Gofrownica pojedyncza Bartscher MDI Churros 2210 370290

Profesjonalna gofrownica do churros

Bartscher MDI Churros 2210 370290 została zaprojektowana z myślą o punktach gastronomicznych oferujących churros i wypieki w tym charakterystycznym kształcie. Jedna jednostka odpiekowa pozwala przygotować kilka porcji równolegle, co zwiększa wydajność stanowiska podczas większej liczby zamówień.

Osiem churros podczas jednego cyklu

Jednostka odpiekowa posiada miejsce na 8 churros jednocześnie. Rozwiązanie pozwala przygotować większą liczbę produktów bez konieczności wykonywania osobnych cykli dla każdej sztuki. Ma to znaczenie szczególnie w godzinach zwiększonego ruchu, gdy liczy się sprawna realizacja zamówień.

Wypiek o wymiarach Ø 25 x 221 mm

Forma została przystosowana do przygotowywania wypieków o średnicy 25 mm i długości 221 mm. Stały rozmiar pomaga zachować jednakowy format porcji, co ułatwia standaryzację sposobu podawania oraz planowanie ilości dodatków wykorzystywanych w lokalu.

Powlekane aluminiowe płyty grzewcze

Płyty grzewcze wykonano z powlekanego aluminium. Aluminium dobrze przewodzi ciepło, dzięki czemu wspiera sprawne nagrzewanie powierzchni roboczej. Płyty są zamontowane na stałe i nie posiadają mechanizmu obrotowego.

Elektroniczna regulacja temperatury co 1°C

Temperatura jest regulowana elektronicznie z dokładnością do 1°C. Tak precyzyjne sterowanie pozwala dopasować parametry do rodzaju ciasta i oczekiwanego stopnia wypieczenia. Ułatwia również zachowanie powtarzalnych rezultatów w kolejnych cyklach pracy.

Zakres temperatury od 50 do 300°C

Gofrownica Bartscher MDI Churros 2210 pracuje w zakresie od 50°C do 300°C. Szeroki przedział regulacji daje możliwość dostosowania warunków do różnych receptur i stopnia przyrumienienia oczekiwanego przez lokal.

Sterowanie pokrętłem MDI

Obsługa urządzenia odbywa się za pomocą pokrętła MDI, które służy do ustawiania temperatury i czasu. Rozwiązanie łączy wygodę klasycznego regulatora z precyzją elektroniki, dzięki czemu personel może szybko zmieniać parametry w codziennej pracy.

Cyfrowy wyświetlacz temperatury i czasu

Pokrętło współpracuje z wyświetlaczem cyfrowym, na którym prezentowane są ustawione parametry. Czytelna kontrola temperatury i czasu pomaga ograniczyć różnice pomiędzy kolejnymi partiami i ułatwia korzystanie z opracowanych receptur.

Timer do precyzyjnego kontrolowania wypieku

Wbudowany timer umożliwia ustawienie czasu od 10 sekund do 9 minut i 30 sekund. Pozwala to dokładnie dopasować długość cyklu do konkretnego rodzaju ciasta i oczekiwanego rezultatu.

Sygnał dźwiękowy po zakończeniu czasu

Po upływie ustawionego czasu urządzenie emituje sygnał dźwiękowy. Operator nie musi dzięki temu stale obserwować wyświetlacza i może w tym samym czasie wykonywać inne czynności na stanowisku.

Funkcja pamięci sprawdzonych ustawień

Funkcja pamięci pozwala zachować często stosowane parametry. Dzięki temu można szybko wrócić do sprawdzonych ustawień bez konieczności ponownego konfigurowania czasu i temperatury przed każdym cyklem.

Dane techniczne

• Producent: Bartscher
• Model: MDI Churros 2210
• Numer artykułu: 370290
• Typ: gofrownica pojedyncza
• Liczba jednostek odpiekowych: 1
• Liczba churros na jednostkę: 8
• Kształt wypieku: Churros
• Wielkość wypieku: Ø 25 mm
• Długość wypieku: 221 mm
• Materiał płyt grzewczych: aluminium, powlekane
• Wersja płyt grzewczych: zamontowane na stałe
• Obrotowe płyty grzewcze: nie
• Regulacja temperatury: elektroniczna
• Dokładność regulacji: 1°C
• Zakres temperatury: 50–300°C
• Sterowanie: pokrętło MDI
• Wyświetlacz cyfrowy: tak
• Timer: tak
• Zakres timera: 0:10–9:30 min
• Sygnał dźwiękowy po upływie czasu: tak
• Funkcja pamięci: tak
• Programowanie: brak
• Lampki kontrolne: nagrzewanie, wł./wył.
• Włącznik/wyłącznik: tak
• Moc przyłączeniowa: 1,8 kW
• Napięcie: 230 V
• Częstotliwość: 50/60 Hz
• Materiał obudowy: stal szlachetna
• Kolor: srebrno-szary
• Szerokość: 300 mm
• Głębokość: 400 mm
• Wysokość: 245 mm
• Waga: 11,4 kg

Najważniejsze zalety gofrownicy Bartscher MDI Churros 2210

Gofrownica pojedyncza Bartscher MDI Churros 2210 370290 łączy jednostkę odpiekową mieszczącą 8 churros z elektroniczną regulacją temperatury od 50 do 300°C z dokładnością do 1°C. Pokrętło MDI, cyfrowy wyświetlacz, timer z sygnałem dźwiękowym i funkcja pamięci pomagają utrzymać powtarzalne parametry kolejnych wypieków. Powlekane płyty aluminiowe, moc 1,8 kW i kompaktowa konstrukcja sprawiają, że urządzenie jest funkcjonalnym rozwiązaniem dla profesjonalnych punktów oferujących churros i podobne wypieki.