Kuchnia gazowa Bartscher seria 600 1315563

Seria 600 – kompaktowa konstrukcja i maksymalna wydajność

Seria Bartscher 600 została zaprojektowana specjalnie dla profesjonalnych kuchni, które wymagają modułowych, wydajnych i oszczędnych urządzeń zajmujących niewiele miejsca. Model 1315563 o wymiarach 600 × 600 × 985 mm doskonale wpisuje się w tę koncepcję, oferując wysoką funkcjonalność w kompaktowej formie.
Dzięki łącznej mocy przyłączeniowej 19 kW, kuchnia gwarantuje szybkie nagrzewanie i możliwość jednoczesnego przygotowywania kilku potraw. Solidna budowa i przemyślany układ elementów pozwalają na efektywną organizację pracy, nawet w ograniczonych przestrzeniach kuchennych.

Cztery palniki gazowe o wysokiej mocy – pełna kontrola nad procesem gotowania

Kuchnia gazowa Bartscher seria 600 1315563 wyposażona jest w cztery palniki gazowe o różnej mocy:

• 2 palniki z przodu o mocy 3,5 kW,
• 2 palniki z tyłu o mocy 6 kW.

Taki układ umożliwia idealne dopasowanie do potrzeb kucharza – mniejsze palniki sprawdzają się przy delikatnym podgrzewaniu sosów i zup, natomiast większe są idealne do smażenia i gotowania w dużych naczyniach.
Zastosowanie płomienia pilotowego ułatwia szybkie uruchamianie urządzenia, a płynna regulacja mocy pozwala precyzyjnie kontrolować intensywność grzania. W zestawie znajdują się dysze do gazu ziemnego H i L (20 mbar) oraz konfiguracja do gazu płynnego (50 mbar), co zapewnia pełną elastyczność instalacji.

Nowoczesny piekarnik elektryczny – wszechstronność i precyzja pieczenia

Piekarnik w modelu Bartscher 1315563 to wielofunkcyjne urządzenie elektryczne o pojemności 58 litrów, które łączy trzy tryby grzania:

• powietrze obiegowe (termoobieg) – dla równomiernego pieczenia potraw,
• grill – do zapiekania i zarumieniania,
• grzałkę górną i dolną – do tradycyjnego pieczenia ciast, mięs i zapiekanek.

Zakres temperatur od 50°C do 250°C pozwala na dopasowanie parametrów do różnych technik kulinarnych, a moc przyłączeniowa piekarnika 2,2 kW gwarantuje szybkie nagrzewanie i stabilność temperatury.
Dodatkowym atutem jest podwójne przeszklenie drzwi, które ogranicza straty ciepła i zwiększa bezpieczeństwo użytkowania. W standardowym wyposażeniu znajdują się ruszt oraz blacha do pieczenia, dzięki czemu urządzenie jest gotowe do pracy od razu po podłączeniu.

Ergonomia i bezpieczeństwo pracy

Kuchnia gazowa Bartscher seria 600 1315563 została zaprojektowana z myślą o komforcie i bezpieczeństwie użytkownika. Wysokość robocza 985 mm oraz regulowane nóżki umożliwiają idealne dopasowanie urządzenia do ergonomii stanowiska pracy.
System zapalania pilotowego oraz zabezpieczenia przeciw wypływowi gazu gwarantują bezpieczne użytkowanie nawet przy intensywnej eksploatacji.
Wszystkie elementy urządzenia są łatwo dostępne, co ułatwia czyszczenie oraz kontrolę techniczną. Solidne wykonanie i stabilna konstrukcja zapobiegają wibracjom i przesuwaniu się urządzenia w czasie pracy.

Parametry techniczne kuchni gazowej Bartscher 1315563

• Seria: 600
• Rodzaj urządzenia: stojące
• Rodzaj piekarnika: elektryczny, wielofunkcyjny
• Pojemność piekarnika: 58 l
• Funkcje piekarnika: powietrze obiegowe, grill, grzałka górna/dolna
• Zakres temperatur: 50–250°C
• Moc piekarnika: 2,2 kW
• Napięcie piekarnika: 230 V / 50 Hz
• Rodzaj pól grzewczych: gazowe
• Ilość pól grzewczych: 4
• Moc palników: 2 × 3,5 kW (przód), 2 × 6 kW (tył)
• Rodzaj gazu: gaz płynny (50 mbar), z dyszami do gazu ziemnego H/L (20 mbar)
• Płomień pilotowy: tak
• Moc całkowita: 19 kW
• Materiał: stal nierdzewna CNS 18/10, szkło
• Wymiary (szer. × gł. × wys.): 600 × 600 × 985 mm