Patelnia elektryczna Bartscher seria 650 US PO 115155

Wysoka jakość wykonania i trwałość konstrukcji

Korpus patelni wykonano w całości z wysokogatunkowej stali chromowo-niklowej CNS 18/10, która charakteryzuje się odpornością na korozję, wysoką temperaturę oraz intensywną eksploatację. Materiał ten jest także higieniczny i łatwy do utrzymania w czystości, co ma kluczowe znaczenie w profesjonalnych kuchniach.

Misa robocza o wymiarach 320 × 480 × 92,5 mm została zaprojektowana z myślą o maksymalnym komforcie użytkowania. Jej zaokrąglone krawędzie ułatwiają czyszczenie, zapobiegają gromadzeniu się resztek potraw i gwarantują pełne bezpieczeństwo higieniczne. Solidna konstrukcja o wymiarach całkowitych 400 × 650 × 870 mm i wadze 41 kg zapewnia stabilność podczas pracy oraz odporność na uszkodzenia mechaniczne.

Ergonomiczny design i funkcjonalność w codziennym użytkowaniu

Patelnia Bartscher US PO 115155 została wyposażona w otwartą podstawę, która umożliwia szybki dostęp do przestrzeni pod urządzeniem oraz łatwe czyszczenie podłoża. To praktyczne rozwiązanie doceniane przez profesjonalnych kucharzy, którzy muszą dbać o najwyższy poziom higieny w miejscu pracy.

Urządzenie jest stojące, co ułatwia jego ustawienie w ciągu technologicznym kuchni i zapewnia ergonomię pracy. Przemyślane rozmieszczenie elementów sterujących sprawia, że obsługa patelni jest intuicyjna, a dostęp do kluczowych funkcji – szybki i wygodny.

Dodatkowo, model posiada kran spustowy tłuszczu oraz pojemnik zbiorczy, co znacząco ułatwia opróżnianie misy po zakończonym procesie smażenia. Takie rozwiązanie pozwala na utrzymanie czystości i higieny, jednocześnie minimalizując ryzyko oparzeń lub rozlania tłuszczu.

Wydajność i precyzyjne sterowanie temperaturą

Patelnia elektryczna Bartscher 650 US PO 115155 została wyposażona w mocny element grzewczy o mocy 4 kW, zasilany napięciem 400 V (3 NAC, 50/60 Hz). Dzięki temu urządzenie osiąga wysoką temperaturę w krótkim czasie, co pozwala na szybkie przygotowywanie różnorodnych potraw.

Jedna strefa grzewcza zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła na całej powierzchni misy, dzięki czemu potrawy smażą się lub duszą równomiernie, zachowując swoje walory smakowe i wizualne. Precyzyjna kontrola temperatury umożliwia dostosowanie parametrów pracy do konkretnego rodzaju dań – od delikatnych sosów i warzyw po potrawy mięsne wymagające wysokiej temperatury smażenia.

Grubość płyty grzewczej wynosi 9,5 mm, co zapewnia znakomitą akumulację i stabilność cieplną nawet podczas intensywnego użytkowania.

Higiena i łatwość czyszczenia

Jak przystało na sprzęt klasy premium, patelnia elektryczna Bartscher 650 US PO 115155 została zaprojektowana z myślą o łatwym utrzymaniu w czystości. Stal nierdzewna CNS 18/10 jest materiałem higienicznym, odpornym na korozję i nie wchodzi w reakcję z żywnością. Gładka powierzchnia misy pozwala na szybkie usunięcie resztek po gotowaniu bez konieczności stosowania agresywnych detergentów.

Zintegrowany kran spustowy umożliwia bezpieczne opróżnianie patelni z nadmiaru tłuszczu, a zbiornik na tłuszcz skutecznie zapobiega rozlewaniu płynów. Takie rozwiązanie pozwala zachować czystość stanowiska roboczego i skraca czas niezbędny do przygotowania urządzenia do kolejnego cyklu pracy.

Zastosowanie w profesjonalnej gastronomii

Uniwersalna patelnia Bartscher seria 650 US PO 115155 to sprzęt, który znajdzie zastosowanie w każdej kuchni gastronomicznej. Doskonale sprawdza się do smażenia, duszenia, podgrzewania oraz przygotowywania sosów czy farszów. Jej kompaktowe wymiary umożliwiają łatwą integrację z innymi urządzeniami z serii Bartscher 650, co pozwala tworzyć efektywne ciągi robocze dopasowane do indywidualnych potrzeb lokalu.

Model ten jest szczególnie polecany dla restauracji, barów, food trucków i hoteli, które stawiają na wysoką jakość, trwałość oraz estetykę sprzętu. Dzięki solidnej konstrukcji i nowoczesnym rozwiązaniom technologicznym, urządzenie gwarantuje niezawodną pracę nawet w najbardziej wymagających warunkach.

Dane techniczne – Bartscher 650 US PO 115155

• Rodzaj urządzenia: patelnia elektryczna stojąca
• Rodzaj podstawy: otwarta
• Moc przyłączeniowa: 4 kW
• Zasilanie: 400 V / 50–60 Hz / 3 NAC
• Pojemność misy: 13 l
• Materiał wykonania: stal nierdzewna CNS 18/10
• Wymiary misy: szerokość 320 mm, głębokość 480 mm, wysokość 92,5 mm
• Wymiary całkowite: 400 × 650 × 870 mm
• Grubość płyty grzewczej: 9,5 mm
• Pojemnik na tłuszcz: tak
• Kran spustowy tłuszczu: tak
• Liczba stref grzewczych: 1
• Waga: 41 kg