Kuchnia gazowa Bartscher seria 650 1151123

Solidna i higieniczna konstrukcja ze stali nierdzewnej

Kuchnia gazowa Bartscher 1151123 została wykonana z odpornej na uszkodzenia, wilgoć i wysokie temperatury stali nierdzewnej CNS 18/10. Materiał ten jest standardem w profesjonalnej gastronomii – gwarantuje długowieczność, odporność na korozję oraz łatwość utrzymania czystości.

Kompaktowe wymiary (400 mm szerokości, 650 mm głębokości i 295 mm wysokości) pozwalają na ustawienie urządzenia nawet w ograniczonej przestrzeni. Niewielka waga (18,5 kg) sprawia, że kuchnia doskonale nadaje się do montażu na blatach roboczych lub w zabudowie modułowej serii 650.

Wykończenie ze stali chromowo-niklowej nadaje urządzeniu elegancki wygląd, a zarazem zapewnia odporność na zabrudzenia i działanie środków chemicznych stosowanych w kuchniach profesjonalnych.

Dwa wydajne palniki gazowe – precyzyjna kontrola mocy

Urządzenie wyposażono w dwa palniki gazowe o łącznej mocy 9,55 kW, co gwarantuje wysoką wydajność nawet przy intensywnym użytkowaniu. Palniki są rozmieszczone w ergonomiczny sposób, co pozwala na wygodne operowanie naczyniami o różnej wielkości.

Każdy palnik jest podwójny i posiada niezależną regulację płomienia, dzięki czemu użytkownik może precyzyjnie kontrolować temperaturę gotowania. Moc poszczególnych pól wynosi:

• 3,85 kW – idealne do sosów, zup i potraw wymagających delikatnego podgrzewania,
• 5,7 kW – doskonałe do szybkiego smażenia i gotowania w dużych naczyniach.

Palniki wykonane są z trwałego żeliwa i wyposażone w zdejmowany wieniec, co ułatwia ich czyszczenie. Dodatkowo zastosowano tłoczoną osłonę płomienia na całej długości, która chroni konstrukcję przed zabrudzeniami i utratą energii cieplnej.

Bezpieczna i wygodna obsługa dzięki płomieniowi pilotowemu

Kuchnia Bartscher 1151123 została wyposażona w ręczny zapłon oraz płomień pilotowy, który umożliwia natychmiastowe uruchomienie palników bez konieczności ponownego zapalania. To rozwiązanie zwiększa wygodę użytkowania i oszczędza czas podczas pracy w kuchni.

Dzięki stabilnemu płomieniowi i solidnej konstrukcji rusztów, ryzyko zgaśnięcia palnika podczas intensywnej eksploatacji jest minimalne. Ruszty żeliwne są zdejmowane, co ułatwia czyszczenie i konserwację.

Urządzenie standardowo przystosowane jest do gazu płynnego (50 mbar), jednak w zestawie znajdują się również dysze do gazu ziemnego H (20 mbar) i L (20 mbar), umożliwiające dostosowanie kuchni do rodzaju instalacji gazowej w lokalu.

Ergonomia i modułowa kompatybilność – elastyczne dopasowanie do kuchni

Kuchnia Bartscher 1151123 należy do modułowej serii 650, co oznacza, że można ją łączyć z innymi urządzeniami z tej samej linii – frytownicami, grillami, płytami grillowymi, bemarami czy kuchniami elektrycznymi.

Dzięki temu możliwe jest stworzenie kompletnej linii technologicznej, dostosowanej do rodzaju lokalu i stylu pracy kuchni. Modułowa budowa pozwala na elastyczne rozmieszczenie urządzeń i łatwą modernizację w przyszłości.

Choć jest to urządzenie nastolne, jego konstrukcja została zaprojektowana z myślą o stabilnym i bezpiecznym użytkowaniu nawet w intensywnych warunkach gastronomicznych.

Dane techniczne – Bartscher seria 650 1151123

• Rodzaj urządzenia: kuchnia gazowa, 2-polowa
• Seria: 650
• Rodzaj gazu: gaz płynny (50 mbar)
• Dysze w zestawie: do gazu ziemnego H i L (20 mbar)
• Liczba pól grzewczych: 2
• Moc palników: 1 × 3,85 kW, 1 × 5,7 kW
• Łączna moc: 9,55 kW
• Rodzaj zapłonu: ręczny, z płomieniem pilotowym
• Materiał: stal nierdzewna CNS 18/10
• Ruszty: żeliwne, zdejmowane
• Wymiary pól: 335 × 270 mm
• Wymiary urządzenia: 400 × 650 × 295 mm
• Waga: 18,5 kg
• Typ urządzenia: nastolne