Technologia indukcyjna i płyta SCHOTT CERAN® – maksymalna wydajność i trwałość

Sercem modelu IK 35SK jest jednopolowa płyta indukcyjna o średnicy 228 mm, wykonana z renomowanej ceramiki szklanej SCHOTT CERAN®. Materiał ten charakteryzuje się wysoką odpornością na temperaturę, uszkodzenia mechaniczne i szoki termiczne, co przekłada się na długowieczność i bezpieczeństwo użytkowania. Kuchenka indukcyjna z płytą SCHOTT CERAN® to wybór doceniany w branży gastronomicznej za łatwość czyszczenia, elegancki wygląd oraz doskonałe właściwości przewodzenia ciepła.

Precyzyjna regulacja temperatury – pełna kontrola nad procesem gotowania

Dzięki 10 poziomom temperatury, które można regulować w zakresie od 60°C do 240°C, z interwałami co 20°C, użytkownik ma pełną kontrolę nad procesem gotowania. Kuchenka umożliwia precyzyjne dostosowanie temperatury do wymagań konkretnych potraw – od delikatnego podgrzewania, po intensywne smażenie. Kuchenka indukcyjna Bartscher IK 35SK sprawdzi się zarówno w przygotowaniu sosów, jak i szybkiego gotowania dań obiadowych. Taka kontrola to oszczędność czasu i energii oraz gwarancja powtarzalnych rezultatów w kuchni.

Elektroniczne sterowanie z pokrętłem – intuicyjna obsługa bez kompromisów

Model IK 35SK wyposażony został w pokrętło elektroniczne, które pozwala na szybkie i wygodne ustawienie wybranej temperatury. Intuicyjna obsługa bez skomplikowanych funkcji sprawia, że kuchenka jest idealnym rozwiązaniem zarówno dla doświadczonych kucharzy, jak i personelu pomocniczego. Wyświetlacz cyfrowy umożliwia natychmiastową kontrolę ustawień, a lampki kontrolne informują o pracy urządzenia. To połączenie tradycyjnego komfortu obsługi z nowoczesną precyzją sterowania.

Zwiększone bezpieczeństwo pracy – ochrona przed przegrzaniem i detekcja naczyń

W profesjonalnej kuchni bezpieczeństwo jest równie ważne co wydajność. Kuchenka indukcyjna Bartscher IK 35SK 105837 została wyposażona w detekcję garnka, która uniemożliwia uruchomienie pola grzewczego bez odpowiedniego naczynia. Dodatkowo urządzenie posiada system ochrony przed przegrzaniem, który automatycznie wyłącza kuchenkę w przypadku nieprawidłowości w pracy. To funkcje, które zapewniają bezpieczne gotowanie i chronią sprzęt przed uszkodzeniem.

Wytrzymała konstrukcja ze stali szlachetnej – idealna do intensywnego użytkowania

Obudowa kuchenki wykonana została z wysokiej jakości stali szlachetnej, co zapewnia trwałość, odporność na korozję oraz estetyczny wygląd nawet po wielu latach intensywnej eksploatacji. Stal nierdzewna jest również łatwa do utrzymania w czystości, co jest kluczowe w warunkach gastronomicznych. W połączeniu z solidną konstrukcją i obciążalnością pola grzewczego do 40 kg, kuchenka sprawdzi się nawet przy dużych garnkach czy patelniach używanych w kuchniach zbiorowego żywienia.

Gotowość do pracy – kompaktowe wymiary i łatwe podłączenie

Dzięki kompaktowym wymiarom – 340 mm szerokości, 445 mm głębokości i 115 mm wysokości – kuchenka bez problemu zmieści się na blacie roboczym, nie zajmując wiele miejsca. Waga urządzenia to 7,2 kg, co pozwala na jego łatwe przenoszenie w razie potrzeby. Model IK 35SK jest gotowy do podłączenia, pracuje przy standardowym napięciu 230 V i częstotliwości 50 Hz, co oznacza, że nie wymaga skomplikowanego montażu ani specjalistycznego przyłącza – wystarczy podłączyć go do gniazdka i rozpocząć pracę.

Zastosowanie w stacjach do gotowania – elastyczność w konfiguracji kuchni

Ważną informacją dla profesjonalnych kuchni jest fakt, że kuchenka IK 35SK może być zintegrowana ze stacją do gotowania KST3240 Plus – wymaga jedynie zastosowania podestu 200 KST 3240. Dzięki temu urządzenie można wykorzystać jako element modularnej kuchni, co znacznie zwiększa elastyczność konfiguracji przestrzeni roboczej. To idealne rozwiązanie dla lokali, które stawiają na ergonomię i optymalne zagospodarowanie przestrzeni.