Gofrownica pojedyncza Bartscher MDI Lolly 400 370273

Gofrownica Lolly do profesjonalnej gastronomii

Bartscher MDI Lolly 400 370273 została zaprojektowana z myślą o lokalach, które chcą rozszerzyć ofertę o charakterystyczne gofry typu Lolly. Podłużny, trójkątny kształt sprawdza się przy deserach przeznaczonych do wygodnego serwowania i sprzedaży na wynos. Urządzenie może znaleźć zastosowanie zarówno w stacjonarnych punktach gastronomicznych, jak i podczas cateringu czy obsługi wydarzeń.

Cztery gofry podczas jednego cyklu

Jedna jednostka odpiekowa umożliwia przygotowanie 4 gofrów Lolly jednocześnie. Pozwala to efektywniej wykorzystać każdy cykl i usprawnić obsługę w okresach większego zainteresowania ofertą deserową. Rozwiązanie jest szczególnie praktyczne w punktach, w których produkty przygotowywane są na bieżąco po złożeniu zamówienia.

Charakterystyczny kształt Lolly

Urządzenie przygotowuje trójkątne gofry Lolly w kształcie choinki. Każdy wypiek ma wymiary 52 x 20 mm oraz długość 220 mm. Nietypowa forma pozwala wyróżnić produkt w menu i tworzyć atrakcyjne wizualnie desery z polewami, czekoladą, owocami, posypkami oraz innymi dodatkami.

Powlekane aluminiowe płyty grzewcze

Płyty grzewcze wykonano z powlekanego aluminium, które zapewnia dobre przewodzenie ciepła i sprawne przekazywanie energii do powierzchni roboczej. Płyty są zamontowane na stałe, dzięki czemu tworzą stabilną jednostkę odpiekową przeznaczoną do regularnej pracy w gastronomii.

Precyzyjna regulacja temperatury co 1°C

Elektroniczna regulacja temperatury umożliwia zmianę ustawienia z dokładnością do 1°C. Pozwala to dopasować warunki wypieku do stosowanej receptury, rodzaju ciasta i oczekiwanego stopnia przyrumienienia. Dokładne ustawienia są również istotne dla zachowania podobnych rezultatów w kolejnych partiach.

Szeroki zakres temperatury 50–300°C

Gofrownica Bartscher MDI Lolly 400 pracuje w zakresie temperatury od 50°C do 300°C. Szeroki zakres pozwala dostosować parametry do różnych receptur oraz indywidualnie ustalonego sposobu przygotowania gofrów.

Sterowanie za pomocą pokrętła MDI

Centralnym elementem obsługi jest pokrętło MDI współpracujące z elektroniką urządzenia. Za jego pomocą operator może ustawić temperaturę i czas, korzystając z jednego, przejrzystego systemu sterowania. Takie rozwiązanie usprawnia obsługę również w lokalach, w których przy urządzeniu pracują różni członkowie personelu.

Dane techniczne

• Producent: Bartscher
• Model: MDI Lolly 400
• Numer artykułu: 370273
• Typ: gofrownica pojedyncza
• Liczba jednostek odpiekowych: 1
• Liczba gofrów w jednej jednostce: 4
• Kształt gofra: Lolly (choinka), trójkątny
• Wielkość gofra: 52 x 20 mm
• Długość gofra: 220 mm
• Materiał płyt grzewczych: aluminium, powlekane
• Wersja płyt grzewczych: zamontowane na stałe
• Obrotowe płyty grzewcze: nie
• Regulacja temperatury: elektroniczna
• Dokładność regulacji: 1°C
• Zakres temperatury: 50–300°C
• Sterowanie: pokrętło MDI
• Wyświetlacz cyfrowy: tak
• Timer: tak
• Zakres timera: 0:10–9:30 min
• Funkcja pamięci: tak
• Sygnał dźwiękowy po upływie czasu: tak
• Programowanie: brak
• Lampki kontrolne: nagrzewanie, wł./wył.
• Włącznik/wyłącznik: tak
• Moc przyłączeniowa: 1,8 kW
• Napięcie: 230 V
• Częstotliwość: 50/60 Hz
• Materiał obudowy: stal szlachetna
• Kolor: srebrno-szary
• Szerokość: 300 mm
• Głębokość: 450 mm
• Wysokość: 250 mm
• Waga: 12 kg

Najważniejsze zalety Bartscher MDI Lolly 400

Gofrownica pojedyncza Bartscher MDI Lolly 400 370273 łączy możliwość przygotowania 4 trójkątnych gofrów Lolly jednocześnie z precyzyjnym sterowaniem elektronicznym. Zakres 50–300°C, regulacja co 1°C, pokrętło MDI, cyfrowy wyświetlacz, timer z sygnałem dźwiękowym i funkcja pamięci pomagają standaryzować proces wypieku. Powlekane płyty aluminiowe oraz stalowa obudowa dopełniają konstrukcję przeznaczoną do profesjonalnych zastosowań gastronomicznych.