Piec do pizzy Bartscher NT 921 2002121

Piec do pizzy Bartscher NT 921 2002121 – wydajność i niezawodność w profesjonalnej kuchni

Piec do pizzy Bartscher NT 921 2002121 to zaawansowane technologicznie urządzenie gastronomiczne przeznaczone do intensywnej eksploatacji w lokalach serwujących pizzę. Dzięki pojemnej komorze i doskonałej izolacji, piec zapewnia nie tylko wysoki standard wypieku, ale także ekonomiczną pracę przy dużym obciążeniu. To model z serii NT marki Bartscher, który łączy w sobie wydajność, funkcjonalność oraz trwałość – idealny dla pizzerii, restauracji, bistro oraz punktów gastronomicznych o dużym natężeniu ruchu.

Podwójna komora z kamienia szamotowego – dla maksymalnej wydajności

Jedną z najważniejszych cech pieca Bartscher NT 921 jest komora wypiekowa wyłożona kamieniem szamotowym – materiałem wyjątkowo odpornym na wysokie temperatury, który doskonale akumuluje i rozprowadza ciepło. Model ten wyposażono w dwie niezależne komory, z których każda pomieści 6 pizz o średnicy 30 cm – co daje łącznie aż 12 pizz jednocześnie. Wymiary wnętrza (910 x 610 x 140 mm) każdej komory zapewniają swobodę pracy i równomierny rozkład ciepła, co przekłada się na idealnie wypieczony spód oraz chrupiące brzegi.

Indywidualna regulacja grzałek – precyzyjne dopasowanie do każdego rodzaju pizzy

W piecu zastosowano grzałki górne i dolne z niezależną regulacją, co pozwala operatorowi na precyzyjne ustawienie parametrów pieczenia. Dzięki temu urządzenie można dostosować do różnych stylów pizzy – od klasycznej włoskiej po pizzę amerykańską. Piec obsługuje temperatury od 85°C do 450°C, co umożliwia zarówno wypiek w stylu neapolitańskim przy bardzo wysokiej temperaturze, jak i wolniejsze pieczenie ciasta z dużą ilością składników. Analogowe wskaźniki temperatury w każdej komorze zapewniają ciągłą kontrolę nad procesem, bez potrzeby otwierania drzwi i utraty ciepła.

Wydajność energetyczna i trwałość – ekonomiczne rozwiązanie dla gastronomii

Piec Bartscher NT 921 wyróżnia się także pod względem efektywności energetycznej. Moc przyłączeniowa 12 kW i zasilanie 400 V (3 NAC, 50 Hz) sprawiają, że urządzenie szybko osiąga żądaną temperaturę i utrzymuje ją na stabilnym poziomie, co ma kluczowe znaczenie przy ciągłej pracy w lokalu gastronomicznym. Zastosowana w piecu izolacja z wełny mineralnej ogranicza straty ciepła, co przekłada się na niższe zużycie energii oraz większy komfort pracy w kuchni – urządzenie nie nagrzewa nadmiernie otoczenia.

Komfort obsługi i kontrola pieczenia dzięki praktycznym rozwiązaniom

Piec do pizzy Bartscher NT 921 został zaprojektowany z myślą o wygodzie codziennego użytkowania. Wbudowane oświetlenie wewnętrzne w każdej komorze umożliwia stałą obserwację wypieków, a wzierniki w drzwiach pozwalają kontrolować proces bez otwierania pieca. Choć model nie posiada wbudowanego timera, w praktyce rozwiązanie to nie jest konieczne – doświadczony operator może w pełni polegać na obserwacji i czujnikach analogowych, co gwarantuje większą elastyczność i skrócenie czasu obsługi urządzenia.

Solidna i higieniczna konstrukcja ze stali lakierowanej

Obudowa pieca wykonana została z lakierowanej blachy stalowej, która charakteryzuje się odpornością na wysoką temperaturę, zarysowania oraz korozję. Srebrna kolorystyka nadaje urządzeniu nowoczesny wygląd, który doskonale komponuje się z wystrojem profesjonalnej kuchni. Gładka, lakierowana powierzchnia ułatwia utrzymanie czystości i spełnienie wymagań sanitarnych. Całkowita waga pieca to 141,8 kg, co zapewnia stabilność konstrukcji, nawet podczas intensywnego użytkowania.

Kompaktowe wymiary przy dużej wydajności – idealny wybór do każdej kuchni

Mimo że Bartscher NT 921 oferuje podwójną komorę wypiekową o dużej pojemności, jego zewnętrzne wymiary (szerokość 1 190 mm, głębokość 780 mm, wysokość 710 mm) sprawiają, że piec nie zajmuje nadmiernej ilości miejsca. Takie połączenie kompaktowych rozmiarów z dużą powierzchnią roboczą czyni go doskonałym wyborem do profesjonalnych kuchni, gdzie liczy się każdy centymetr przestrzeni, ale nie można iść na kompromis w kwestii wydajności.

Najważniejsze zalety pieca do pizzy Bartscher NT 921 2002121

Poniżej przedstawiamy podsumowanie najważniejszych cech i korzyści wynikających z użytkowania tego urządzenia:

• Dwie komory z kamienia szamotowego – równomierne i skuteczne pieczenie,

• Pojemność 12 pizz Ø 30 cm (2 x 6 pizz) – wysoka wydajność w krótkim czasie,

• Oddzielna regulacja grzałek górnych i dolnych – precyzyjne dopasowanie parametrów do rodzaju wypieku,

• Szeroki zakres temperatur (85–450°C) – idealny do każdego stylu pizzy,

• Wełna mineralna jako izolacja – niskie straty energii i oszczędność kosztów eksploatacyjnych,

• Oświetlenie komór i wzierniki – pełna kontrola nad procesem pieczenia,

• Wytrzymała obudowa z lakierowanej stali – trwałość i estetyka,

• Moc 12 kW i napięcie 400 V – stabilna, szybka i energooszczędna praca,

• Kompaktowe gabaryty – urządzenie idealnie wpasowuje się w przestrzeń roboczą kuchni.