Patelnia gastronomiczna elektryczna EGAZ PE-2

Patelnia gastronomiczna elektryczna EGAZ PE-2 – wysoka wydajność dla profesjonalnej gastronomii

EGAZ PE-2 to wydajna patelnia gastronomiczna elektryczna zaprojektowana do intensywnej pracy w profesjonalnych kuchniach. Dzięki dużej misie o pojemności 72 litrów, wysokiej mocy grzewczej oraz solidnej konstrukcji umożliwia szybkie przygotowywanie dużych porcji potraw.

Urządzenie doskonale sprawdza się w restauracjach, hotelach, stołówkach oraz zakładach żywienia zbiorowego.

Moc grzewcza 12 kW

Patelnia została wyposażona w wydajny system grzewczy o mocy 12,0 kW, który zapewnia:

• szybkie nagrzewanie powierzchni roboczej
• równomierne rozprowadzanie ciepła
• wysoką wydajność podczas intensywnej pracy
• sprawną obróbkę dużych ilości produktów

Zasilanie 3 NPE 400 V / 50 Hz gwarantuje stabilną pracę urządzenia w profesjonalnych kuchniach.

Regulacja temperatury od 50°C do 275°C

Precyzyjny termostat umożliwia ustawienie temperatury w zakresie 50°C – 275°C. Pozwala to przygotowywać różnorodne potrawy, takie jak:

• mięsa
• ryby
• warzywa
• sosy
• dania jednogarnkowe
• potrawy duszone
• potrawy smażone

Dodatkowo urządzenie wyposażono w zabezpieczenie chroniące przed niekontrolowanym wzrostem temperatury.

Wygodny mechanizm przechyłu misy

Model PE-2 wyposażony został w specjalny mechanizm z korbą umożliwiający płynne i równomierne przechylanie misy. Rozwiązanie to ułatwia:

• opróżnianie misy
• przelewanie gotowych potraw
• zlewanie tłuszczu
• czyszczenie urządzenia

Mechanizm działa płynnie i zapewnia wygodną obsługę nawet przy pełnym załadunku.

Stabilna konstrukcja

Solidna konstrukcja nośna zapewnia:

• wysoką stabilność urządzenia
• bezpieczeństwo użytkowania
• odporność na intensywną eksploatację
• komfort codziennej pracy

Obudowa ze stali nierdzewnej

Całość wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej, która charakteryzuje się:

• odpornością na korozję
• łatwością utrzymania czystości
• wysoką trwałością
• estetycznym wyglądem

To idealny materiał do profesjonalnych zastosowań gastronomicznych.

Lampka sygnalizacyjna

Na panelu sterowania znajduje się lampka sygnalizująca pracę urządzenia, która:

• informuje o włączonym grzaniu
• zwiększa bezpieczeństwo użytkownika
• ostrzega przed gorącą powierzchnią

Idealna do profesjonalnej gastronomii

Patelnia EGAZ PE-2 doskonale sprawdzi się w:

• restauracjach
• hotelach
• stołówkach
• kuchniach zbiorowego żywienia
• firmach cateringowych
• zakładach gastronomicznych

Najważniejsze cechy

• profesjonalna patelnia gastronomiczna elektryczna
• moc grzewcza 12,0 kW
• pojemność misy 72 l
• płynny mechanizm przechyłu misy z korbą
• zakres temperatur od 50°C do 275°C
• zabezpieczenie przed przegrzaniem
• lampka sygnalizacyjna pracy
• stabilna konstrukcja nośna
• obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
• zasilanie 400 V

Dane techniczne

• Model: PE-2
• Rodzaj: patelnia gastronomiczna elektryczna
• Moc grzewcza: 12,0 kW
• Zasilanie: 3 NPE 400 V / 50 Hz
• Zakres temperatur: 50–275°C
• Pojemność misy: 72 l
• Wymiary misy: 785 × 625 mm
• Powierzchnia robocza: 0,50 m²
• Wymiary urządzenia (szer. × gł. × wys.): 900 × 960 × 850 mm
• Materiał wykonania: stal nierdzewna

Patelnia gastronomiczna elektryczna EGAZ PE-2 to wydajne urządzenie przeznaczone do profesjonalnych kuchni, oferujące dużą pojemność, wysoką moc grzewczą oraz wygodny mechanizm przechyłu misy, który usprawnia codzienną pracę i przygotowywanie dużych ilości potraw.