Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 8299115

Profesjonalny nóż do trybowania mięsa

Nóż do trybowania Dick ErgoGrip został zaprojektowany do dokładnej obróbki mięsa oraz pracy przy kościach. Wygięte ostrze ułatwia prowadzenie noża i pozwala wykonywać bardzo precyzyjne cięcia.

Profesjonalny nóż trybownik idealnie sprawdza się podczas:

• oddzielania mięsa od kości,
• usuwania tłuszczu,
• wycinania ścięgien,
• porcjowania mięsa,
• obróbki drobiu,
• pracy w gastronomii oraz zakładach przetwórstwa mięsnego.

Sztywna konstrukcja ostrza zapewnia stabilność pracy i dużą precyzję cięcia.

Ostrze ze stali X50CrMoV15 – trwałość i ostrość

Model Dick ErgoGrip 8299115 wyposażono w profesjonalne ostrze wykonane ze stali chromo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15, cenionej za odporność na korozję oraz bardzo dobre właściwości tnące.

Najważniejsze zalety ostrza:

• wysoka odporność na ścieranie,
• długotrwała ostrość,
• odporność na korozję,
• skuteczne i precyzyjne cięcie,
• łatwość ostrzenia,
• wysoka wytrzymałość mechaniczna.

Komputerowe ostrzenie oraz laserowa kontrola jakości gwarantują bardzo wysoką precyzję wykonania ostrza.

Wygięte i sztywne ostrze zapewniające precyzję

Nóż Dick ErgoGrip 8299115 posiada wygięte, twarde ostrze, które ułatwia pracę przy kościach oraz podczas dokładnej obróbki mięsa.

Takie rozwiązanie zapewnia:

• większą kontrolę nad cięciem,
• dokładne oddzielanie mięsa,
• wygodne prowadzenie ostrza,
• stabilność podczas pracy,
• wysoki komfort użytkowania.

To konstrukcja szczególnie ceniona przez profesjonalnych rzeźników i kucharzy pracujących z mięsem każdego dnia.

Ergonomiczna rękojeść ErgoGrip

Nóż do trybowania Dick ErgoGrip wyposażono w ergonomiczną rękojeść wykonaną z niebieskiego poliamidu o podwyższonej odporności mechanicznej. Antypoślizgowa powierzchnia zapewnia stabilny chwyt nawet podczas pracy w wilgotnym lub tłustym środowisku.

Rękojeść:

• dobrze układa się w dłoni,
• zwiększa bezpieczeństwo użytkowania,
• poprawia kontrolę nad ostrzem,
• ogranicza zmęczenie dłoni,
• zapewnia komfort podczas wielogodzinnej pracy.

Ergonomiczny uchwyt umożliwia wygodne użytkowanie również podczas pracy w rękawicach ochronnych.

Higieniczna i trwała konstrukcja

Nóż Dick ErgoGrip 8299115 został zaprojektowany zgodnie z wymaganiami profesjonalnej gastronomii oraz przemysłu spożywczego.

Najważniejsze cechy konstrukcyjne:

• higieniczne wykonanie,
• łatwe utrzymanie w czystości,
• odporność na intensywne użytkowanie,
• żaroodporność do +130°C,
• możliwość mycia w zmywarce,
• wysoka trwałość mechaniczna.

Dla zachowania maksymalnej ostrości producent zaleca jednak mycie ręczne oraz dokładne osuszanie noża po użyciu.

Profesjonalny nóż dla gastronomii i zakładów mięsnych

Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 8299115 doskonale sprawdzi się w:

• masarniach,
• zakładach przetwórstwa mięsnego,
• restauracjach,
• profesjonalnych kuchniach,
• zakładach spożywczych,
• firmach cateringowych.

To trwały i niezawodny profesjonalny nóż trybownik, przeznaczony do intensywnej pracy z mięsem.

Dane techniczne

Nazwa produktu: Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 8299115
Typ produktu: nóż trybownik / nóż rzeźniczy
Długość ostrza: 15 cm
Rodzaj ostrza: wygięte
Typ ostrza: twarde / sztywne
Materiał ostrza: stal chromo-molibdenowo-wanadowa X50CrMoV15
Twardość ostrza: 56 HRC
Materiał rękojeści: poliamid o podwyższonej odporności mechanicznej
Kolor rękojeści: niebieski
Seria: ErgoGrip
Producent: F. Dick
Zastosowanie: trybowanie mięsa, oddzielanie kości, usuwanie tłuszczu i ścięgien