Wydajność i oszczędność czasu w codziennej pracy

Dzięki mocy elektrycznej 10,5 kW, patelnia BR50-78 ET zapewnia szybkie nagrzewanie powierzchni roboczej oraz utrzymywanie stałej temperatury, co znacząco skraca czas przygotowania posiłków. Odpowiednia regulacja temperatury umożliwia precyzyjne dostosowanie warunków pracy do konkretnych potraw, co pozwala na uzyskanie optymalnych efektów kulinarnych. Urządzenie jest idealne do przygotowywania takich dań jak gulasze, potrawy jednogarnkowe, mięsa, warzywa oraz wszelkie smażone i duszone kompozycje.

Solidna konstrukcja i trwałość

Uchylna patelnia elektryczna BR50-78 ET została wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co gwarantuje jej wytrzymałość, odporność na korozję oraz łatwość w utrzymaniu czystości. Dno patelni o grubości 12 mm, wykonane ze specjalnego stopu stali, zapewnia idealne i równomierne rozprowadzanie ciepła, co ma bezpośredni wpływ na jakość przygotowywanych potraw. Solidna budowa przekłada się również na długą żywotność sprzętu, nawet przy intensywnej eksploatacji.

Komfort i ergonomia użytkowania

Patelnia BR50-78 ET została zaprojektowana z myślą o maksymalnym komforcie użytkownika. Ręczne mechaniczne lub automatyczne uchylanie wanny pozwala na wygodne opróżnianie urządzenia bez wysiłku, a udoskonalony kształt leja usprawnia proces zlewania płynów i resztek potraw. Dzięki nierdzewnej uchylnej pokrywie możliwe jest skuteczne zatrzymywanie ciepła oraz ograniczenie rozprysków w trakcie smażenia. Wszystko to przekłada się na wyższy poziom higieny oraz komfortu pracy w kuchni.

Funkcjonalne dodatki i wyposażenie

W standardowym wyposażeniu znajduje się zawór do napuszczania wody, który pozwala na szybkie i bezpieczne napełnianie patelni w celu gotowania lub czyszczenia. Funkcja ta znacznie upraszcza codzienne czynności kuchenne, a jednocześnie zwiększa bezpieczeństwo obsługi. Szafka pod patelnią, w której znajduje się komora grzewcza, zapewnia dodatkowe miejsce do przechowywania przydatnych akcesoriów kuchennych.

Wymiary i specyfikacja techniczna

Wymiary patelni BR50-78 ET wynoszą 800 x 700 x 900 mm, co zapewnia odpowiednią przestrzeń roboczą, a jednocześnie umożliwia jej bezproblemowe ustawienie w kuchni gastronomicznej. Dzięki dużej powierzchni smażenia, możliwe jest przygotowywanie kilku porcji potrawy jednocześnie, co pozytywnie wpływa na tempo pracy kuchni. Moc elektryczna 10,5 kW pozwala na szybkie nagrzewanie oraz długotrwałe utrzymywanie żądanej temperatury.

Zastosowanie w kuchni profesjonalnej

Elektryczna patelnia uchylna BR50-78 ET RM Gastro znajduje zastosowanie w profesjonalnych kuchniach, w których liczy się wydajność, funkcjonalność i trwałość sprzętu. To doskonały wybór dla kucharzy, którzy codziennie obsługują duże ilości zamówień i oczekują niezawodności oraz precyzji podczas przygotowywania posiłków. Patelnia świetnie sprawdzi się podczas przygotowywania mięs, warzyw, potraw jednogarnkowych oraz wszelkich dań smażonych i duszonych.