Wysoka jakość wykonania z trwałych materiałów

Konstrukcja urządzenia została wykonana z odpornej na korozję stali niklowo-chromowej, co zapewnia długotrwałą wytrzymałość nawet przy codziennym, intensywnym użytkowaniu. Ten materiał jest nie tylko wyjątkowo trwały, ale również łatwy do utrzymania w czystości, co ma kluczowe znaczenie w środowiskach gastronomicznych. Zaokrąglone narożniki komory dodatkowo ułatwiają czyszczenie i zapobiegają gromadzeniu się resztek tłuszczu i jedzenia.

Wydajna i pojemna komora smażenia

Frytownica Bartscher IMBISS PRO została wyposażona w jedną, dużą komorę o pojemności 11 litrów, co pozwala na równoczesne smażenie większej ilości produktów. W zestawie znajduje się kosz o pojemności 8,4 litra i wymiarach 254 × 270 × 143 mm, który umożliwia komfortowe przygotowanie frytek, warzyw, ryb, mięs czy przekąsek typu fast food. Dzięki dużej powierzchni smażenia możliwa jest optymalizacja czasu pracy kuchni, co przekłada się na większą efektywność i zadowolenie klientów.

Zaawansowane funkcje zapewniające bezpieczeństwo i kontrolę

Jednym z kluczowych elementów wyposażenia frytownicy IMBISS PRO jest termoregulator z funkcją ręcznej regulacji temperatury w zakresie od 50°C do 190°C. Pozwala to na precyzyjne dostosowanie temperatury oleju do rodzaju przygotowywanej potrawy. Urządzenie posiada termostat bezpieczeństwa, który chroni przed przegrzaniem oraz lampkę kontrolną sygnalizującą nagrzewanie, co zwiększa bezpieczeństwo pracy.

Dodatkowym atutem frytownicy jest obecność strefy zimnej, która oddziela resztki żywności od aktywnej strefy grzania. Dzięki temu olej dłużej zachowuje świeżość, a przygotowywane potrawy są mniej narażone na przypalenia i nieprzyjemne zapachy.

Intuicyjna obsługa i przemyślana konstrukcja

Sterowanie frytownicą odbywa się elektronicznie przy pomocy wygodnego pokrętła, które pozwala na łatwe ustawienie temperatury i monitorowanie pracy urządzenia. Model wyposażono w klasyczny włącznik/wyłącznik, który zapewnia szybkie uruchamianie oraz wyłączanie frytownicy. Dodatkowo możliwość wyjęcia grzałki znacząco ułatwia czyszczenie oraz konserwację.

Pomimo zaawansowanych funkcji, frytownica Bartscher IMBISS PRO jest kompaktowa i ergonomiczna. Przy wymiarach 410 × 500 × 380 mm oraz wadze 12,7 kg urządzenie zmieści się nawet w mniejszych kuchniach, nie zajmując nadmiernej ilości miejsca na blacie roboczym.

Efektywność energetyczna i szybkie nagrzewanie

Dzięki mocy przyłączeniowej 8,1 kW i zasilaniu trójfazowym 400 V, frytownica IMBISS PRO bardzo szybko osiąga pożądaną temperaturę, co skraca czas przygotowywania potraw i minimalizuje straty energii. Zastosowane technologie grzewcze gwarantują równomierne nagrzewanie całej powierzchni komory, co przekłada się na jednolitą jakość smażenia. Jest to niezwykle istotne zwłaszcza w lokalach gastronomicznych o dużym natężeniu pracy.

Wygodny kranik spustowy tłuszczu

Wbudowany kran spustowy tłuszczu to jedno z najbardziej praktycznych rozwiązań zastosowanych w tym modelu. Umożliwia on szybkie i bezpieczne opróżnianie zużytego oleju, bez konieczności demontażu urządzenia. To znacznie usprawnia proces konserwacji i zwiększa komfort pracy personelu kuchennego.

Frytownica gastronomiczna dostosowana do realiów pracy w kuchni

Frytownica gastronomiczna Bartscher IMBISS PRO 162500 to urządzenie, które zostało stworzone z myślą o profesjonalistach – jej konstrukcja, funkcje i parametry zostały dobrane tak, by sprostać wymaganiom intensywnej eksploatacji w dynamicznym środowisku kuchni gastronomicznej. Model ten nie wymaga dodatkowych zbiorników na tłuszcz i nie posiada regulowanych nóżek, co czyni go stabilnym i gotowym do pracy zaraz po podłączeniu.