sprawdza się podczas:

• oddzielania mięsa od kości,
• usuwania tłuszczu,
• wycinania ścięgien,
• precyzyjnej obróbki mięsa,
• porcjowania mięsa,
• obróbki drobiu,
• pracy w gastronomii i zakładach przetwórstwa mięsnego.

Sztywna konstrukcja ostrza zapewnia stabilność pracy i wysoką skuteczność cięcia.

Wąskie ostrze zapewniające maksymalną precyzję

Model Dick ErgoGrip 83368132 wyposażono w wąskie, proste ostrze, które doskonale sprawdza się podczas dokładnego trybowania oraz pracy wymagającej dużej precyzji.

Wąska klinga:

• ułatwia pracę przy kościach,
• pozwala na dokładniejsze prowadzenie noża,
• zwiększa kontrolę cięcia,
• umożliwia precyzyjne oddzielanie mięsa,
• sprawdza się przy szczegółowej obróbce mięsa.

To rozwiązanie szczególnie cenione przez profesjonalnych rzeźników oraz kucharzy.

Ostrze ze stali X50CrMoV15 – trwałość i ostrość

Nóż Dick ErgoGrip 83368132 wyposażono w profesjonalne ostrze wykonane ze stali chromo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15, cenionej za odporność na korozję oraz bardzo dobre właściwości tnące.

Najważniejsze zalety ostrza:

• wysoka odporność na ścieranie,
• długotrwała ostrość,
• odporność na korozję,
• skuteczne i precyzyjne cięcie,
• łatwość ostrzenia,
• wysoka wytrzymałość mechaniczna.

Komputerowe ostrzenie oraz laserowa kontrola jakości gwarantują bardzo wysoką jakość wykonania ostrza.

Ergonomiczna rękojeść ErgoGrip

Nóż do trybowania Dick ErgoGrip wyposażono w ergonomiczną rękojeść wykonaną z czarnego poliamidu o podwyższonej odporności mechanicznej. Antypoślizgowa powierzchnia zapewnia stabilny chwyt nawet podczas pracy w wilgotnym lub tłustym środowisku.

Rękojeść:

• dobrze układa się w dłoni,
• zwiększa bezpieczeństwo użytkowania,
• poprawia kontrolę nad ostrzem,
• ogranicza zmęczenie dłoni,
• zapewnia komfort podczas wielogodzinnej pracy.

Ergonomiczna konstrukcja umożliwia wygodne użytkowanie również podczas pracy w rękawicach ochronnych.

Higieniczna i trwała konstrukcja

Nóż Dick ErgoGrip 83368132 został zaprojektowany zgodnie z wymaganiami profesjonalnej gastronomii oraz przemysłu spożywczego.

Najważniejsze cechy konstrukcyjne:

• higieniczne wykonanie,
• łatwe utrzymanie w czystości,
• odporność na intensywne użytkowanie,
• żaroodporność do +130°C,
• możliwość mycia w zmywarce,
• wysoka trwałość mechaniczna.

Dla zachowania maksymalnej ostrości producent zaleca jednak mycie ręczne oraz dokładne osuszanie noża po użyciu.

Profesjonalny nóż dla gastronomii i zakładów mięsnych

Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 83368132 doskonale sprawdzi się w:

• masarniach,
• zakładach przetwórstwa mięsnego,
• restauracjach,
• profesjonalnych kuchniach,
• zakładach spożywczych,
• firmach cateringowych.

To trwały i niezawodny profesjonalny nóż trybownik, przeznaczony do intensywnej pracy z mięsem.

Dane techniczne

Nazwa produktu: Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 83368132
Typ produktu: nóż trybownik / nóż rzeźniczy
Długość ostrza: 13 cm
Rodzaj ostrza: proste
Typ ostrza: twarde / sztywne
Budowa ostrza: wąskie
Materiał ostrza: stal chromo-molibdenowo-wanadowa X50CrMoV15
Twardość ostrza: 56 HRC
Materiał rękojeści: poliamid o podwyższonej odporności mechanicznej
Kolor rękojeści: czarny
Seria: ErgoGrip
Producent: F. Dick
Zastosowanie: trybowanie mięsa, oddzielanie kości, usuwanie tłuszczu i ścięgien