Patelnia indukcyjna Bartscher seria 650 B400 115099

Nowoczesna technologia indukcyjna – maksymalna efektywność gotowania

Patelnia Bartscher 115099 wykorzystuje innowacyjną technologię indukcyjną, która gwarantuje niezwykle szybkie nagrzewanie misy i precyzyjną kontrolę temperatury. Moc 5 kW pozwala na błyskawiczne osiągnięcie pożądanej temperatury, co znacząco skraca czas przygotowywania potraw i zwiększa efektywność pracy kucharzy.

Konstrukcja dostosowana do wymagań profesjonalnej gastronomii

Cała konstrukcja patelni wykonana jest z wysokogatunkowej stali nierdzewnej CNS 18/10, która jest wyjątkowo odporna na korozję, uszkodzenia mechaniczne i wysokie temperatury. Stal ta gwarantuje długą żywotność urządzenia i ułatwia jego codzienne czyszczenie.

Powierzchnia robocza wykonana została z szklano-ceramicznej płyty, która jest elegancka, odporna na zarysowania i łatwa w utrzymaniu czystości. Misa o średnicy 300 mm zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła, co pozwala uzyskać idealne efekty smażenia nawet przy dużych porcjach.

Kompaktowe wymiary (400 × 650 × 295 mm) i waga 24,2 kg sprawiają, że urządzenie doskonale nadaje się do kuchni o ograniczonej przestrzeni roboczej, a przy tym zachowuje pełną funkcjonalność.

Precyzyjne sterowanie i intuicyjna obsługa

Sterowanie odbywa się za pomocą ergonomicznego pokrętła, które umożliwia płynną regulację mocy grzania. Dzięki temu kucharz ma pełną kontrolę nad temperaturą i może dostosować intensywność grzania do rodzaju przygotowywanych potraw.

Choć urządzenie nie posiada cyfrowego wyświetlacza, jego prosta konstrukcja stanowi ogromną zaletę – jest niezawodne, odporne na uszkodzenia i wyjątkowo intuicyjne w obsłudze. To idealne rozwiązanie w miejscach, gdzie liczy się szybkość i łatwość użytkowania bez zbędnych funkcji elektronicznych.

Bezpieczeństwo użytkowania i ergonomia pracy

Technologia indukcyjna zastosowana w modelu Bartscher 115099 gwarantuje maksymalne bezpieczeństwo pracy. Powierzchnia płyty nagrzewa się jedynie w miejscu kontaktu z naczyniem, co minimalizuje ryzyko poparzenia i pozwala zachować chłodny blat wokół misy.

Dodatkowo, po zdjęciu naczynia, grzanie automatycznie ustaje, co zapewnia nie tylko bezpieczeństwo, ale także oszczędność energii. Brak otwartego płomienia zmniejsza ryzyko pożaru i poprawia komfort pracy w kuchni, ograniczając nadmierne nagrzewanie powietrza.

Konstrukcja patelni umożliwia ergonomiczną pracę – misa typu wok ułatwia mieszanie składników i równomierne rozprowadzanie ciepła, co jest kluczowe przy dynamicznym smażeniu w wysokich temperaturach.

Dane techniczne – Bartscher seria 650 B400 115099

• Rodzaj urządzenia: patelnia indukcyjna typu wok
• Seria: 650
• Rodzaj pól grzewczych: indukcyjne
• Moc pola grzewczego: 5 kW
• Średnica misy: 300 mm
• Materiał misy: szklano-ceramiczna płyta
• Materiał obudowy: stal nierdzewna CNS 18/10
• Sterowanie: pokrętło
• Zasilanie: 400 V / 50 Hz / 3 NAC
• Moc całkowita: 5 kW
• Wymiary: 400 × 650 × 295 mm
• Waga: 24,2 kg