Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 82259130-14

Profesjonalny nóż trybownik do precyzyjnego oddzielania mięsa

Nóż do trybowania Dick ErgoGrip został zaprojektowany do wykonywania dokładnych prac związanych z profesjonalną obróbką mięsa. Twarde ostrze umożliwia precyzyjne prowadzenie noża oraz wykonywanie kontrolowanych ruchów podczas oddzielania mięsa od kości i usuwania niepożądanych fragmentów.

Profesjonalny nóż trybownik świetnie sprawdza się podczas:

• trybowania mięsa,
• usuwania kości,
• ścinania tłuszczu,
• usuwania ścięgien,
• porcjowania mięsa,
• profesjonalnej obróbki produktów mięsnych.

Ostrze o długości 13 cm zapewnia bardzo dobrą kontrolę pracy i wygodę użytkowania nawet przy bardziej wymagających zadaniach.

Ostrze ze stali X50CrMoV15 – profesjonalna jakość cięcia

Model Dick ErgoGrip 82259130-14 został wyposażony w ostrze wykonane ze stali chromo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15, uznawanej za jeden z najlepszych materiałów stosowanych w profesjonalnych nożach gastronomicznych.

Stal X50CrMoV15 zapewnia:

• wysoką odporność na korozję,
• bardzo dobrą trwałość,
• długotrwałą ostrość,
• odporność na ścieranie,
• doskonałe właściwości tnące,
• łatwość ostrzenia.

Ostrze zostało:

• komputerowo ostrzone,
• laserowo kontrolowane,
• wysoko polerowane,
• utwardzone do poziomu 56° HRC.

Twardość 56° HRC znacząco ogranicza zużywanie się ostrza i pozwala zachować wysoką skuteczność cięcia nawet podczas intensywnej eksploatacji.

Ergonomiczna i antypoślizgowa rękojeść ErgoGrip

Model wyposażono w profesjonalną rękojeść wykonaną z wytrzymałego poliamidu o podwyższonej odporności mechanicznej. Ergonomiczny uchwyt został opracowany z myślą o bezpieczeństwie oraz wygodzie użytkownika.

Rękojeść:

• posiada antypoślizgową powierzchnię,
• zapewnia stabilny chwyt,
• poprawia bezpieczeństwo pracy,
• zwiększa kontrolę nad ostrzem,
• ogranicza zmęczenie dłoni.

Specjalna powierzchnia uchwytu zachowuje swoje właściwości nawet podczas pracy w wilgotnym lub tłustym środowisku, a także przy użytkowaniu w metalowych rękawicach ochronnych.

Zielony kolor rękojeści ułatwia organizację pracy zgodnie z systemami identyfikacji kolorystycznej HACCP.

Bezpieczeństwo i higiena podczas pracy

Nóż rzeźniczy Dick ErgoGrip został zaprojektowany zgodnie z wymaganiami profesjonalnej gastronomii oraz przemysłu spożywczego. Konstrukcja noża zapewnia wysoki poziom bezpieczeństwa i higieny pracy.

Najważniejsze zalety konstrukcyjne:

• szerokie miejsce na kciuk,
• odpowiednia przestrzeń chroniąca palce,
• łatwość utrzymania w czystości,
• odporność na wysokie temperatury,
• trwałość podczas intensywnego użytkowania.

Model jest żaroodporny do temperatury +130°C i może być myty w zmywarkach. Producent rekomenduje jednak mycie ręczne oraz dokładne osuszanie noża po czyszczeniu, co pomaga zachować maksymalną ostrość ostrza.

Profesjonalny nóż do gastronomii i przemysłu mięsnego

Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 82259130-14 doskonale sprawdzi się w:

• zakładach mięsnych,
• profesjonalnych kuchniach,
• restauracjach,
• sklepach mięsnych,
• zakładach przetwórstwa spożywczego,
• firmach cateringowych,
• ubojniach.

To profesjonalny nóż masarski przeznaczony dla użytkowników oczekujących najwyższej jakości, trwałości i niezawodności podczas codziennej pracy.

Dane techniczne

Nazwa produktu: Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 82259130-14
Typ produktu: nóż trybownik / nóż rzeźniczy / nóż masarski
Długość ostrza: 13 cm
Rodzaj ostrza: proste
Typ ostrza: twarde
Materiał ostrza: stal chromo-molibdenowo-wanadowa X50CrMoV15
Twardość ostrza: 56° HRC
Kolor rękojeści: zielony
Materiał rękojeści: poliamid o podwyższonej odporności mechanicznej
Cechy rękojeści: antypoślizgowa, ergonomiczna
Odporność termiczna: do +130°C
Seria: ErgoGrip
Producent: F. Dick
Zastosowanie: trybowanie mięsa, usuwanie kości, ścinanie tłuszczu i ścięgien, porcjowanie mięsa