Piec do pizzy Bartscher NT 621 2002088

Wydajność i pojemność – wypiek do czterech pizz jednocześnie

Jedną z kluczowych zalet pieca do pizzy Bartscher NT 621 2002088 jest jego duża pojemność, umożliwiająca jednoczesne wypiekanie aż czterech pizz o średnicy 30 cm. To idealne rozwiązanie dla lokali gastronomicznych o dużym natężeniu ruchu, które potrzebują sprzętu zdolnego do szybkiego i równomiernego przygotowywania wielu dań jednocześnie. Pojedyncza komora o wymiarach wewnętrznych 605 mm szerokości, 630 mm głębokości i 140 mm wysokości została zaprojektowana tak, aby pomieścić duże pizze i zapewnić im optymalne warunki cieplne w trakcie wypieku.

Kamień szamotowy – sekret idealnie wypieczonej pizzy

Wnętrze pieca zostało wyposażone w kamień szamotowy, który jest materiałem o doskonałych właściwościach akumulacyjnych. Kamień ten równomiernie rozprowadza ciepło i zapewnia stabilną temperaturę przez cały cykl pieczenia. Dzięki temu ciasto pizzy staje się chrupiące od spodu, a jednocześnie pozostaje miękkie i puszyste w środku. Piec z kamieniem szamotowym to gwarancja autentycznego smaku i tekstury pizzy w stylu włoskim, co stanowi ogromną wartość dodaną dla każdego lokalu gastronomicznego.

Zakres temperatury i precyzyjna regulacja grzałek – pełna kontrola nad wypiekiem

Piec do pizzy Bartscher NT 621 oferuje szeroki zakres temperatury od 85°C do 450°C, co pozwala na precyzyjne dostosowanie warunków cieplnych do konkretnego rodzaju pizzy lub innych wypieków. Co więcej, osobna regulacja grzałki górnej i dolnej daje możliwość niezależnego ustawiania temperatur w górnej i dolnej części komory, co przekłada się na pełną kontrolę nad procesem pieczenia. Takie rozwiązanie pozwala dopasować pieczenie do indywidualnych preferencji klientów – np. bardziej przypieczona góra lub delikatniejsze wypieczenie spodu.

Wysoka moc i niezawodna konstrukcja – przystosowany do intensywnej pracy

Dzięki mocy przyłączeniowej 5 kW oraz napięciu 400 V, piec Bartscher NT 621 2002088 gwarantuje wysoką wydajność i szybkie nagrzewanie komory do wymaganej temperatury. Urządzenie jest przystosowane do pracy w warunkach profesjonalnej kuchni, gdzie liczy się każda minuta. Dzięki zastosowaniu wysokiej jakości blachy stalowej lakierowanej, piec charakteryzuje się wysoką trwałością i odpornością na uszkodzenia mechaniczne oraz działanie wysokich temperatur.

Izolacja cieplna i oszczędność energii – bezpieczeństwo i efektywność

Piec do pizzy Bartscher NT 621 został wyposażony w izolację wewnętrzną wykonaną z wełny mineralnej, która doskonale zabezpiecza urządzenie przed stratami ciepła, jednocześnie minimalizując ryzyko poparzeń. Taka izolacja pozwala utrzymać stałą temperaturę wewnątrz komory przy mniejszym zużyciu energii elektrycznej, co przekłada się na niższe koszty eksploatacyjne. Dodatkowym atutem jest wziernik w drzwiach pieca, dzięki któremu możliwa jest kontrola procesu pieczenia bez konieczności otwierania komory, co ogranicza utratę ciepła i poprawia efektywność pracy.

Oświetlenie wnętrza i łatwa obsługa – komfort użytkowania w praktyce

Aby jeszcze bardziej ułatwić obsługę, piec do pizzy Bartscher NT 621 2002088 wyposażono w oświetlenie wewnętrzne, które umożliwia bieżącą kontrolę stanu wypiekanych potraw. Mimo że piec nie posiada timera, jego intuicyjna obsługa oraz wyraźny analogowy wskaźnik temperatury umożliwiają dokładne monitorowanie i dostosowywanie parametrów pieczenia w czasie rzeczywistym. To rozwiązanie szczególnie doceniane przez doświadczonych kucharzy, którzy cenią sobie pełną kontrolę nad procesem wypieku.

Kompaktowe wymiary i nowoczesny design – idealny do każdej kuchni

Pomimo swojej dużej pojemności, piec Bartscher NT 621 2002088 charakteryzuje się stosunkowo kompaktowymi wymiarami: 885 mm szerokości, 790 mm głębokości i 400 mm wysokości. Dzięki temu zmieści się nawet w kuchniach o ograniczonej przestrzeni roboczej, oferując jednocześnie maksymalną funkcjonalność. Nowoczesny, srebrny design pieca doskonale wpisuje się w wystrój współczesnych lokali gastronomicznych, podkreślając profesjonalny charakter wyposażenia kuchni.