Gofrownica Bartscher MDI 1HW211 S 370284

Profesjonalna gofrownica z cyfrowym sterowaniem MDI

Bartscher MDI 1HW211 S 370284 łączy klasyczne żeliwne płyty z nowoczesnym systemem sterowania. Pokrętło MDI wraz z cyfrowym wyświetlaczem pozwala ustawić zarówno temperaturę, jak i czas pieczenia. Dzięki temu operator może dokładnie kontrolować najważniejsze parametry bez konieczności korzystania z dodatkowego minutnika.

Emaliowane płyty żeliwne do równomiernego wypieku

Płyty grzewcze wykonano z emaliowanego żeliwa, które dobrze akumuluje oraz rozprowadza energię cieplną. Stabilne warunki termiczne mają znaczenie podczas przygotowywania kolejnych gofrów, ponieważ pomagają uzyskiwać powtarzalny stopień wypieczenia. Emaliowana powierzchnia ułatwia również pielęgnację płyt po zakończeniu użytkowania.

Gofry w klasycznym kształcie serca

Urządzenie posiada jedną jednostkę odpiekową przeznaczoną do przygotowywania gofrów w kształcie serca. Wielkość gotowego gofra wynosi Ø 210 mm, a jego wysokość 16 mm. Powtarzalny format pozwala zachować jednolitą wielkość porcji i atrakcyjnie prezentować deser z wybranymi dodatkami.

Elektroniczna regulacja temperatury co 1°C

Dużą zaletą modelu Bartscher MDI 1HW211 S jest elektroniczna regulacja temperatury w zakresie od 50 do 300°C. Wartość można ustawiać z dokładnością do 1°C, co pozwala precyzyjnie dostosować parametry do rodzaju ciasta, receptury oraz oczekiwanego stopnia przyrumienienia.

Cyfrowy wyświetlacz temperatury i czasu

Cyfrowy wyświetlacz prezentuje ustawienia związane z temperaturą oraz czasem pieczenia. Rozwiązanie zapewnia czytelną kontrolę parametrów i ogranicza konieczność bazowania wyłącznie na położeniu tradycyjnego pokrętła. Jest to szczególnie przydatne przy standaryzacji przygotowywania gofrów w profesjonalnym lokalu.

Timer do kontroli czasu wypieku

Wbudowany timer pozwala ustawić czas pracy w zakresie od 10 sekund do 9 minut i 30 sekund. Po upływie ustawionego czasu urządzenie emituje sygnał dźwiękowy. Personel nie musi dzięki temu stale kontrolować zegara i może w międzyczasie wykonywać inne czynności związane z obsługą stanowiska.

Funkcja pamięci dla powtarzalnych rezultatów

Funkcja pamięci pozwala korzystać z zapisanych ustawień podczas przygotowywania kolejnych porcji. Jest to praktyczne rozwiązanie w lokalach wykorzystujących stałą recepturę, ponieważ ułatwia zachowanie jednakowych parametrów wypieku niezależnie od liczby wykonywanych cykli.

Pokrętło MDI zapewniające wygodną obsługę

Sterowanie odbywa się za pomocą pokrętła MDI, które integruje ustawianie parametrów z cyfrowym wyświetlaczem. Temperaturę oraz czas można regulować z jednego panelu, dzięki czemu obsługa pozostaje prosta mimo zastosowania elektronicznej kontroli procesu wypieku.

Sygnał dźwiękowy po zakończeniu ustawionego czasu

Po zakończeniu odliczania gofrownica Bartscher 370284 informuje operatora sygnałem dźwiękowym. Funkcja ta usprawnia organizację pracy szczególnie w godzinach zwiększonego ruchu, gdy jedna osoba jednocześnie obsługuje kilka urządzeń lub przygotowuje dodatki do deserów.

Stałe płyty grzewcze

Płyty są zamontowane na stałe i nie posiadają mechanizmu obrotowego. Konstrukcja urządzenia pozostaje dzięki temu stabilna i dostosowana do regularnej pracy na profesjonalnym stanowisku. Gofrownica posiada jedną jednostkę odpiekową.

Moc 2,2 kW i zasilanie 230 V

Moc przyłączeniowa gofrownicy Bartscher MDI 1HW211 S wynosi 2,2 kW. Urządzenie pracuje przy napięciu 230 V i częstotliwości 50/60 Hz. Parametry te należy uwzględnić podczas przygotowywania stanowiska oraz instalacji elektrycznej w miejscu użytkowania.

Powlekana stal szlachetna i matowe wykończenie

Obudowę wykonano ze stali szlachetnej powlekanej, a urządzenie posiada czarne, matowe wykończenie. Konstrukcja została dostosowana do profesjonalnego użytkowania, łącząc trwały materiał z nowoczesnym wyglądem, który może dobrze prezentować się również na stanowiskach widocznych dla klientów.

Kompaktowe wymiary profesjonalnego urządzenia

Gofrownica gastronomiczna Bartscher ma 285 mm szerokości, 470 mm głębokości oraz 225 mm wysokości. Dzięki temu pozwala stworzyć profesjonalne stanowisko do wypieku gofrów przy stosunkowo niewielkim zapotrzebowaniu na szerokość powierzchni roboczej. Masa urządzenia wynosi 17,3 kg.

Zastosowanie gofrownicy Bartscher MDI 1HW211 S

Profesjonalna gofrownica do gofrów serca może znaleźć zastosowanie w kawiarniach, cukierniach, hotelach, bufetach, punktach deserowych i firmach cateringowych. Precyzyjna regulacja temperatury, timer oraz funkcja pamięci są szczególnie przydatne w miejscach, w których ważna jest standaryzacja procesu przygotowania i zachowanie powtarzalnych parametrów kolejnych porcji.

Dane techniczne

• Producent: Bartscher
• Model: MDI 1HW211 S
• Numer artykułu: 370284
• Liczba jednostek odpiekowych: 1
• Kształt gofra: gofr w kształcie serca
• Wielkość gofra: Ø 210 mm, wysokość 16 mm
• Materiał płyt grzewczych: żeliwo emaliowane
• Wersja płyt grzewczych: zamontowane na stałe
• Obrotowe płyty grzewcze: nie
• Regulacja temperatury: elektroniczna
• Dokładność regulacji temperatury: 1°C
• Zakres temperatury: 50–300°C
• Sterowanie: pokrętło MDI
• Wyświetlacz cyfrowy: tak
• Timer: tak
• Zakres timera: 0:10–9:30 min
• Funkcja pamięci: tak
• Sygnał dźwiękowy po upływie czasu: tak
• Lampka kontrolna: nagrzewanie
• Włącznik/wyłącznik: tak
• Moc przyłączeniowa: 2,2 kW
• Napięcie: 230 V
• Częstotliwość: 50/60 Hz
• Materiał obudowy: stal szlachetna, powlekana
• Kolor: czarny, matowy
• Szerokość: 285 mm
• Głębokość: 470 mm
• Wysokość: 225 mm
• Waga: 17,3 kg

Najważniejsze zalety gofrownicy Bartscher MDI 1HW211 S 370284

Bartscher MDI 1HW211 S 370284 wyróżnia się połączeniem emaliowanych płyt żeliwnych z elektronicznym systemem sterowania. Regulacja temperatury od 50 do 300°C z dokładnością do 1°C, cyfrowy wyświetlacz, timer, funkcja pamięci i sygnał dźwiękowy pozwalają dokładnie kontrolować kolejne cykle pieczenia. Urządzenie przygotowuje gofry w kształcie serca Ø 210 mm i stanowi funkcjonalne rozwiązanie dla profesjonalnych lokali wymagających powtarzalnych parametrów wypieku.