Kuchnia gazowa Bartscher MFGO 7060 1582101

Kuchnia gazowa Bartscher MFGO 7060 – sześć palników do profesjonalnej gastronomii

Kuchnia gazowa Bartscher MFGO 7060 1582101 to wolnostojące urządzenie gastronomiczne przeznaczone do przygotowywania potraw w restauracjach, hotelach, stołówkach, kuchniach cateringowych oraz innych obiektach zbiorowego żywienia. Model należy do profesjonalnej serii MFG, której konstrukcja została opracowana z myślą o codziennym użytkowaniu w intensywnie eksploatowanych kuchniach. Sześć niezależnych stanowisk grzewczych umożliwia jednoczesne przygotowywanie kilku potraw, co usprawnia organizację pracy podczas zwiększonej liczby zamówień. Łączna moc przyłączeniowa 28,5 kW pozwala wykorzystać urządzenie do gotowania większych ilości żywności, przygotowywania sosów, zup, dodatków oraz innych dań wymagających obróbki termicznej w garnkach i patelniach. Zróżnicowana moc palników umożliwia dopasowanie intensywności ogrzewania do rodzaju naczynia i charakteru przygotowywanej potrawy. Kuchnia o szerokości 1200 mm zapewnia rozbudowaną powierzchnię roboczą, a jej wolnostojąca konstrukcja z otwartą podstawą pozwala zagospodarować również przestrzeń pod palnikami. Połączenie wydajności, tradycyjnego ogrzewania gazowego i funkcjonalnej zabudowy odpowiada potrzebom profesjonalnych stanowisk gastronomicznych.

Sześć palników gazowych o zróżnicowanej mocy – elastyczne gotowanie na kilku stanowiskach

Powierzchnia robocza urządzenia została wyposażona w sześć pojedynczych palników gazowych: trzy o mocy 3,5 kW oraz trzy o mocy 6 kW. Taki układ pozwala jednocześnie prowadzić procesy wymagające odmiennej intensywności ogrzewania. Palniki o mniejszej mocy mogą być wykorzystywane do łagodnego podgrzewania sosów i dodatków, natomiast mocniejsze stanowiska sprawdzają się podczas intensywnego gotowania w większych naczyniach. Wymiary pojedynczego pola grzewczego wynoszą 330 × 300 mm, co umożliwia uporządkowane rozmieszczenie garnków i patelni. Żeliwne ruszty tworzą stabilne podparcie naczyń, a ich solidna konstrukcja jest przystosowana do codziennej pracy w gastronomii. Każdy palnik posiada zabezpieczenie zapłonu, natomiast ręczny system zapalania i płomień pilotowy zapewniają tradycyjny sposób obsługi urządzenia. Sześć stanowisk grzewczych pozwala przygotowywać kilka składników menu równolegle, ograniczając konieczność oczekiwania na zwolnienie palnika. Jest to szczególnie przydatne w kuchniach obsługujących większą liczbę gości w krótkim czasie.

Gaz ziemny H oraz dysze do gazu ziemnego L i gazu płynnego

Kuchnia gazowa Bartscher MFGO 7060 została przystosowana do zasilania gazem ziemnym H o ciśnieniu 20 mbar. Producent dołącza również dysze do gazu ziemnego L (20 mbar) oraz gazu płynnego (50 mbar), co umożliwia dostosowanie urządzenia do różnych rodzajów instalacji gazowych. Takie wyposażenie zwiększa elastyczność podczas planowania zaplecza gastronomicznego, szczególnie w obiektach korzystających z odmiennego rodzaju zasilania. Zmiana rodzaju gazu wymaga zastosowania odpowiednich dysz oraz przeprowadzenia właściwych czynności instalacyjnych i regulacyjnych zgodnie z dokumentacją producenta. Urządzenie posiada ręczny zapłon i płomień pilotowy, które umożliwiają obsługę palników w sposób charakterystyczny dla profesjonalnych kuchni gazowych. Zastosowane zabezpieczenie zapłonu stanowi element układu bezpieczeństwa podczas użytkowania urządzenia. Dzięki sześciu palnikom o dwóch poziomach mocy kuchnia pozwala elastycznie rozdzielać procesy gotowania pomiędzy stanowiskami, dostosowując sposób pracy do bieżącego zapotrzebowania.

Stal nierdzewna i otwarta, nierównomiernie podzielona podstawa

Obudowa urządzenia została wykonana ze stali nierdzewnej, która charakteryzuje się odpornością na korozję i ułatwia utrzymanie powierzchni w czystości. Model MFGO 7060 posiada otwartą podstawę podzieloną nierównomiernie, umożliwiającą zagospodarowanie przestrzeni pod powierzchnią gotowania. Podział podstawy pozwala oddzielić przechowywane przybory i akcesoria, a brak drzwi zapewnia szybki dostęp do jej wnętrza podczas codziennej pracy. Regulowane nóżki umożliwiają dostosowanie wysokości urządzenia w zakresie od 910 do 955 mm, co ułatwia ustawienie kuchni w jednej linii z pozostałymi elementami wyposażenia gastronomicznego. Wymiary zewnętrzne wynoszą 1200 × 700 × 910 mm, a masa urządzenia to 79,2 kg. Konstrukcja została opracowana z myślą o profesjonalnych kuchniach, w których ważne są funkcjonalność, możliwość równoczesnego gotowania na kilku stanowiskach i łatwy dostęp do niezbędnych przyborów. Połączenie sześciu palników, żeliwnych rusztów i otwartej podstawy sprawia, że model może pełnić funkcję głównego stanowiska gotowania w większym zapleczu gastronomicznym.

Najważniejsze cechy

• Sześć pojedynczych palników gazowych umożliwiających równoczesne gotowanie.
• Trzy palniki o mocy 3,5 kW i trzy palniki o mocy 6 kW.
• Łączna moc przyłączeniowa 28,5 kW.
• Wymiary pojedynczego pola grzewczego 330 × 300 mm.
• Żeliwne ruszty zapewniające stabilne podparcie naczyń.
• Ręczny zapłon i płomień pilotowy.
• Palniki gazowe z zabezpieczeniem zapłonu.
• Przystosowanie do gazu ziemnego H o ciśnieniu 20 mbar.
• Dysze do gazu ziemnego L (20 mbar) i gazu płynnego (50 mbar) dołączone do zestawu.
• Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej.
• Otwarta, nierównomiernie podzielona podstawa.
• Regulowana wysokość nóżek w zakresie 910–955 mm.
• Wolnostojąca konstrukcja o szerokości 1200 mm.
• Profesjonalna seria Bartscher MFG.

Specyfikacja techniczna

• Producent: Bartscher
• Model: MFGO 7060
• Numer katalogowy: 1582101
• Seria: MFG
• Rodzaj urządzenia: kuchnia gazowa sześciopalnikowa
• Typ: urządzenie wolnostojące
• Tryb pracy: gazowy
• Rodzaj pól grzewczych: gaz
• Liczba pól grzewczych: 6
• Rodzaj palników: pojedyncze
• Układ mocy palników: 3 × 3,5 kW oraz 3 × 6 kW
• Łączna moc przyłączeniowa: 28,5 kW
• Wymiary pola grzewczego: 330 × 300 mm
• Ruszty: żeliwne
• Rodzaj zapłonu: ręczny
• Płomień pilotowy: tak
• Zabezpieczenie zapłonu: tak
• Rodzaj gazu: gaz ziemny H (20 mbar)
• Dołączone dysze: do gazu ziemnego L (20 mbar) i gazu płynnego (50 mbar)
• Rodzaj podstawy: otwarta, podzielona nierównomiernie
• Regulowana wysokość nóżek: tak
• Zakres regulacji wysokości: 910–955 mm
• Materiał obudowy: stal nierdzewna
• Szerokość: 1200 mm
• Głębokość: 700 mm
• Wysokość katalogowa: 910 mm
• Masa: 79,2 kg