Piec konwekcyjno-parowy Rational iCombi Classic 20-1/1 0021716

Piec konwekcyjno-parowy 20xGN 1/1 – maksymalna wydajność produkcji

Piec konwekcyjno-parowy 20xGN 1/1 oferuje dużą przestrzeń roboczą, umożliwiając jednoczesne przygotowanie wielu potraw. To rozwiązanie idealne dla kuchni o dużym obciążeniu, gdzie liczy się wydajność i szybkość pracy.

Dzięki temu piec gastronomiczny Rational pozwala na optymalizację procesów produkcyjnych i znaczące zwiększenie efektywności.

Technologia konwekcyjno-parowa – wszechstronność przygotowywania potraw

Piec konwekcyjno-parowy elektryczny łączy funkcję pieczenia gorącym powietrzem oraz gotowania na parze. Dzięki temu możliwe jest przygotowywanie szerokiej gamy potraw – od mięs, ryb i warzyw, po wypieki i dania regenerowane.

To sprawia, że piec konwekcyjno-parowy do gastronomii jest uniwersalnym urządzeniem, które zastępuje wiele innych sprzętów kuchennych.

Moc 37,2 kW – wysoka wydajność i szybkie nagrzewanie

Piec konwekcyjno-parowy 37,2 kW zapewnia bardzo dużą moc, która umożliwia szybkie nagrzewanie komory oraz stabilne utrzymanie temperatury nawet przy pełnym załadunku. Moc w trybie gorącego powietrza oraz pary wynosi aż 36 kW, co gwarantuje efektywną pracę urządzenia.

Dzięki temu piec gastronomiczny wysokiej mocy sprawdza się w najbardziej wymagających warunkach.

Tryb gorącego powietrza – idealne pieczenie i zapiekanie

Piec konwekcyjny gastronomiczny umożliwia pieczenie przy użyciu gorącego powietrza, co zapewnia równomierne rozprowadzanie temperatury w całej komorze. Dzięki temu potrawy są idealnie wypieczone i zachowują odpowiednią strukturę.

Tryb pary – delikatna obróbka i zachowanie wartości odżywczych

Piec parowy gastronomiczny pozwala na przygotowywanie potraw przy użyciu pary, co zapobiega ich wysychaniu i pozwala zachować naturalny smak oraz wartości odżywcze.

To rozwiązanie szczególnie cenione w nowoczesnej gastronomii.

Solidna konstrukcja – trwałość i niezawodność

Piec konwekcyjno-parowy Rational został zaprojektowany z myślą o intensywnym użytkowaniu. Solidna konstrukcja oraz wysoka jakość wykonania zapewniają długą żywotność urządzenia i niezawodność w codziennej pracy.

Najważniejsze cechy produktu Rational 0021716

Piec konwekcyjno-parowy iCombi Classic 20-1/1 Rational 0021716 wyróżnia się wydajnością i funkcjonalnością. Do najważniejszych cech produktu należą:

• piec konwekcyjno-parowy gastronomiczny 20xGN 1/1
• technologia gorącego powietrza i pary
• moc przyłączeniowa 37,2 kW
• moc w trybie gorącego powietrza 36 kW
• moc w trybie pary 36 kW
• zasilanie 3 NAC 400 V
• bezpieczniki 3 x 63 A
• solidna konstrukcja
• przeznaczony do intensywnej pracy