Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 8298215-14

Profesjonalny nóż do trybowania mięsa

Nóż do trybowania Dick ErgoGrip został opracowany do dokładnej obróbki mięsa. Wygięte ostrze umożliwia wygodne prowadzenie noża przy kościach i zwiększa precyzję podczas wykonywania cięć.

Profesjonalny nóż trybownik doskonale sprawdza się podczas:

• oddzielania mięsa od kości,
• usuwania tłuszczu,
• wycinania ścięgien,
• porcjowania mięsa,
• obróbki drobiu,
• pracy w gastronomii i zakładach mięsnych.

Półelastyczne ostrze pozwala lepiej dopasować nóż do obrabianego produktu oraz zapewnia większą swobodę pracy.

Ostrze ze stali X50CrMoV15 – trwałość i skuteczność cięcia

Model Dick ErgoGrip 8298215-14 wyposażono w ostrze wykonane z wysokiej jakości stali chromo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15, stosowanej w profesjonalnych nożach gastronomicznych i rzeźniczych.

Najważniejsze zalety ostrza:

• wysoka odporność na zużycie,
• długotrwała ostrość,
• odporność na korozję,
• skuteczne i precyzyjne cięcie,
• łatwość ostrzenia,
• wysoka wytrzymałość mechaniczna.

Ostrze zostało komputerowo ostrzone i laserowo kontrolowane, co zapewnia bardzo wysoką jakość wykonania oraz doskonałe właściwości tnące.

Półelastyczne wygięte ostrze zapewniające precyzję

Nóż Dick ErgoGrip 8298215-14 posiada półelastyczne ostrze o wygiętym profilu, które znacząco ułatwia pracę podczas trybowania i oddzielania mięsa od kości.

Takie rozwiązanie zapewnia:

• większą kontrolę nad prowadzeniem ostrza,
• wygodniejsze cięcie przy kościach,
• większą precyzję pracy,
• łatwiejsze usuwanie tłuszczu i ścięgien,
• wysoki komfort użytkowania.

To konstrukcja szczególnie ceniona przez profesjonalnych rzeźników oraz kucharzy pracujących z mięsem każdego dnia.

Ergonomiczna rękojeść ErgoGrip

Nóż do trybowania Dick ErgoGrip wyposażono w ergonomiczną rękojeść wykonaną z zielonego poliamidu o podwyższonej odporności mechanicznej. Antypoślizgowa powierzchnia zapewnia stabilny chwyt nawet podczas pracy w wilgotnym lub tłustym środowisku.

Rękojeść:

• dobrze leży w dłoni,
• zwiększa bezpieczeństwo pracy,
• poprawia kontrolę nad ostrzem,
• ogranicza zmęczenie dłoni,
• zapewnia wygodę podczas długotrwałego użytkowania.

Ergonomiczna konstrukcja umożliwia komfortową pracę również w rękawicach ochronnych.

Higieniczna i wytrzymała konstrukcja

Nóż Dick ErgoGrip 8298215-14 spełnia wymagania profesjonalnej gastronomii oraz przemysłu spożywczego.

Najważniejsze cechy konstrukcyjne:

• higieniczne wykonanie,
• łatwe czyszczenie,
• wysoka odporność mechaniczna,
• żaroodporność do +130°C,
• możliwość mycia w zmywarce,
• trwałość podczas intensywnego użytkowania.

Producent rekomenduje jednak mycie ręczne i dokładne osuszanie noża po pracy, co pomaga utrzymać maksymalną ostrość ostrza przez długi czas.

Profesjonalny nóż dla gastronomii i masarni

Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 8298215-14 doskonale sprawdzi się w:

• masarniach,
• zakładach mięsnych,
• restauracjach,
• profesjonalnych kuchniach,
• firmach cateringowych,
• zakładach przetwórstwa spożywczego.

To trwały i niezawodny profesjonalny nóż trybownik, stworzony do intensywnej pracy z mięsem.

Dane techniczne

Nazwa produktu: Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 8298215-14
Typ produktu: nóż trybownik / nóż rzeźniczy
Długość ostrza: 15 cm
Rodzaj ostrza: wygięte
Typ ostrza: półelastyczne
Materiał ostrza: stal chromo-molibdenowo-wanadowa X50CrMoV15
Twardość ostrza: 56 HRC
Materiał rękojeści: poliamid o podwyższonej odporności mechanicznej
Kolor rękojeści: zielony
Seria: ErgoGrip
Producent: F. Dick
Zastosowanie: trybowanie mięsa, oddzielanie kości, usuwanie tłuszczu i ścięgien