Wok indukcyjny Bartscher IW50 105929

Wok indukcyjny Bartscher IW50 (105929) – moc 5 kW dla profesjonalnej kuchni azjatyckiej

Bartscher IW50 to nowoczesny wok indukcyjny o mocy 5 kW, stworzony z myślą o profesjonalnych kuchniach, w których liczy się szybkość, intensywność i precyzja gotowania. Dzięki technologii indukcyjnej urządzenie gwarantuje błyskawiczne nagrzewanie misy oraz równomierne rozprowadzenie ciepła, co pozwala uzyskać perfekcyjne rezultaty przy smażeniu metodą stir-fry, duszeniu czy przygotowywaniu dań kuchni azjatyckiej.

Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej oraz misa szklana o średnicy 280 mm sprawiają, że sprzęt jest trwały, estetyczny i łatwy do utrzymania w czystości.

Najważniejsze zalety

• Wysoka moc grzewcza 5 kW – błyskawiczne osiąganie wysokich temperatur, idealne do kuchni azjatyckiej.
• 10-stopniowa regulacja mocy – precyzyjne dostosowanie parametrów do rodzaju potraw.
• Cyfrowy wyświetlacz i panel dotykowy – intuicyjna obsługa i pełna kontrola nad procesem gotowania.
• Detekcja garnka i ochrona przed przegrzaniem – bezpieczeństwo użytkowania.
• Mobilność i uniwersalność – kompaktowa konstrukcja sprawia, że urządzenie można łatwo ustawić w dowolnym miejscu kuchni.
• Obciążalność misy do 30 kg – możliwość przygotowywania dużych porcji dań.

Funkcjonalność w profesjonalnej gastronomii

Urządzenie doskonale sprawdzi się w:

• restauracjach azjatyckich,
• barach z kuchnią orientalną,
• hotelach,
• food courtach i lokalach typu fast food.

Dzięki dużej mocy oraz wytrzymałej konstrukcji, Bartscher IW50 sprosta intensywnej pracy w kuchniach o wysokim natężeniu ruchu.

Parametry techniczne

• Model: IW50 (105929)
• Rodzaj grzania: indukcja
• Moc maksymalna pola grzewczego: 5 kW
• Średnica misy: 280 mm (szklana)
• Obciążalność misy: do 30 kg
• Ilość stopni mocy: 10
• Sterowanie: dotykowe, elektroniczne
• Wyświetlacz: cyfrowy
• Lampki kontrolne: wł./wył., zabezpieczenie przed dziećmi
• Zabezpieczenia: ochrona przed przegrzaniem, detekcja garnka
• Materiał obudowy: stal nierdzewna
• Wymiary (S x G x W): 400 × 525 × 195 mm
• Waga: 10,7 kg
• Zasilanie: 400 V / 50 Hz, 3 NAC
• Moc przyłączeniowa: 5 kW

Dlaczego warto wybrać Bartscher IW50?

• Profesjonalna moc 5 kW – szybkie i intensywne smażenie.
• Precyzyjna regulacja mocy w 10-stopniowej skali.
• Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej.
• Kompaktowe wymiary i mobilność.
• Idealny do przygotowywania dań kuchni azjatyckiej.