Kuchnia elektryczna Bartscher 700 PO 287420

Cztery pola grzewcze – wydajne gotowanie na wielu stanowiskach jednocześnie

Największą przewagą tego modelu jest rozbudowana płyta z czterema niezależnymi strefami grzewczymi. Szklano-ceramiczna płyta kuchenna oferuje 4 pola grzewcze o mocy 4 × 2,3 kW, co daje łączną moc 9,2 kW. Taki zapas energii pozwala prowadzić jednocześnie kilka procesów kulinarnych – od gotowania wywarów i makaronu, przez redukcję sosów, aż po podsmażanie i utrzymywanie temperatury dań. Każde pole ma średnicę Ø 210 mm, więc bez problemu obsłuży zarówno klasyczne garnki, jak i większe naczynia gastronomiczne. W praktyce kuchnia zapewnia pełną elastyczność pracy, ułatwia organizację linii gorącej i skraca czas realizacji zamówień.

Stal nierdzewna CNS 18/10 – higiena i odporność na profesjonalne warunki

Obudowa została wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej CNS 18/10, która jest podstawą wyposażenia gastronomii zawodowej. Ten materiał skutecznie opiera się korozji, działaniu kwasów spożywczych i częstemu myciu silnymi detergentami. Kuchnia elektryczna gastronomiczna Bartscher zachowuje estetyczny wygląd mimo wielogodzinnej pracy w środowisku pary wodnej i tłuszczu. Stal nierdzewna nie chłonie zapachów i nie wchodzi w reakcje z żywnością, co zwiększa bezpieczeństwo procesów kulinarnych. To rozwiązanie dla lokali, które oczekują solidnego sprzętu na lata, bez kompromisów w zakresie higieny i trwałości.

Otwarta podstawa i ergonomia – więcej miejsca i lepsza organizacja zaplecza

Urządzenie wyposażono w otwartą podstawę, dzięki której pod kuchnią zyskujesz dodatkową przestrzeń użytkową. To praktyczne miejsce na przechowywanie najczęściej używanych naczyń, pojemników GN czy akcesoriów, co skraca czas pracy i poprawia logistykę stanowiska. Kuchnia posiada regulowaną wysokość nóżek w zakresie 850–900 mm, co pozwala idealnie dopasować poziom blatu do wzrostu personelu oraz do innych modułów linii 700. Ergonomia ma tu realne znaczenie: mniej schylania i sięgania, płynniejsze ruchy przy gotowaniu, większe bezpieczeństwo i komfort pracy w długich zmianach.

Zasilanie 400 V i moc 9,2 kW – stabilna praca bez strat wydajności

Kuchnia elektryczna Bartscher 700 PO 287420 pracuje w trybie elektrycznym i jest przystosowana do profesjonalnego przyłącza 3 NAC, 400 V, 50 Hz. Dzięki temu urządzenie utrzymuje stałe parametry grzania nawet przy maksymalnym obciążeniu wszystkich pól jednocześnie. Moc przyłączeniowa 9,2 kW zapewnia szybkie osiąganie zadanych temperatur oraz ich stabilne podtrzymywanie. W praktyce przekłada się to na powtarzalność receptur, lepszą kontrolę nad procesem gotowania oraz brak irytujących spadków mocy w godzinach szczytu. To szczególnie ważne w restauracjach i hotelach, gdzie szybkość i jakość serwisu muszą iść w parze.

Standard serii 700 – łatwa integracja w ciągu technologicznym

Model zachowuje pełną zgodność wymiarową z linią 700, co ułatwia planowanie profesjonalnego zaplecza. Szerokość 800 mm, głębokość 700 mm i wysokość 850 mm pozwalają zestawiać kuchnię z innymi urządzeniami Bartscher tej serii w spójny ciąg roboczy. Taka modułowość jest ogromną zaletą w gastronomii, gdzie stanowiska muszą być rozbudowywane etapami i dopasowywane do zmieniających się potrzeb lokalu. Dzięki temu kuchnia może pełnić funkcję głównego bloku grzewczego lub stanowić element większej linii produkcyjnej.