Frytownica 650 Bartscher 115204

Modułowa konstrukcja serii 650 – elastyczność aranżacji stanowiska

Seria 650 Bartscher została zaprojektowana w taki sposób, aby zapewnić maksymalną elastyczność w rozmieszczeniu urządzeń gastronomicznych. Dzięki modułowej zabudowie, frytownica 115204 można łatwo łączyć z innymi elementami tej samej linii – np. grillem, płytą grzewczą czy pastą. Oferuje kompaktowe wymiary: 400 mm szerokości, 650 mm głębokości i 295 mm wysokości, co czyni ją dopasowaną do różnych typów zabudowy, również w ograniczonych przestrzeniach kuchennych. Urządzenie nastolne można umieścić bezpośrednio na blacie, zapewniając sprawną organizację stanowiska pracy.

Pojemna komora i precyzyjny kosz – idealne proporcje do intensywnej pracy

Frytownica wyposażona jest w komorę o pojemności 10 l, która umożliwia przygotowanie dużych porcji produktów jednocześnie – frytek, mięsa, ryb czy warzyw. Do komory dołączony jest kosz o wymiarach 163 × 295 × 110 mm, który optymalnie wypełnia przestrzeń smażalnicy, zapewniając równomierne zanurzenie potraw i doskonałą efektywność smażenia. W komplecie znajduje się też praktyczna pokrywa, która chroni przed rozpryskami i pozwala na utrzymanie stałej temperatury.

Wysokiej klasy stal chromowo-niklową CNS 18/10 – gwarancja trwałości i higieny

Cała konstrukcja urządzenia została wykonana z stali wysokogatunkowej CNS 18/10, co zapewnia wyjątkową odporność na korozję, łatwość czyszczenia i wytrzymałość na uszkodzenia mechaniczne. Materiał ten jest równie estetyczny, co funkcjonalny – jego srebrne wykończenie świetnie wpisuje się w nowoczesne aranżacje profesjonalnych kuchni. Dzięki temu urządzenie zachowuje estetyczny wygląd przez lata, nawet przy intensywnym użytkowaniu.

Grzałka z możliwością wychylenia – łatwość konserwacji i czyszczenia

Frytownica 115204 wyposażona jest w grzałkę z możliwością wychylenia, co stanowi kluczowe ułatwienie w utrzymaniu higieny urządzenia. Po pracy grzałkę można odchylić, by zapewnić dostęp do dna i boków komory, co umożliwia dokładne oczyszczenie powierzchni z resztek jedzenia i oleju. To rozwiązanie znacząco wpływa na komfort codziennej konserwacji i utrzymania sprzętu w doskonałym stanie sanitarnym.

Wysoka moc grzewcza i stabilna temperatura – gwarancja efektywności smażenia

Frytownica elektryczna 650 Bartscher 115204 charakteryzuje się mocą przyłączeniową 9 kW i jest przystosowana do zasilania z napięcia 400 V trójfazowego (3 NAC). Urządzenie działa zarówno przy częstotliwości 50 Hz, jak i 60 Hz, co pozwala na jego zastosowanie w różnych europejskich kuchniach. Dzięki takim parametrom frytownica zapewnia szybkie nagrzewanie i utrzymanie temperatury przez cały proces smażenia, co przekłada się na szybszą obsługę potraw oraz oszczędność energii.

Praktyczne rozwiązania – kran spustowy tłuszczu i pokrętło sterujące

Frytownica 115204 posiada kran spustowy tłuszczu, który znacząco ułatwia opróżnianie komory po zakończeniu pracy. Rozwiązanie to minimalizuje wysiłek i ryzyko poparzeń przy pracy z gorącym olejem. Sterowanie odbywa się poprzez pokrętło, umożliwiające płynne regulowanie temperatury w zakresie pozwalającym na idealne ustawienie warunków smażenia dla różnego typu produktów. To proste, ale skuteczne rozwiązanie zapewnia intuicyjną i niezawodną obsługę urządzenia.

Kompaktowe wymiary i solidna konstrukcja – gotowa do intensywnego użytkowania

Frytownica waży 20,1 kg, co zapewnia jej stabilne działanie, nawet bez regulowanych nóżek. Wymiary 400 × 650 × 295 mm sprawiają, że urządzenie świetnie sprawdzi się na blacie roboczym, ale także jako część ciągu wyposażenia kuchennego. Typ nastolny oznacza, że nie wymaga specjalistycznej zabudowy ani montażu – wystarczy solidna, pozioma powierzchnia, by zamontować frytownicę i rozpocząć pracę.