Bemar elektryczny wodny Bartscher seria 700 286301

Profesjonalny bemar wodny do gastronomii

Bemar Bartscher seria 700 286301 został zaprojektowany do profesjonalnego utrzymywania przygotowanych dań w temperaturze odpowiedniej do wydawania. Sprawdzi się wszędzie tam, gdzie potrawy muszą pozostawać ciepłe przez określony czas bez konieczności ich ponownego podgrzewania przed każdym serwisem.

Urządzenie może znaleźć zastosowanie między innymi w:

• restauracjach,
• stołówkach,
• hotelach,
• kuchniach zbiorowego żywienia,
• firmach cateringowych,
• kuchniach produkcyjnych,
• punktach wydawania posiłków.

Regulacja temperatury od 30 do 90°C

Zakres pracy od 30°C do 90°C pozwala dostosować temperaturę do rodzaju przechowywanych potraw i aktualnych potrzeb serwisu.

Regulacja zapewnia większą kontrolę nad procesem utrzymywania ciepła, co ma szczególne znaczenie podczas intensywnej pracy kuchni oraz w okresach pomiędzy przygotowaniem dania a jego wydaniem.

Komora w standardzie 1/1 GN

Bemar wyposażono w jedną komorę przystosowaną do standardu 1 x GN 1/1. Maksymalna głębokość stosowanego pojemnika wynosi 150 mm.

Standard GN ułatwia włączenie urządzenia w istniejący system przygotowywania, przechowywania i wydawania żywności wykorzystywany w profesjonalnej gastronomii.

Pojemniki GN są sprzedawane osobno i nie stanowią wyposażenia bemaru.

Stal nierdzewna CNS 18/10

Konstrukcję wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej CNS 18/10, dobrze przystosowanej do warunków panujących w profesjonalnych kuchniach.

Materiał zapewnia trwałość oraz ułatwia regularne czyszczenie powierzchni, co jest istotne w urządzeniu mającym kontakt z wodą i wykorzystywanym podczas codziennego serwisu gastronomicznego.

Kranik doprowadzający i spustowy wody

Model Bartscher 286301 posiada zarówno kranik doprowadzający wodę, jak i kranik spustowy. Rozwiązanie usprawnia przygotowanie urządzenia do pracy oraz jego późniejsze opróżnianie.

Ma to szczególne znaczenie przy intensywnej eksploatacji, ponieważ ogranicza konieczność ręcznego napełniania i usuwania wody z komory.

Moc 1 kW i zasilanie 230 V

Bemar pracuje z mocą przyłączeniową 1 kW i jest zasilany napięciem 230 V / 50 Hz. Elektryczny tryb pracy pozwala korzystać z urządzenia bez konieczności zapewnienia przyłącza gazowego.

Niewielka moc w stosunku do zastosowania urządzenia sprzyja ekonomicznemu utrzymywaniu wymaganej temperatury podczas dłuższej pracy.

Otwarta podstawa

Bemar jest urządzeniem stojącym wyposażonym w otwartą podstawę. Taka konstrukcja zapewnia dodatkową przestrzeń pod właściwą częścią roboczą i odpowiada charakterystyce profesjonalnych modułowych ciągów kuchennych.

Przy wymiarach 400 × 700 mm urządzenie można wygodnie zestawiać z pozostałymi elementami linii gastronomicznej o głębokości 700 mm.

Regulowana wysokość 850–900 mm

Nóżki umożliwiają zmianę wysokości urządzenia w zakresie 850–900 mm. Pozwala to odpowiednio wypoziomować bemar oraz dopasować jego wysokość do sąsiadujących modułów i powierzchni roboczych.

Jest to szczególnie praktyczne podczas projektowania jednolitego ciągu technologicznego profesjonalnej kuchni.

Element modułowej serii Bartscher 700

Model 286301 należy do serii Bartscher 700, dzięki czemu może stanowić część większego ciągu urządzeń gastronomicznych. Szerokość modułu wynosząca 400 mm pozwala efektywnie wykorzystać dostępną przestrzeń kuchenną.

Seria modułowa ułatwia zestawianie urządzeń odpowiednio do charakteru produkcji oraz organizacji stanowisk pracy.

Najważniejsze zalety

• komora 1 x GN 1/1
• maksymalna głębokość pojemnika GN 150 mm
• regulacja temperatury 30–90°C
• moc przyłączeniowa 1 kW
• zasilanie 230 V
• wykonanie ze stali nierdzewnej CNS 18/10
• kranik doprowadzający wodę
• kranik spustowy wody
• otwarta podstawa
• regulowana wysokość 850–900 mm
• modułowa konstrukcja serii Bartscher 700

Dane techniczne

• Producent: Bartscher
• Numer artykułu: 286301
• Seria: 700
• Rodzaj urządzenia: bemar wodny
• Typ: urządzenie stojące
• Tryb pracy: elektryczny
• Liczba komór: 1
• Format komory: 1 x GN 1/1
• Maksymalna głębokość pojemnika GN: 150 mm
• Zakres temperatury: 30–90°C
• Moc przyłączeniowa: 1 kW
• Napięcie: 230 V
• Częstotliwość: 50 Hz
• Materiał: CNS 18/10
• Rodzaj podstawy: otwarta
• Kranik doprowadzający wodę: tak
• Kranik spustowy wody: tak
• Regulowana wysokość nóżek: tak
• Zakres regulacji wysokości: 850–900 mm
• Szerokość: 400 mm
• Głębokość: 700 mm
• Wysokość: 850 mm
• Waga: 33 kg
• Pojemniki GN w zestawie: nie