Wysoka moc i dopasowanie grzałek – efektywne smażenie przy każdej porcji

Jedną z najważniejszych cech wyróżniających frytownicę F13-74ET RM Gastro jest idealne dopasowanie mocy grzałek do pojemności komory, co przekłada się na wyjątkową efektywność energetyczną i szybkość osiągania pożądanej temperatury. Moc 9,75 kW przy zasilaniu 400 V gwarantuje szybkie nagrzewanie i utrzymanie stabilnej temperatury, nawet przy intensywnym użytkowaniu i dużych obciążeniach.

Dzięki temu frytownica błyskawicznie reaguje na zmiany temperatury w trakcie smażenia, co pozwala na uzyskanie równomiernie usmażonych potraw o złocistej, chrupiącej skórce i soczystym wnętrzu. To doskonały wybór dla kucharzy oczekujących maksymalnej kontroli nad procesem smażenia.

Optymalna pojemność – 13 litrów do codziennego użytku w gastronomii

Pojemność 13 litrów sprawia, że frytownica F13-74ET RM Gastro jest doskonała do przygotowywania zarówno większych porcji frytek, jak i innych smażonych dań – od warzyw, przez mięsa, aż po pączki. Kosz o wymiarach 210 x 300 x 120 mm zapewnia komfortową przestrzeń do równomiernego smażenia oraz wygodnego odsączania nadmiaru tłuszczu po zakończonej obróbce termicznej.

To idealny wybór do lokali gastronomicznych, które stawiają na jakość, szybkość i powtarzalność przygotowywanych potraw.

Grzałka obrotowa – łatwość czyszczenia i niezawodne działanie

Frytownica elektryczna F13-74ET została wyposażona w obrotową grzałkę, która ułatwia dostęp do wnętrza komory olejowej. Dzięki temu czyszczenie urządzenia staje się znacznie łatwiejsze i bezpieczniejsze, co ma kluczowe znaczenie w codziennej eksploatacji frytownicy w profesjonalnym środowisku.

Dodatkowo grzałka obrotowa zapewnia równomierne ogrzewanie całej powierzchni oleju, eliminując ryzyko miejscowego przegrzewania i tym samym poprawiając jakość smażonych potraw oraz wydłużając żywotność frytury.

Zawór spustowy i pojemnik z filtrem – wygoda i higiena pracy

Profesjonalna obsługa kuchni wymaga szybkiego i higienicznego usuwania zużytego oleju. Frytownica F13-74ET RM Gastro została wyposażona w zawór spustowy, który umożliwia sprawne opróżnianie komory olejowej, bez ryzyka rozlania gorącej frytury.

Dodatkowym atutem urządzenia jest pojemnik na olej z wbudowanym filtrem, który wychwytuje zanieczyszczenia, takie jak resztki jedzenia, co pozwala dłużej zachować świeżość tłuszczu i poprawia jakość potraw. Dzięki temu rozwiązaniu olej może być wykorzystywany przez dłuższy czas, co wpływa korzystnie na ekonomię pracy.

Kompaktowe wymiary – doskonałe dopasowanie do każdej kuchni

Mimo swojej dużej pojemności, frytownica RM Gastro F13-74ET wyróżnia się kompaktowymi wymiarami 400 x 700 x 900 mm, dzięki czemu doskonale pasuje do każdej profesjonalnej kuchni, również tej o ograniczonej przestrzeni.

Zachowując pełną funkcjonalność i wydajność, urządzenie może być łatwo wkomponowane w ciąg technologiczny lub pracować samodzielnie jako stacja do smażenia. To doskonała opcja dla kuchni ceniących kompaktowe frytownice gastronomiczne o dużej pojemności.

Wysoka jakość wykonania – trwałość i odporność w gastronomii

Frytownica elektryczna trójfazowa F13-74ET RM Gastro została wykonana z materiałów najwyższej jakości, odpornych na wysoką temperaturę, intensywne użytkowanie i działanie tłuszczów. Solidna konstrukcja to gwarancja długowieczności urządzenia oraz jego niezawodnego działania przez wiele lat.

Jest to sprzęt zaprojektowany z myślą o spełnianiu rygorystycznych norm higienicznych i bezpieczeństwa obowiązujących w nowoczesnej gastronomii. Łatwość czyszczenia i konserwacji urządzenia to kolejna zaleta doceniana przez profesjonalistów.

Zastosowanie frytownicy F13-74ET – profesjonalna wszechstronność w kuchni

Frytownica F13-74ET RM Gastro to urządzenie o szerokim zastosowaniu. Doskonale sprawdza się zarówno przy smażeniu klasycznych frytek, jak i innych potraw wymagających głębokiego tłuszczu – ryb, kotletów, warzyw w cieście, pączków i wielu innych.

Jej wysoka wydajność, łatwość obsługi, precyzyjna kontrola temperatury i solidna konstrukcja sprawiają, że jest to urządzenie wybierane przez profesjonalnych kucharzy w różnych segmentach gastronomii – od restauracji, przez bary i bistra, aż po kuchnie hotelowe i cateringowe.

Specyfikacja techniczna frytownicy F13-74ET RM Gastro

• Model: F13-74ET RM Gastro 00000874

• Rodzaj: frytownica elektryczna trójfazowa

• Pojemność zbiornika: 13 litrów

• Moc: 9,75 kW

• Zasilanie: 400 V

• Wymiary zewnętrzne: 400 x 700 x 900 mm

• Wymiar kosza: 210 x 300 x 120 mm