Solidna konstrukcja i nowoczesne materiały – gwarancja długiej żywotności

Jednym z kluczowych atutów piec do pizzy RedFox E-4 jest jego solidna, wytrzymała konstrukcja. Urządzenie wykonano z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, która zapewnia nie tylko elegancki wygląd, ale przede wszystkim odporność na korozję, wysokie temperatury oraz uszkodzenia mechaniczne. Front pieca jest nierdzewny, natomiast boczne ściany zostały lakierowane, co poprawia walory estetyczne urządzenia i ułatwia utrzymanie go w czystości.

Wzmocniona konstrukcja drzwi oraz zastosowanie specjalnej izolacji termicznej sprawiają, że piec utrzymuje stałą temperaturę w komorze pieczenia, co przekłada się na równomierne wypiekanie ciasta i efektywność energetyczną. Solidność wykonania to gwarancja wieloletniego użytkowania nawet w warunkach intensywnej eksploatacji.

Precyzyjna regulacja temperatury do 450°C – profesjonalne wypiekanie pizzy

Piec do pizzy E-4 RedFox wyposażony został w oddzielną regulację dolnej i górnej grzałki, co pozwala precyzyjnie dostosować temperaturę w zakresie do 450°C. Taka funkcjonalność umożliwia idealne dopasowanie parametrów pieczenia do różnych typów ciasta oraz stylów pizzy – od cienkich, włoskich placków po grubsze, bardziej puszyste spody.

Możliwość regulacji temperatury każdej strefy grzewczej pozwala uzyskać doskonałą chrupkość spodu bez ryzyka przypalenia składników na wierzchu. Profesjonalny piec do pizzy RedFox E-4 zapewnia maksymalną kontrolę nad procesem wypiekania i pełną powtarzalność efektów, co jest niezbędne w lokalach gastronomicznych dbających o jakość i spójność menu.

Wnętrze pieca zoptymalizowane do wypieku pizzy – płyty szamotowe i oświetlenie

Wnętrze komory pieczenia zostało wyposażone w wentylowane płyty szamotowe, które akumulują ciepło i równomiernie je rozprowadzają, co wpływa korzystnie na strukturę i smak wypiekanej pizzy. Płyty te gwarantują także szybkie odzyskiwanie temperatury po każdorazowym otwarciu drzwiczek.

Dodatkowym atutem urządzenia jest oświetlenie wnętrza komory, które pozwala na bieżąco kontrolować proces pieczenia bez potrzeby otwierania drzwi. Wbudowany termometr komory umożliwia dokładne monitorowanie warunków termicznych wewnątrz urządzenia, co ma kluczowe znaczenie przy wypiekaniu potraw wymagających wysokiej precyzji.

Efektywne odprowadzanie wilgoci – system kominka

Aby zapewnić jak najwyższą jakość wypiekanej pizzy, producent wyposażył piec RedFox E-4 w kominek do usuwania nadmiaru wilgoci. Dzięki niemu para wodna wytwarzająca się podczas pieczenia jest skutecznie odprowadzana, co pozwala uniknąć efektu „rozmokniętego” ciasta i uzyskać pożądaną chrupkość pizzy. Takie rozwiązanie ma również znaczenie dla ogólnej higieny pracy urządzenia i ułatwia jego czyszczenie po zakończonym cyklu pieczenia.

Wydajność i oszczędność energii – idealny wybór dla lokali gastronomicznych

Z mocą 4,8 kW, piec do pizzy E-4 RedFox 00006542 zapewnia szybkie nagrzewanie oraz wydajne pieczenie nawet przy dużej rotacji zamówień. Jest to rozwiązanie dedykowane lokalom, które potrzebują wydajnego i energooszczędnego pieca, pozwalającego zachować najwyższy standard serwowanych potraw przy jednoczesnym ograniczeniu kosztów eksploatacyjnych.

Dzięki swoim kompaktowym wymiarom (980 x 920 x 420 mm), piec zmieści się nawet w mniejszych przestrzeniach kuchennych, jednocześnie oferując wystarczająco dużą komorę do wypiekania kilku pizz jednocześnie. Właśnie dlatego ten model cieszy się uznaniem wśród właścicieli pizzerii, food trucków oraz lokali oferujących pizzę na wynos.

Łatwość montażu i obsługi – praktyczne rozwiązania dla codziennej pracy

Piec RedFox E-4 został zaprojektowany z myślą o intuicyjnej obsłudze i bezproblemowej eksploatacji. Prosty panel sterowania umożliwia szybkie uruchomienie pieca, ustawienie temperatury i monitorowanie pracy urządzenia. Ergonomiczne uchwyty oraz wzmocniona konstrukcja drzwiczek ułatwiają codzienne użytkowanie i zapewniają bezpieczeństwo operatorowi.

Dzięki zastosowanej izolacji termicznej, zewnętrzne ściany pieca nie nagrzewają się nadmiernie, co dodatkowo zwiększa bezpieczeństwo pracy i komfort użytkowania, szczególnie w małych przestrzeniach kuchennych.