Gofrownica pojedyncza Bartscher MDI Donut 900 370274

Profesjonalne urządzenie do wypieku donutów

Bartscher MDI Donut 900 370274 została zaprojektowana z myślą o profesjonalnym przygotowywaniu niewielkich wypieków w charakterystycznym kształcie donuta. Jedna jednostka odpiekowa mieści 9 sztuk, dzięki czemu podczas pojedynczego cyklu można przygotować całą partię produktów przeznaczonych do dalszego dekorowania i serwowania.

9 donutów podczas jednego cyklu

Najważniejszą zaletą urządzenia jest jednostka odpiekowa na 9 donutów. Możliwość równoczesnego przygotowania kilku sztuk usprawnia realizację większej liczby zamówień i pozwala efektywniej wykorzystać czas pracy w kawiarni, cukierni, punkcie deserowym lub podczas cateringu.

Donuty Ø 50 mm o wysokości 20 mm

Każde zagłębienie pozwala uzyskać wypiek o wymiarach Ø 50 mm i wysokości 20 mm. Jednakowy format ułatwia standaryzację wielkości porcji, sposobu dekorowania oraz ilości stosowanych dodatków, co ma znaczenie przy powtarzalnej produkcji gastronomicznej.

Powlekane aluminiowe płyty grzewcze

Płyty grzewcze wykonano z powlekanego aluminium. Aluminium charakteryzuje się dobrym przewodnictwem cieplnym, dzięki czemu sprawnie przekazuje energię do powierzchni roboczej. Płyty są zamontowane na stałe i tworzą stabilną jednostkę odpiekową przeznaczoną do regularnej eksploatacji.

Elektroniczna regulacja temperatury co 1°C

Temperatura w modelu MDI Donut 900 jest ustawiana elektronicznie z dokładnością co 1°C. Pozwala to precyzyjnie dopasować parametry do stosowanego ciasta i oczekiwanego stopnia wypieczenia, a następnie korzystać z tych samych ustawień podczas przygotowywania kolejnych partii.

Zakres temperatury od 50 do 300°C

Urządzenie oferuje szeroki zakres temperatury od 50°C do 300°C. Pozwala to elastycznie dobierać warunki pracy w zależności od receptury oraz wymaganego efektu końcowego.

Pokrętło MDI do intuicyjnego sterowania

Do sterowania służy pokrętło MDI, za pomocą którego można ustawiać temperaturę oraz czas. Rozwiązanie zapewnia prostą obsługę przy jednoczesnym wykorzystaniu precyzji sterowania elektronicznego, co jest szczególnie praktyczne podczas intensywnej pracy.

Cyfrowy wyświetlacz temperatury i czasu

Wbudowany wyświetlacz cyfrowy zapewnia czytelny dostęp do ustawionych parametrów. Operator może kontrolować temperaturę i czas bez konieczności interpretowania położenia tradycyjnej skali termostatu, co sprzyja dokładnemu odtwarzaniu ustalonego procesu.

Timer wspierający powtarzalność wypieku

Timer pozwala precyzyjnie określić długość cyklu. Zakres ustawienia wynosi od 10 sekund do 9 minut i 30 sekund, dzięki czemu czas można dopasować do stosowanego ciasta i przyjętej receptury.

Sygnał dźwiękowy po zakończeniu czasu

Po zakończeniu odliczania sygnał dźwiękowy informuje operatora o upływie ustawionego czasu. Personel nie musi stale obserwować urządzenia i może równolegle realizować inne zadania związane z przygotowywaniem lub obsługą zamówień.

Dane techniczne

• Producent: Bartscher
• Model: MDI Donut 900
• Numer artykułu: 370274
• Typ: gofrownica pojedyncza
• Liczba jednostek odpiekowych: 1
• Liczba donutów na jednostkę: 9
• Kształt wypieku: donut
• Wielkość wypieku: Ø 50 mm
• Wysokość wypieku: 20 mm
• Materiał płyt grzewczych: aluminium, powlekane
• Wersja płyt grzewczych: zamontowane na stałe
• Obrotowe płyty grzewcze: nie
• Regulacja temperatury: elektroniczna
• Dokładność regulacji temperatury: 1°C
• Zakres temperatury: 50–300°C
• Sterowanie: pokrętło MDI
• Wyświetlacz cyfrowy: tak
• Timer: tak
• Zakres timera: 0:10–9:30 min
• Sygnał dźwiękowy po upływie czasu: tak
• Funkcja pamięci: tak
• Programowanie: brak
• Lampki kontrolne: nagrzewanie, wł./wył.
• Włącznik/wyłącznik: tak
• Moc przyłączeniowa: 1,8 kW
• Napięcie: 230 V
• Częstotliwość: 50/60 Hz
• Materiał obudowy: stal szlachetna
• Kolor: srebrno-szary
• Szerokość: 300 mm
• Głębokość: 450 mm
• Wysokość: 250 mm
• Waga: 9,4 kg

Najważniejsze zalety gofrownicy Bartscher MDI Donut 900

Gofrownica pojedyncza Bartscher MDI Donut 900 370274 umożliwia przygotowanie 9 donutów Ø 50 mm podczas jednego cyklu. Powlekane aluminiowe płyty, elektroniczna regulacja temperatury 50–300°C z dokładnością do 1°C oraz sterowanie MDI zapewniają dokładną kontrolę nad parametrami. Timer z sygnałem dźwiękowym i funkcja pamięci dodatkowo usprawniają powtarzalną produkcję, dzięki czemu urządzenie jest funkcjonalnym rozwiązaniem dla profesjonalnych punktów oferujących niewielkie wypieki deserowe.