Patelnia elektryczna Bartscher seria 650 US 115157

Solidna konstrukcja i wysoka jakość wykonania

Urządzenie zostało wykonane z trwałej stali chromowo-niklowej CNS 18/10, odpornej na korozję, wysokie temperatury oraz częste mycie. Materiał ten jest idealny do użytku gastronomicznego, ponieważ nie wpływa na smak ani zapach potraw, a jednocześnie jest higieniczny i łatwy w utrzymaniu czystości.

Misa robocza patelni o wymiarach 520 × 480 × 92,5 mm ma pojemność 21 litrów, co umożliwia przygotowywanie większych porcji potraw w jednym cyklu pracy. Zaokrąglona wanna zapobiega gromadzeniu się resztek i ułatwia opróżnianie oraz czyszczenie. Dzięki wymiarom całkowitym 600 × 650 × 870 mm oraz wadze 45 kg, urządzenie zachowuje pełną stabilność, nawet przy intensywnym użytkowaniu.

Wydajność i moc dopasowana do potrzeb profesjonalnej kuchni

Patelnia elektryczna Bartscher 650 US 115157 została wyposażona w mocny system grzewczy o łącznej mocy 8,1 kW, zasilany napięciem 400 V (3 NAC, 50/60 Hz). Tak wysoka moc pozwala na szybkie nagrzewanie się powierzchni i utrzymanie stałej temperatury, nawet podczas długotrwałego smażenia.

Jedna strefa grzewcza gwarantuje równomierne rozprowadzenie ciepła, co przekłada się na perfekcyjne efekty kulinarne i mniejsze ryzyko przypaleń. Grubość płyty grzewczej wynosi 9,5 mm, co zapewnia stabilność cieplną oraz długą żywotność elementów grzejnych. Urządzenie idealnie sprawdza się zarówno przy smażeniu mięsa, ryb i warzyw, jak i przy duszeniu sosów czy przygotowywaniu farszów.

Ergonomiczna budowa i funkcjonalność w codziennej pracy

Projektanci marki Bartscher zadbali o to, by model 115157 był nie tylko wydajny, ale także wygodny w użytkowaniu. Patelnia posiada otwartą podstawę, co pozwala na łatwy dostęp do przestrzeni pod urządzeniem i utrzymanie czystości wokół stanowiska pracy.

Urządzenie zostało zaprojektowane jako model stojący, co umożliwia ergonomiczne użytkowanie bez konieczności montażu na blacie. Dodatkowym udogodnieniem jest kran spustowy tłuszczu oraz pojemnik zbiorczy, które znacząco ułatwiają czyszczenie i zwiększają bezpieczeństwo pracy – użytkownik nie musi przenosić ciężkich pojemników z gorącym tłuszczem.

Kompaktowa konstrukcja i przemyślane rozmieszczenie elementów sterujących sprawiają, że urządzenie jest intuicyjne w obsłudze nawet dla mniej doświadczonych pracowników kuchni.

Zastosowanie w profesjonalnych kuchniach

Model Bartscher 650 US 115157 to idealne rozwiązanie dla kuchni w restauracjach, barach, hotelach, stołówkach czy firmach cateringowych. Dzięki dużej pojemności misy (21 l) oraz wysokiej mocy grzewczej, urządzenie pozwala na szybkie przygotowanie większych ilości potraw, co jest szczególnie istotne w lokalach o dużej rotacji dań.

Patelnia doskonale nadaje się do smażenia mięs, ryb, warzyw, naleśników, omletów czy potraw jednogarnkowych. Sprawdzi się również przy duszeniu sosów, podgrzewaniu lub karmelizowaniu składników. Jej uniwersalny charakter sprawia, że stanowi niezbędne wyposażenie w każdej kuchni profesjonalnej, gdzie liczy się precyzja, wydajność i trwałość.

Dane techniczne – Bartscher seria 650 US 115157

• Rodzaj urządzenia: patelnia elektryczna stojąca
• Rodzaj podstawy: otwarta
• Moc przyłączeniowa: 8,1 kW
• Zasilanie: 400 V / 50–60 Hz / 3 NAC
• Pojemność misy: 21 litrów
• Materiał wykonania: stal nierdzewna CNS 18/10
• Wymiary misy: szerokość 520 mm, głębokość 480 mm, wysokość 92,5 mm
• Wymiary całkowite: 600 × 650 × 870 mm
• Grubość płyty grzewczej: 9,5 mm
• Liczba stref grzewczych: 1
• Kran spustowy tłuszczu: tak
• Pojemnik zbiorczy na tłuszcz: tak
• Waga: 45 kg