Kuchnia elektryczna Bartscher 700 6PLPO 286106

Kuchnia elektryczna Bartscher 700 6PLPO – sześć stanowisk gotowania w jednym urządzeniu

Kuchnia elektryczna Bartscher 700 6PLPO 286106 to profesjonalne urządzenie wolnostojące zaprojektowane dla dużych kuchni gastronomicznych, w których istotna jest możliwość równoczesnego przygotowywania wielu potraw. Model wyposażono w sześć okrągłych płyt grzewczych wykonanych z żeliwa, rozmieszczonych na powierzchni roboczej o szerokości 1200 mm. Łączna moc przyłączeniowa 15,6 kW pozwala wykorzystać wszystkie stanowiska grzewcze podczas codziennej pracy. Rozwiązanie sprawdza się w restauracjach, hotelach, stołówkach oraz kuchniach cateringowych obsługujących większą liczbę zamówień. Klasyczna konstrukcja oparta na elektrycznych płytach żeliwnych stanowi praktyczny wybór dla lokali korzystających z tradycyjnych metod gotowania w garnkach i patelniach.

Sześć żeliwnych płyt grzewczych Ø 220 mm o mocy 2,6 kW każda

Urządzenie posiada sześć elektrycznych pól grzewczych o średnicy 220 mm, z których każde dysponuje mocą 2,6 kW. Taki układ umożliwia jednoczesne gotowanie, podgrzewanie i przygotowywanie różnych składników bez konieczności oczekiwania na zwolnienie kolejnego stanowiska. Żeliwne powierzchnie grzewcze zapewniają przekazywanie ciepła do naczyń kuchennych, a producent podkreśla równomierny rozkład energii i krótki czas nagrzewania. Kuchnia sześciopłytowa ułatwia organizację pracy podczas przygotowywania zup, sosów, dodatków oraz dań wymagających obróbki termicznej w kilku naczyniach. Zasilanie trójfazowe 400 V i częstotliwość 50 Hz odpowiadają wymaganiom instalacyjnym urządzenia o dużej mocy, przeznaczonego do profesjonalnej gastronomii.

Otwarta podstawa z asymetrycznym podziałem i regulacją wysokości

Kuchnia elektryczna z otwartą podstawą oferuje dodatkową przestrzeń użytkową bezpośrednio pod częścią grzewczą. Konstrukcja podstawy została podzielona nierównomiernie, dzięki czemu umożliwia organizację przechowywania akcesoriów o różnych rozmiarach. W dostępnej przestrzeni można umieścić często używane garnki, pojemniki GN, blachy lub inne przybory kuchenne, zachowując do nich wygodny dostęp podczas przygotowywania potraw. Urządzenie wyposażono w nóżki z regulacją wysokości od 850 do 900 mm, pozwalające dopasować położenie powierzchni roboczej do sąsiadujących elementów wyposażenia. Rozwiązanie wspiera ergonomię stanowiska i ułatwia planowanie układu kuchni zgodnie z wymaganiami personelu.

Stal nierdzewna CNS 18/10 i modułowa konstrukcja serii 700

Obudowa kuchni została wykonana ze stali nierdzewnej CNS 18/10, przeznaczonej do użytkowania w wymagających warunkach profesjonalnej gastronomii. Materiał zapewnia wytrzymałość konstrukcji i ułatwia regularne czyszczenie powierzchni urządzenia. Wymiary 1200 × 700 × 850 mm pozwalają uwzględnić kuchnię podczas projektowania rozbudowanych stanowisk gotowania. Model należy do modułowej serii Bartscher 700, dzięki czemu można zestawiać go z innymi urządzeniami tej linii, tworząc spójny ciąg technologiczny. Masa urządzenia wynosi 75 kg. Producent przewiduje również możliwość wyboru wersji z kwadratowymi płytami grzewczymi, stanowiącej alternatywną konfigurację dla użytkowników preferujących inny kształt powierzchni grzewczej.

Najważniejsze cechy

• Sześć elektrycznych płyt grzewczych wykonanych z żeliwa.
• Średnica każdej płyty wynosząca 220 mm.
• Moc pojedynczego pola grzewczego 2,6 kW.
• Łączna moc przyłączeniowa 15,6 kW.
• Możliwość równoczesnego przygotowywania potraw na sześciu stanowiskach.
• Otwarta podstawa z nierównomiernym podziałem przestrzeni.
• Możliwość przechowywania pod urządzeniem garnków, pojemników GN i akcesoriów.
• Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej CNS 18/10.
• Regulowane nóżki umożliwiające ustawienie wysokości od 850 do 900 mm.
• Wolnostojąca konstrukcja o szerokości 1200 mm.
• Zasilanie trójfazowe 400 V, 50 Hz.
• Możliwość zestawiania z innymi urządzeniami serii 700.
• Przeznaczenie do profesjonalnych kuchni o dużej liczbie przygotowywanych posiłków.

Specyfikacja techniczna

• Producent: Bartscher
• Model: 700 6PLPO
• Numer katalogowy: 286106
• Rodzaj urządzenia: kuchnia elektryczna wolnostojąca
• Seria: 700
• Tryb pracy: elektryczny
• Liczba pól grzewczych: 6
• Rodzaj pól grzewczych: elektryczne płyty żeliwne
• Średnica pól grzewczych: Ø 220 mm
• Moc pojedynczego pola: 2,6 kW
• Układ mocy pól: 6 × 2,6 kW
• Moc przyłączeniowa: 15,6 kW
• Napięcie: 400 V
• Częstotliwość: 50 Hz
• Przyłącze urządzenia: 3 NAC
• Materiał obudowy: stal nierdzewna CNS 18/10
• Materiał powierzchni grzewczej: żeliwo
• Rodzaj podstawy: otwarta, podzielona nierównomiernie
• Szerokość: 1200 mm
• Głębokość: 700 mm
• Wysokość: 850 mm
• Zakres regulacji wysokości: 850–900 mm
• Regulowana wysokość nóżek: tak
• Masa: 75 kg