Kuchnia indukcyjna Bartscher seria 650 115095

Nowoczesna technologia indukcyjna – maksymalna efektywność i oszczędność energii

Kuchnia Bartscher 115095 wykorzystuje zasadę indukcji elektromagnetycznej, która zapewnia natychmiastowe nagrzewanie naczyń przy minimalnych stratach energii. W odróżnieniu od tradycyjnych płyt elektrycznych, energia cieplna generowana jest bezpośrednio w dnie garnka, co gwarantuje sprawność sięgającą nawet 90%.

Urządzenie wyposażono w dwa pola grzewcze o mocy 5 kW każde, dzięki czemu całkowita moc wynosi 10 kW. Taka konfiguracja pozwala na jednoczesne gotowanie w dwóch naczyniach o różnych rozmiarach, co znacząco zwiększa wydajność pracy w profesjonalnej kuchni.

Technologia indukcyjna przekłada się na szybsze przygotowywanie potraw, mniejsze zużycie energii i wyższe bezpieczeństwo, ponieważ powierzchnia płyty nagrzewa się tylko w miejscu kontaktu z naczyniem.

Solidna konstrukcja z najwyższej jakości stali nierdzewnej

Cała obudowa kuchni wykonana została z wysokogatunkowej stali chromowo-niklowej 18/10 (CNS 18/10) – materiału o doskonałej odporności na korozję, uszkodzenia mechaniczne oraz działanie wysokich temperatur. Dzięki temu urządzenie jest niezwykle trwałe, a jednocześnie łatwe do utrzymania w czystości.

Powierzchnia grzewcza z hartowanego szkła ceramicznego (o szerokości 648 mm i głębokości 512 mm) jest odporna na zarysowania i pęknięcia, co sprawia, że nawet intensywne użytkowanie nie wpływa na jej estetykę ani funkcjonalność.

Nowoczesny, minimalistyczny design pasuje do każdej kuchni gastronomicznej, a kompaktowe wymiary (700 × 650 × 295 mm) pozwalają na łatwą integrację z innymi urządzeniami serii Bartscher 650.

Bezpieczeństwo i komfort pracy w każdej kuchni

Kuchnia indukcyjna Bartscher 115095 została zaprojektowana z myślą o bezpieczeństwie użytkowników. Dzięki technologii indukcyjnej, powierzchnia płyty nagrzewa się jedynie w miejscu, gdzie znajduje się naczynie – co znacząco redukuje ryzyko poparzenia.

Urządzenie jest wyposażone w system automatycznego wykrywania naczyń – pole grzewcze uruchamia się tylko wtedy, gdy na jego powierzchni znajduje się garnek przystosowany do indukcji. Po jego zdjęciu, płyta natychmiast przestaje grzać, co zapewnia oszczędność energii i bezpieczeństwo pracy.

Brak otwartego płomienia eliminuje ryzyko pożaru i zmniejsza nagrzewanie powietrza w kuchni, co znacząco poprawia komfort pracy personelu gastronomicznego.

Efektywność energetyczna i niezrównana wydajność

Model Bartscher 115095 wyróżnia się imponującą efektywnością energetyczną. Dzięki łącznej mocy 10 kW, urządzenie zapewnia błyskawiczne nagrzewanie oraz stabilne utrzymywanie temperatury. Zasilanie 400 V / 50 Hz / 3 NAC gwarantuje niezawodną pracę nawet w najbardziej wymagających warunkach.

Indukcja pozwala nie tylko na szybkie gotowanie, ale także na znaczne ograniczenie strat ciepła – energia jest przekazywana bezpośrednio do garnka, co czyni proces wyjątkowo ekonomicznym. W efekcie użytkownik oszczędza czas i energię, a urządzenie zachowuje wysoką wydajność nawet przy długotrwałym użytkowaniu.

Dane techniczne – Bartscher seria 650 115095

• Rodzaj urządzenia: kuchnia indukcyjna, 2-polowa, nastolna
• Seria: 650
• Materiał wykonania: stal nierdzewna CNS 18/10
• Powierzchnia grzewcza: szkło hartowane
• Rodzaj pól grzewczych: indukcyjne
• Liczba pól grzewczych: 2
• Moc pól: 2 × 5 kW
• Średnica pól: 220 mm
• Powierzchnia szkła: 648 × 512 mm
• Zasilanie: 400 V / 50 Hz / 3 NAC
• Moc całkowita: 10 kW
• Wymiary: 700 × 650 × 295 mm
• Waga: 42,6 kg