Bemar elektryczny wodny Bartscher seria 700 286302

Profesjonalny bemar do utrzymywania temperatury potraw

Bemar Bartscher 286302 został zaprojektowany z myślą o kuchniach, w których przygotowane wcześniej potrawy muszą pozostawać w stałej temperaturze i gotowości do wydania.

Duża pojemność robocza sprawia, że model szczególnie dobrze odpowiada potrzebom:

• restauracji,
• stołówek,
• hoteli,
• kuchni przemysłowych,
• zakładów zbiorowego żywienia,
• firm cateringowych,
• kuchni produkcyjnych,
• punktów wydawania dużej liczby posiłków.

Duża komora 2/1 GN

Jedna z najważniejszych cech modelu to przestronna komora 1 x 2/1 GN. Umożliwia ona wykorzystanie dużego pojemnika 2/1 GN lub odpowiednio dobranych kombinacji mniejszych pojemników.

Maksymalna dopuszczalna głębokość pojemników wynosi 150 mm, co zapewnia dużą elastyczność podczas organizacji stanowiska wydawczego i przechowywania różnych potraw.

Pojemniki GN nie są częścią wyposażenia urządzenia i są sprzedawane osobno.

Regulacja temperatury 30–90°C

Bemar oferuje zakres temperatury od 30 do 90°C, umożliwiający dostosowanie warunków utrzymywania ciepła do aktualnych potrzeb kuchni.

Pozwala to wykorzystać urządzenie do różnych rodzajów przygotowanych potraw i zachować kontrolę nad temperaturą podczas oczekiwania na ich wydanie.

Moc 2 kW i zasilanie 230 V

Urządzenie dysponuje mocą przyłączeniową 2 kW i pracuje przy napięciu 230 V oraz częstotliwości 50 Hz. Elektryczny tryb pracy eliminuje konieczność korzystania z instalacji gazowej.

Parametry zostały dopasowane do dużej komory 2/1 GN i profesjonalnego zastosowania urządzenia.

Kranik doprowadzający wodę

Zintegrowany kranik doprowadzający wodę usprawnia przygotowanie bemaru do pracy. Rozwiązanie jest szczególnie praktyczne w profesjonalnej kuchni, gdzie urządzenie jest regularnie uruchamiane i eksploatowane przez wiele godzin.

Kranik spustowy wody

Po zakończeniu pracy wodę można wygodnie usunąć za pomocą wbudowanego kranika spustowego. Ułatwia to opróżnianie komory przed jej czyszczeniem i przygotowaniem do kolejnego cyklu pracy.

Połączenie dopływu i odpływu wody ogranicza liczbę ręcznych czynności związanych z codzienną obsługą bemaru.

Konstrukcja ze stali nierdzewnej CNS 18/10

Bartscher 286302 wykonano ze stali nierdzewnej CNS 18/10, materiału dobrze przystosowanego do intensywnej eksploatacji w profesjonalnym zapleczu gastronomicznym.

Gładkie powierzchnie ułatwiają regularne czyszczenie urządzenia oraz utrzymywanie odpowiednich standardów higienicznych.

Otwarta podstawa

Model wyposażono w otwartą podstawę, która pozostawia łatwo dostępną przestrzeń pod komorą roboczą. Można ją wykorzystać do organizacji wyposażenia potrzebnego przy stanowisku, np. pojemników lub wybranych akcesoriów gastronomicznych.

Brak zamkniętych drzwi zapewnia szybki dostęp do przechowywanych elementów podczas intensywnego serwisu.

Regulowane nóżki 850–900 mm

Wysokość urządzenia można regulować w zakresie od 850 do 900 mm. Regulowane nóżki pomagają prawidłowo ustawić i wypoziomować bemar, również na powierzchniach o niewielkich nierównościach.

Możliwość zmiany wysokości ułatwia także dopasowanie urządzenia do sąsiednich elementów ciągu technologicznego.

Modułowa seria Bartscher 700

Bemar należy do profesjonalnej serii Bartscher 700. Przy szerokości 800 mm i głębokości 700 mm może zostać włączony w modułową linię urządzeń kuchennych.

Takie rozwiązanie pozwala stworzyć spójny ciąg technologiczny dopasowany do organizacji oraz wydajności konkretnej kuchni.

Najważniejsze zalety

• duża komora 1 x 2/1 GN
• maksymalna głębokość pojemników GN 150 mm
• regulacja temperatury 30–90°C
• moc przyłączeniowa 2 kW
• zasilanie 230 V / 50 Hz
• stal nierdzewna CNS 18/10
• kranik doprowadzający wodę
• kranik spustowy wody
• otwarta podstawa
• regulowane nóżki 850–900 mm
• szerokość 800 mm
• kompatybilność z modułową serią Bartscher 700

Dane techniczne

• Producent: Bartscher
• Numer artykułu: 286302
• Seria: 700
• Rodzaj urządzenia: bemar wodny
• Typ: urządzenie stojące
• Tryb pracy: elektryczny
• Liczba komór: 1
• Format komory: 1 x 2/1 GN
• Maksymalna głębokość pojemnika GN: 150 mm
• Zakres temperatury: 30–90°C
• Moc przyłączeniowa: 2 kW
• Napięcie: 230 V
• Częstotliwość: 50 Hz
• Materiał: CNS 18/10
• Rodzaj podstawy: otwarta
• Kranik doprowadzający wodę: tak
• Kranik spustowy wody: tak
• Regulowana wysokość nóżek: tak
• Zakres regulacji wysokości: 850–900 mm
• Szerokość: 800 mm
• Głębokość: 700 mm
• Wysokość: 850 mm
• Waga: 39 kg
• Pojemniki GN w zestawie: nie