Frytownica elektryczna Bartscher MDI SNACK III Plus A162828

Komora o pojemności 9 litrów

Frytownica posiada jedną komorę o pojemności 9 l, co pozwala przygotowywać większe porcje bez zajmowania dużej powierzchni roboczej.

Wymiary komory wynoszą 240 × 300 × 200 mm, dzięki czemu urządzenie dobrze sprawdzi się w lokalach o umiarkowanej i większej intensywności pracy.

Kosz o pojemności 5,5 litra

W zestawie znajduje się jeden kosz o pojemności 5,5 l i wymiarach 210 × 220 × 120 mm.

Taka pojemność pozwala wygodnie smażyć frytki, nuggets, warzywa, produkty panierowane i inne przekąski w większych porcjach.

Cyfrowe sterowanie MDI

Najważniejszą cechą modelu jest pokrętło MDI z wyświetlaczem cyfrowym, które umożliwia bardzo precyzyjne ustawienie temperatury.

Regulacja odbywa się elektronicznie w odstępach co 0,1°C, co znacząco ułatwia utrzymanie powtarzalnych parametrów smażenia.

Stały podgląd temperatury oleju

Aktualną temperaturę oleju można sprawdzić w dowolnym momencie na wyświetlaczu. Dodatkowa lampka kontrolna informuje o osiągnięciu ustawionej wartości.

To rozwiązanie szczególnie przydatne tam, gdzie liczy się precyzja procesu i powtarzalność efektów.

Funkcja pamięci

Frytownica posiada funkcję pamięci, która pozwala zapisać sprawdzone ustawienia temperatury.

Dzięki temu przy powtarzalnych produktach nie trzeba każdorazowo ręcznie wprowadzać tych samych parametrów.

Zakres temperatury 50–190°C

Urządzenie pracuje w zakresie 50–190°C, co daje dużą elastyczność przy przygotowywaniu różnych produktów.

Można łatwo dostosować temperaturę do frytek, mięsa, ryb, przekąsek czy produktów panierowanych.

Strefa zimna

Model wyposażono w strefę zimną, w której drobne resztki opadają poza główną strefę grzania.

Ogranicza to ich przypalanie i pomaga utrzymać olej w lepszym stanie przez dłuższy czas.

Wychylna grzałka ze stali szlachetnej

Grzałka wykonana ze stali szlachetnej może być wychylana, co ułatwia dostęp do wnętrza komory.

Rozwiązanie przyspiesza czyszczenie i ułatwia codzienną konserwację urządzenia.

Kran spustowy tłuszczu

Zintegrowany kran spustowy tłuszczu pozwala wygodnie opróżniać komorę bez konieczności przechylania całej frytownicy.

To szczególnie praktyczne przy regularnej wymianie oleju.

Termostat bezpieczeństwa

Urządzenie wyposażono w termostat bezpieczeństwa, który chroni przed nadmiernym wzrostem temperatury i wspiera bezpieczną pracę w warunkach profesjonalnych.

Do oleju i tłuszczu w blokach

Frytownica nadaje się zarówno do oleju do smażenia, jak i do tłuszczu w kostkach lub blokach, co zwiększa możliwości zastosowania w różnych typach kuchni.

Moc 3,3 kW

Model pracuje z mocą 3,3 kW i jest zasilany napięciem 230 V.

Urządzenie jest gotowe do podłączenia, dzięki czemu może zostać szybko włączone do istniejącego stanowiska roboczego.

Zastosowanie

Bartscher MDI SNACK III Plus A162828 sprawdzi się w:

• barach szybkiej obsługi,
• restauracjach,
• food truckach,
• punktach z przekąskami,
• hotelach,
• firmach cateringowych,
• bufetach,
• małych i średnich kuchniach gastronomicznych.

Najważniejsze zalety

• komora 9 l
• kosz 5,5 l
• cyfrowe sterowanie MDI
• regulacja temperatury co 0,1°C
• wyświetlacz cyfrowy
• funkcja pamięci
• podgląd aktualnej temperatury oleju
• zakres 50–190°C
• strefa zimna
• wychylna grzałka
• grzałka ze stali szlachetnej
• kran spustowy tłuszczu
• termostat bezpieczeństwa
• moc 3,3 kW
• zasilanie 230 V

Dane techniczne

• Producent: Bartscher
• Model: MDI SNACK III Plus
• Numer artykułu: A162828
• Typ: urządzenie nastolne
• Tryb pracy: elektryczny
• Liczba komór: 1
• Pojemność komory: 9 l
• Wymiary komory: 240 × 300 × 200 mm
• Liczba koszy: 1
• Pojemność kosza: 5,5 l
• Wymiary kosza: 210 × 220 × 120 mm
• Zakres temperatury: 50–190°C
• Regulacja temperatury: elektroniczna, co 0,1°C
• Kontrola temperatury oleju: bieżący odczyt na wyświetlaczu
• Strefa zimna: tak
• Grzałka ze stali szlachetnej: tak
• Grzałka wychylna: tak
• Kran spustowy tłuszczu: tak
• Pojemnik zbiorczy na tłuszcz: nie
• Termostat bezpieczeństwa: tak
• Sterowanie: pokrętło MDI
• Wyświetlacz cyfrowy: tak
• Funkcja pamięci: tak
• Lampki kontrolne: nagrzewanie, wł./wył., gotowość do pracy, osiągnięcie zadanej temperatury
• Włącznik/wyłącznik: tak
• Regulowane nóżki: nie
• Przyłącze urządzenia: gotowe do podłączenia
• Moc przyłączeniowa: 3,3 kW
• Napięcie: 230 V
• Częstotliwość: 50–60 Hz
• Materiał: stal szlachetna
• Kolor: srebrno-szary
• Szerokość: 285 mm
• Głębokość: 640 mm
• Wysokość: 410 mm
• Waga: 6,4 kg