Piec do pizzy Bartscher Mini 2 203500

Dwupoziomowa konstrukcja – większa wydajność przy minimalnej przestrzeni

Jednym z największych atutów modelu Bartscher Mini 2 203500 jest jego dwukomorowa konstrukcja, umożliwiająca jednoczesne pieczenie dwóch pizz o średnicy do 35 cm. Komory zostały zaprojektowane tak, aby każda z nich działała niezależnie, co pozwala na równoczesne przygotowanie dwóch porcji w krótkim czasie. To istotna zaleta w lokalach gastronomicznych o dużym natężeniu ruchu, gdzie liczy się każda minuta. Jednocześnie kompaktowe wymiary pieca (545 x 500 x 380 mm) pozwalają na wygodne ustawienie urządzenia nawet na ograniczonej powierzchni roboczej.

Kamienny spód komory – gwarancja chrupiącego ciasta i autentycznego smaku

Obie komory pieca zostały wyposażone w spody z odpornego na wysoką temperaturę kamienia, który doskonale kumuluje i rozprowadza ciepło. Dzięki temu wypiekana pizza osiąga idealną chrupkość od spodu, co znacząco wpływa na jakość i autentyczność serwowanych dań. Kamień grzewczy umożliwia osiągnięcie efektu zbliżonego do tradycyjnych pieców opalanych drewnem, co czyni Bartscher Mini 2 atrakcyjną alternatywą dla gastronomii poszukującej kompaktowych rozwiązań o wysokiej skuteczności.

Zakres temperatury do 300°C – idealne warunki do wypieku pizzy

Model Mini 2 203500 oferuje zakres regulacji temperatury od 50°C do 300°C, co czyni go odpowiednim nie tylko do wypieku pizz, ale także innych potraw wymagających intensywnego nagrzewania – jak zapiekanki, podpłomyki, bruschetty czy drobne wypieki. Maksymalna temperatura 300°C umożliwia szybkie i równomierne pieczenie, gwarantując przy tym doskonały smak i odpowiednią teksturę wypieków.

Grzałki górna i dolna – równomierne pieczenie z każdej strony

Piec został wyposażony w grzałki górne i dolne, które równomiernie rozprowadzają ciepło w każdej komorze. Choć urządzenie nie oferuje osobnej regulacji dla poszczególnych grzałek, konstrukcja została zoptymalizowana w taki sposób, aby zapewnić efektywne pieczenie zarówno od dołu, jak i od góry. To istotna cecha dla uzyskania perfekcyjnie wypieczonej pizzy, bez ryzyka przypalenia lub niedopieczonego spodu.

Wbudowany timer z trybem ciągłym – wygoda i bezpieczeństwo pracy

Urządzenie wyposażono w programator czasowy w zakresie od 0 do 15 minut. Dodatkowo możliwe jest ustawienie trybu ciągłego, który przydaje się szczególnie podczas intensywnej pracy w godzinach szczytu. Timer zapewnia kontrolę nad czasem wypieku i minimalizuje ryzyko przypalenia produktów, co ma bezpośredni wpływ na jakość obsługi klienta oraz bezpieczeństwo pracy w kuchni.

Obudowa ze stali nierdzewnej – trwałość, estetyka i łatwa konserwacja

Cała konstrukcja pieca została wykonana z wysokogatunkowej stali szlachetnej, dzięki czemu urządzenie charakteryzuje się dużą odpornością na uszkodzenia mechaniczne, działanie wysokich temperatur oraz intensywną eksploatację. Stal nierdzewna jest również materiałem łatwym do utrzymania w czystości, co ma kluczowe znaczenie w środowisku gastronomicznym. Solidne wykonanie gwarantuje długą żywotność pieca, nawet przy codziennym użytkowaniu.

Łatwe podłączenie i mobilność – gotowy do pracy w każdej chwili

Piec do pizzy Bartscher Mini 2 203500 jest gotowy do podłączenia – nie wymaga dodatkowej instalacji elektrycznej, ponieważ działa przy napięciu 230 V i częstotliwości 50 Hz. Dzięki niskiej mocy przyłączeniowej (2,7 kW) oraz kompaktowej wadze (27,7 kg) urządzenie można łatwo przestawić lub przenieść, co sprawia, że doskonale sprawdzi się w mobilnych punktach gastronomicznych, takich jak food trucki, stoiska eventowe czy tymczasowe kuchnie plenerowe.