Nóż do trybowania Victorinox Fibrox 5.6003.12

Nóż do trybowania Victorinox Fibrox 5.6003.12 – precyzja i kontrola przy obróbce mięsa

Victorinox Fibrox 5.6003.12 to solidny i niezawodny nóż do trybowania mięsa, zaprojektowany z myślą o profesjonalnej pracy w gastronomii, masarniach, rzeźniach i zakładach przetwórstwa spożywczego. Model sprawdzi się również w kuchni domowej u osób, które oczekują trwałego i wygodnego narzędzia do obróbki mięsa. Nóż posiada 12-centymetrowe ostrze, które ułatwia manewrowanie przy kościach, ścięgnach i trudno dostępnych fragmentach mięsa. Prosta, szeroka i sztywna konstrukcja ostrza zapewnia bardzo dobrą kontrolę podczas precyzyjnego cięcia. Ostrze noża wykonano z wysokiej jakości walcowanej stali nierdzewnej. Materiał zapewnia odpowiednie parametry cięcia, trwałość i długotrwałą ostrość, co ma szczególne znaczenie podczas intensywnej pracy z mięsem.

Proste, szerokie i sztywne ostrze

Model 5.6003.12 został wyposażony w ostrze o długości 12 cm. Jego sztywna konstrukcja zapewnia stabilność podczas trybowania, a szeroki profil pomaga zachować kontrolę nad cięciem.

Takie ostrze jest szczególnie przydatne przy:

• oddzielaniu mięsa od kości
• trybowaniu drobiu
• obróbce wieprzowiny
• obróbce wołowiny
• porcjowaniu mięsa
• precyzyjnym docinaniu elementów mięsnych

Kompaktowa długość ostrza ułatwia prowadzenie noża przy kościach i pozwala wykonywać dokładne ruchy bez utraty kontroli.

Antypoślizgowa rękojeść Fibrox

Rękojeść wykonano z materiału Fibrox, czyli tworzywa znanego z właściwości antypoślizgowych. Uchwyt zapewnia pewne i wygodne trzymanie noża nawet wtedy, gdy dłonie są mokre lub tłuste.

To szczególnie ważne podczas pracy z mięsem, gdzie bezpieczeństwo i stabilność chwytu mają kluczowe znaczenie.

Higiena i czyszczenie

Nóż można myć w zmywarce oraz sterylizować do temperatury 100°C, jednak dla zachowania dłuższej ostrości i trwałości ostrza zaleca się mycie ręczne.

Regularne czyszczenie i odpowiednie przechowywanie pomagają utrzymać nóż w bardzo dobrym stanie przez długi czas.

Najważniejsze cechy

• profesjonalny nóż do trybowania mięsa
• model Victorinox Fibrox 5.6003.12
• ostrze o długości 12 cm
• proste, szerokie i sztywne ostrze
• wykonanie z wysokiej jakości stali nierdzewnej
• antypoślizgowa rękojeść Fibrox
• pewny chwyt nawet przy mokrych lub tłustych dłoniach
• dobra kontrola podczas pracy przy kości
• wygodne manewrowanie i precyzyjne cięcie
• odpowiedni do drobiu, wieprzowiny i wołowiny
• możliwość sterylizacji do 100°C
• zalecane mycie ręczne
• produkcja szwajcarska

Dane techniczne

• Marka: Victorinox
• Linia: Fibrox
• Model: 5.6003.12
• Rodzaj: nóż do trybowania / trybownik
• Przeznaczenie: trybowanie i obróbka mięsa
• Długość ostrza: 12 cm
• Typ ostrza: proste, szerokie, sztywne
• Materiał ostrza: stal nierdzewna węglowo-chromowo-molibdenowa
• Materiał rękojeści: Fibrox, TPE / poliamid
• Kolor rękojeści: czarny
• Możliwość sterylizacji: do 100°C
• Mycie: zalecane ręczne
• Produkcja: Szwajcaria
• Zastosowanie: gastronomia, masarnie, rzeźnie, przetwórstwo mięsne, kuchnie domowe

Nóż do trybowania Victorinox Fibrox 5.6003.12 to profesjonalne narzędzie do precyzyjnej obróbki mięsa. Sztywne ostrze 12 cm, stal nierdzewna, antypoślizgowa rękojeść Fibrox i szwajcarska jakość wykonania sprawiają, że nóż doskonale sprawdza się podczas trybowania, porcjowania i pracy przy kościach.