Seria 600 Bartscher – oszczędność miejsca i pełna modułowość

Seria 600 to linia urządzeń gastronomicznych zaprojektowanych z myślą o maksymalnej funkcjonalności przy jednoczesnym ograniczeniu zajmowanej przestrzeni. Dzięki modułowej budowie, urządzenia te można swobodnie zestawiać w ciągi technologiczne, dopasowując układ kuchni do indywidualnych potrzeb użytkownika.

Frytownica 600, B600 Bartscher 131413 posiada kompaktowe wymiary: 600 mm szerokości, 600 mm głębokości i 290 mm wysokości, co czyni ją idealnym wyborem do kuchni o ograniczonej powierzchni roboczej. Mimo niewielkich rozmiarów, oferuje pełną funkcjonalność, jakiej oczekuje się od profesjonalnego sprzętu gastronomicznego. Urządzenie może być z łatwością zintegrowane z innymi elementami linii 600, tworząc spójne, estetyczne i efektywne stanowisko pracy.

Dwie komory smażalnicze – większa elastyczność i wydajność w kuchni

Kluczowym atutem urządzenia jest obecność dwóch niezależnych komór smażenia, z których każda posiada pojemność 6 litrów. Pozwala to na jednoczesne przygotowywanie różnych produktów – np. frytek i panierowanego mięsa – bez ryzyka przenikania smaków i zapachów.

W zestawie znajdują się dwa kosze o wymiarach 190 mm szerokości, 270 mm głębokości i 120 mm wysokości, które idealnie wypełniają komory i ułatwiają równomierne smażenie. Takie rozwiązanie znacząco zwiększa tempo pracy w kuchni oraz umożliwia szybszą obsługę klientów w godzinach szczytu. Elektryczna frytownica dwukomorowa Bartscher to niezastąpione urządzenie w miejscach, gdzie liczy się czas, jakość i różnorodność dań.

Wysokogatunkowa stal nierdzewna CNS 18/10 – gwarancja trwałości i higieny

Obudowa urządzenia została wykonana z chromowo-niklowej stali nierdzewnej CNS 18/10, która odznacza się wyjątkową odpornością na korozję, wysokie temperatury i intensywną eksploatację. Ten materiał jest powszechnie stosowany w profesjonalnych kuchniach, ponieważ spełnia surowe normy sanitarne i jest łatwy w czyszczeniu.

Zastosowanie wysokiej jakości stali nierdzewnej zapewnia nie tylko długowieczność urządzenia, ale również estetyczny wygląd przez cały okres użytkowania. Dzięki temu frytownica może być bez przeszkód użytkowana w otwartych kuchniach.

Prosta i bezpieczna obsługa – sterowanie pokrętłem i lampki kontrolne

Sterowanie frytownicą odbywa się za pomocą precyzyjnych pokręteł, które umożliwiają ustawienie odpowiedniej temperatury dla każdej z komór niezależnie. To rozwiązanie zapewnia maksymalną kontrolę nad procesem smażenia, co przekłada się na jakość i powtarzalność przygotowywanych dań.

Dodatkowo urządzenie wyposażono w lampki kontrolne, które informują użytkownika o stanie pracy grzałek. Dzięki nim operator wie, kiedy olej osiągnął zadaną temperaturę, co pozwala uniknąć błędów w przygotowaniu potraw oraz zwiększa bezpieczeństwo pracy. Brak osobnego włącznika/wyłącznika nie wpływa negatywnie na ergonomię urządzenia – sterowanie odbywa się wyłącznie za pomocą termostatów.

Zainstalowane na stałe grzałki – szybkie nagrzewanie i stabilna temperatura

Urządzenie zostało wyposażone w stałe grzałki, które zapewniają szybkie osiągnięcie zadanej temperatury i utrzymanie jej na stałym poziomie przez cały czas smażenia. Dzięki mocy przyłączeniowej na poziomie 6,6 kW, frytownica doskonale radzi sobie nawet przy intensywnym obciążeniu – co czyni ją odpowiednią do ciągłej pracy w godzinach szczytu.

Brak możliwości wychylenia grzałki wynika z konstrukcji urządzenia, jednak rekompensowany jest przez wysoką wydajność i trwałość elementów grzewczych. Tego typu rozwiązanie znajduje uznanie w profesjonalnych kuchniach, gdzie liczy się przede wszystkim niezawodność i efektywność.

Zasilanie trójfazowe i uniwersalność – gotowe do pracy w każdych warunkach

Frytownica pracuje w trybie elektrycznym, a jej zasilanie wymaga przyłącza 3 NAC 400 V. Może funkcjonować zarówno przy częstotliwości 50 Hz, jak i 60 Hz, co czyni ją kompatybilną z różnymi systemami zasilania spotykanymi w obiektach gastronomicznych. Takie parametry techniczne zapewniają stabilną pracę urządzenia, nawet przy dużym zużyciu energii w kuchni.

Elektryczna frytownica B600 z serii 600 jest idealnym rozwiązaniem dla wszystkich lokali gastronomicznych, które potrzebują wydajnego sprzętu do codziennego smażenia – niezależnie od skali działalności.