Kuchnia indukcyjna Bartscher 6K-EBMF 286426

Kuchnia indukcyjna Bartscher 6K-EBMF – sześć pól grzewczych i piekarnik wielofunkcyjny

Kuchnia indukcyjna Bartscher 6K-EBMF 286426 to wolnostojące urządzenie elektryczne przeznaczone do profesjonalnego gotowania i pieczenia. Łączy sześć stanowisk indukcyjnych z wielofunkcyjnym piekarnikiem, dzięki czemu umożliwia przygotowywanie różnych elementów menu na jednym stanowisku. Czarna obudowa nadaje urządzeniu nowoczesny wygląd, a duża powierzchnia szklano-ceramiczna ułatwia utrzymanie porządku podczas codziennej pracy. Model może stanowić wyposażenie restauracji, kuchni hotelowych, punktów cateringowych oraz innych obiektów gastronomicznych wymagających równoczesnego gotowania i pieczenia. Moc przyłączeniowa urządzenia wynosi 10,5 kW, a zastosowany system zarządzania energią pozwala rozdzielać dostępną moc pomiędzy pola indukcyjne. Połączenie technologii indukcyjnej i elektrycznego piekarnika umożliwia wykorzystanie różnych metod obróbki termicznej bez konieczności instalowania dwóch osobnych urządzeń.

Sześć pól indukcyjnych z systemem Powersharing – elastyczny podział mocy

Powierzchnia gotowania obejmuje sześć pól indukcyjnych o wymiarach 225 × 225 mm, rozmieszczonych na szklano-ceramicznej płycie o wymiarach 880 × 520 mm. Urządzenie wykorzystuje funkcję Powersharing, która umożliwia zarządzanie mocą w zależności od liczby aktywnych stanowisk. Pojedyncze pole może pracować z mocą do 2,1 kW, natomiast pola należące do jednego wspólnego obwodu mogą wykorzystywać łącznie maksymalnie 3 kW. Cała powierzchnia indukcyjna dysponuje mocą do 7,4 kW, dlatego maksymalna moc pojedynczego pola nie jest dostępna jednocześnie na wszystkich sześciu stanowiskach. Takie rozwiązanie pozwala dostosować wykorzystanie energii do aktualnych potrzeb podczas gotowania kilku potraw. Technologia indukcyjna przekazuje energię bezpośrednio do odpowiednio dobranego naczynia, co sprzyja szybkiej reakcji na zmianę parametrów ogrzewania. Gładka powierzchnia płyty ułatwia usuwanie zabrudzeń i ogranicza liczbę elementów wymagających osobnego czyszczenia.

Piekarnik wielofunkcyjny 87 l – grill, termoobieg i programy specjalne

Zintegrowany piekarnik elektryczny o pojemności 87 litrów oferuje rozbudowany wybór funkcji, obejmujący rozmrażanie, podwójny grill, tryb Eco, grill z wentylatorem, powietrze obiegowe z wentylatorem, program czyszczenia, tryb statyczny z wentylatorem, grzanie dolne z grillem i wentylatorem oraz wstępne nagrzewanie. Zakres temperatur od 50 do 250°C pozwala dopasować sposób pieczenia do różnych potraw, od delikatniejszej obróbki termicznej po intensywne opiekanie. Emaliowana komora piekarnika ma wymiary 665 × 340 × 340 mm i została wyposażona w cztery pary prowadnic z odstępami 60 mm. Dzięki temu możliwe jest rozmieszczenie wyposażenia piekarnika na kilku poziomach, odpowiednio do przygotowywanego dania. Timer wspomaga kontrolę czasu pracy, a oświetlenie komory i potrójne przeszklenie drzwi ułatwiają obserwację procesu pieczenia. Moc przyłączeniowa piekarnika wynosi 2,45 kW. Urządzenie posiada klasę efektywności energetycznej A zgodnie z rozporządzeniem UE nr 65/2014 oraz indeks efektywności energetycznej 95,5.

Czarna konstrukcja, regulowane nóżki i zasilanie 400 V

Kuchnia indukcyjna z piekarnikiem Bartscher wyróżnia się czarnym wykończeniem oraz obudową wykonaną ze stali. Jej wolnostojąca konstrukcja umożliwia ustawienie urządzenia jako samodzielnego stanowiska przygotowywania potraw. Regulowane nóżki pozwalają dostosować wysokość w zakresie od 900 do 940 mm, co ułatwia dopasowanie kuchni do warunków pomieszczenia i pozostałego wyposażenia. Urządzenie wymaga zasilania 400 V, przyłącza 3 NAC i częstotliwości 50/60 Hz. Wymiary zewnętrzne wynoszą 900 × 650 × 890 mm, a masa 67,4 kg. Konstrukcja została wyposażona w komin, stanowiący element urządzenia. Dzięki sześciu stanowiskom indukcyjnym, systemowi zarządzania mocą i wielofunkcyjnemu piekarnikowi model 6K-EBMF umożliwia organizację gotowania oraz pieczenia w jednej przestrzeni roboczej. Jest to rozwiązanie przeznaczone dla profesjonalnych użytkowników poszukujących urządzenia o szerokim zakresie zastosowań i nowoczesnej stylistyce.

Najważniejsze cechy

• Sześć pól indukcyjnych umożliwiających równoczesne przygotowywanie potraw.
• System Powersharing do zarządzania mocą powierzchni grzewczej.
• Maksymalna moc pojedynczego pola 2,1 kW.
• Łączna moc powierzchni indukcyjnej do 7,4 kW.
• Szklano-ceramiczna płyta grzewcza o wymiarach 880 × 520 mm.
• Wielofunkcyjny piekarnik elektryczny o pojemności 87 l.
• Funkcje piekarnika obejmujące grill, termoobieg, rozmrażanie, Eco i wstępne nagrzewanie.
• Timer, oświetlenie komory i potrójne przeszklenie drzwi.
• Cztery pary prowadnic w piekarniku.
• Klasa efektywności energetycznej piekarnika A.
• Czarne wykończenie i obudowa wykonana ze stali.
• Regulowane nóżki umożliwiające dostosowanie wysokości urządzenia.

Specyfikacja techniczna

• Producent: Bartscher
• Model: 6K-EBMF
• Numer katalogowy: 286426
• Rodzaj urządzenia: kuchnia indukcyjna z piekarnikiem elektrycznym
• Typ: urządzenie wolnostojące
• Tryb pracy: elektryczny
• Liczba pól grzewczych: 6
• Rodzaj pól grzewczych: indukcyjne
• Wielkość pojedynczego pola: 225 × 225 mm
• Materiał powierzchni grzewczej: szkło ceramiczne
• Wymiary powierzchni szklanej: 880 × 520 mm
• System zarządzania mocą: Powersharing
• Maksymalna moc pojedynczego pola: 2,1 kW
• Maksymalna łączna moc pól w jednym wspólnym obwodzie: 3 kW
• Maksymalna łączna moc powierzchni indukcyjnej: 7,4 kW
• Moc przyłączeniowa urządzenia: 10,5 kW
• Napięcie: 400 V
• Częstotliwość: 50/60 Hz
• Przyłącze: 3 NAC
• Liczba piekarników: 1
• Rodzaj piekarnika: elektryczny, wielofunkcyjny
• Pojemność piekarnika: 87 l
• Materiał komory: emaliowana
• Funkcje piekarnika: rozmrażanie; podwójny grill; Eco; grill + wentylator; powietrze obiegowe + wentylator; czyszczenie; tryb statyczny + wentylator; grzanie dolne + grill + wentylator; wstępne nagrzewanie
• Zakres temperatury piekarnika: 50–250°C
• Moc przyłączeniowa piekarnika: 2,45 kW
• Wymiary komory piekarnika: 665 × 340 × 340 mm
• Liczba par prowadnic: 4
• Odstęp pomiędzy parami prowadnic: 60 mm
• Timer: tak
• Oświetlenie piekarnika: tak
• Przeszklenie drzwi: potrójne
• Klasa efektywności energetycznej piekarnika: A (UE nr 65/2014)
• Indeks efektywności energetycznej: 95,5
• Zużycie energii – grzanie górne/dolne: 0,87 kWh/cykl
• Zużycie energii – termoobieg: 1,11 kWh/cykl
• Komin: tak
• Materiał obudowy: stal
• Kolor: czarny
• Regulowana wysokość nóżek: tak
• Zakres regulacji wysokości: 900–940 mm
• Wymiary zewnętrzne: 900 × 650 × 890 mm
• Masa: 67,4 kg