Piec Holdomat 411 Retigo 00025358

Utrzymywanie temperatury – świeżość przez wiele godzin

Piec Holdomat gastronomiczny pozwala na przechowywanie gotowych potraw przez kilka godzin w idealnie dobranej temperaturze, bez ich przesuszania czy utraty jakości. To rozwiązanie szczególnie przydatne w lokalach o dużym natężeniu ruchu, gdzie konieczne jest przygotowanie potraw z wyprzedzeniem.

Zakres temperatur 50–120°C – precyzyjna kontrola

Piec do utrzymywania temperatury potraw oferuje regulację w zakresie od 50 do 120°C, co umożliwia dostosowanie warunków do różnych typów dań. Dzięki temu możliwe jest zarówno podtrzymywanie temperatury, jak i delikatna obróbka termiczna.

Niskotemperaturowe pieczenie – doskonała jakość potraw

Piec do pieczenia nocnego umożliwia przygotowywanie potraw w niskich temperaturach przez dłuższy czas, co pozwala uzyskać wyjątkową miękkość i soczystość mięsa oraz zachować pełnię smaku. To idealne rozwiązanie dla kuchni premium oraz cateringu.

Wysoka precyzja sondy – kontrola na najwyższym poziomie

Piec Holdomat z sondą termiczną zapewnia dokładność pomiaru temperatury na poziomie +/- 2°C, wspieraną przez specjalistyczne oprogramowanie. Dzięki temu użytkownik ma pełną kontrolę nad procesem i może osiągnąć powtarzalne efekty.

Pojemność 4 x GN 1/1 – wygodne przechowywanie

Piec Holdomat GN 1/1 umożliwia jednoczesne przechowywanie kilku potraw dzięki pojemności 4 pojemników GN 1/1. To rozwiązanie pozwala na efektywne zarządzanie produkcją i serwowaniem dań.

Prosta obsługa – intuicyjne użytkowanie

Piec gastronomiczny łatwy w obsłudze został zaprojektowany z myślą o maksymalnej wygodzie użytkownika. Intuicyjne sterowanie umożliwia szybkie ustawienie parametrów i bezproblemową pracę nawet przy intensywnym użytkowaniu.

Mobilność – elastyczne zastosowanie

Piec Holdomat kompaktowy charakteryzuje się niewielkimi wymiarami i mobilnością, dzięki czemu można go łatwo przenosić i wykorzystywać w różnych miejscach. Urządzenie wymaga jedynie podłączenia do zasilania, co zwiększa jego uniwersalność.

Dane techniczne

• Model: Holdomat 411
• Pojemność: 4 x GN 1/1
• Wymiary: 416 x 667 x 423 mm
• Moc: 1,5 kW
• Zakres temperatur: 50–120°C