Frytownica indukcyjna Bartscher Plus 165118

Technologia indukcyjna w profesjonalnej gastronomii

Frytownica indukcyjna Bartscher Plus wykorzystuje cewkę indukcyjną zamiast tradycyjnej grzałki ze stali szlachetnej. Technologia ta zapewnia sprawne przekazywanie energii cieplnej i pozwala na szybkie osiąganie wymaganych parametrów pracy. Stabilne utrzymywanie temperatury sprzyja uzyskiwaniu powtarzalnych rezultatów podczas przygotowywania kolejnych porcji produktów.

Miedziany element grzejny dla wydajnego nagrzewania

W modelu Bartscher Plus 165118 zastosowano miedziany element grzejny współpracujący z systemem indukcyjnym. Rozwiązanie zostało zaprojektowane z myślą o wysokiej wydajności cieplnej i szybkim nagrzewaniu. W profesjonalnej kuchni oznacza to krótszy czas oczekiwania na osiągnięcie temperatury potrzebnej do rozpoczęcia smażenia.

Komora o pojemności 8 litrów

Frytownica gastronomiczna Bartscher posiada jedną komorę o pojemności 8 litrów i wymiarach 238 x 300 x 205 mm. Do dyspozycji operatora jest kosz o pojemności 5,5 litra i wymiarach 190 x 230 x 145 mm. Parametry te umożliwiają wygodne porcjowanie produktów i dostosowanie ilości przygotowywanej żywności do aktualnego zapotrzebowania lokalu.

Zakres temperatury od 60 do 190°C

Temperaturę pracy można regulować w zakresie od 60 do 190°C, dzięki czemu urządzenie można dostosować do różnych produktów wymagających smażenia w głębokim tłuszczu. Technologia indukcyjna wspiera utrzymywanie stabilnej temperatury, co ma znaczenie dla zachowania powtarzalności kolejnych partii przygotowywanych potraw.

Proste sterowanie pokrętłem

Obsługa frytownicy indukcyjnej Bartscher 165118 odbywa się za pomocą mechanicznego pokrętła. Takie rozwiązanie pozwala szybko ustawić wymagane parametry bez rozbudowanego panelu elektronicznego. Urządzenie posiada również włącznik/wyłącznik oraz lampki kontrolne informujące o nagrzewaniu i utrzymywaniu ciepła.

Kran spustowy tłuszczu ułatwiający obsługę

Zintegrowany kran spustowy tłuszczu usprawnia opróżnianie komory z oleju. Jest to praktyczne rozwiązanie podczas jego regularnej wymiany oraz wykonywania czynności związanych z czyszczeniem frytownicy. W profesjonalnej gastronomii, gdzie urządzenie może być użytkowane każdego dnia, wygodne opróżnianie komory pomaga usprawnić organizację pracy.

Termostat bezpieczeństwa chroniący urządzenie

Frytownica Bartscher Plus została wyposażona w termostat bezpieczeństwa chroniący urządzenie przed przegrzaniem. Stanowi on istotny element zabezpieczający podczas codziennej eksploatacji i wspiera bezpieczną pracę frytownicy w warunkach profesjonalnego zaplecza gastronomicznego.

Konstrukcja ze stali szlachetnej

Obudowę urządzenia wykonano ze stali szlachetnej, materiału powszechnie stosowanego w profesjonalnym wyposażeniu gastronomicznym ze względu na trwałość i łatwość utrzymania powierzchni w czystości. Srebrno-szare wykończenie dobrze komponuje się z innymi elementami wyposażenia profesjonalnej kuchni.

Kompaktowa frytownica nastolna 230 V

Model Bartscher Plus 165118 jest urządzeniem nastolnym o wymiarach 290 x 590 x 425 mm. Szerokość wynosząca zaledwie 290 mm ułatwia wykorzystanie dostępnej przestrzeni na stanowisku roboczym. Frytownica jest gotowa do podłączenia i pracuje z napięciem 230 V, dzięki czemu może zostać praktycznie wkomponowana w odpowiednio przygotowane stanowisko gastronomiczne.

Moc 3,5 kW do profesjonalnej pracy

Moc przyłączeniowa urządzenia wynosi 3,5 kW, a częstotliwość zasilania 50–60 Hz. Połączenie tej mocy z technologią indukcyjną i miedzianym elementem grzejnym zapewnia wydajne nagrzewanie potrzebne podczas regularnej pracy w profesjonalnej kuchni.

Zastosowanie frytownicy indukcyjnej Bartscher

Profesjonalna frytownica indukcyjna jest przeznaczona do lokali gastronomicznych potrzebujących kompaktowego urządzenia do smażenia w głębokim tłuszczu. Nastolna konstrukcja sprawdzi się szczególnie tam, gdzie istotne jest efektywne wykorzystanie przestrzeni roboczej, a jednocześnie wymagane są stabilne parametry temperatury i sprawne przygotowywanie kolejnych porcji.

Dane techniczne

• Producent: Bartscher
• Model: Plus
• Numer artykułu: 165118
• Typ: urządzenie nastolne
• Tryb pracy: elektryczny – indukcja
• Rodzaj grzałki: cewka indukcyjna
• Element grzejny: miedziany
• Grzałka ze stali szlachetnej: nie
• Liczba komór: 1
• Pojemność komory: 8 l
• Wymiary komory: 238 x 300 x 205 mm
• Liczba koszy: 1
• Pojemność kosza: 5,5 l
• Wymiary kosza: 190 x 230 x 145 mm
• Zakres temperatury: 60–190°C
• Sterowanie: pokrętło
• Lampki kontrolne: nagrzewanie, utrzymanie ciepła
• Włącznik/wyłącznik: tak
• Kran spustowy tłuszczu: tak
• Strefa zimna: nie
• Przyłącze urządzenia: gotowe do podłączenia
• Napięcie: 230 V
• Częstotliwość: 50–60 Hz
• Moc przyłączeniowa: 3,5 kW
• Materiał: stal szlachetna
• Kolor: srebrno-szary
• Regulowana wysokość nóżek: nie
• Szerokość: 290 mm
• Głębokość: 590 mm
• Wysokość: 425 mm
• Waga: 12,5 kg

Najważniejsze zalety frytownicy Bartscher Plus 165118

Bartscher Plus 165118 wyróżnia się technologią indukcyjną, miedzianym elementem grzejnym, komorą 8 l oraz koszem o pojemności 5,5 l. Zakres pracy 60–190°C pozwala dostosować temperaturę do przygotowywanych produktów, a kran spustowy tłuszczu, mechaniczne sterowanie i termostat bezpieczeństwa wspierają wygodną codzienną obsługę. Kompaktowa konstrukcja, zasilanie 230 V i obudowa ze stali szlachetnej sprawiają, że jest to funkcjonalna frytownica indukcyjna do profesjonalnej gastronomii.