Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 8298215-02

Profesjonalny nóż do trybowania mięsa

Nóż do trybowania Dick ErgoGrip został stworzony do dokładnej obróbki mięsa. Wygięte ostrze umożliwia wygodne prowadzenie klingi wzdłuż kości i pozwala wykonywać precyzyjne cięcia przy minimalnym wysiłku.

Profesjonalny nóż trybownik doskonale sprawdza się podczas:

• oddzielania mięsa od kości,
• usuwania tłuszczu,
• wycinania ścięgien,
• porcjowania mięsa,
• obróbki drobiu,
• pracy w gastronomii i zakładach mięsnych.

Półelastyczna konstrukcja ostrza zwiększa dokładność pracy oraz ułatwia manewrowanie nożem.

Ostrze ze stali X50CrMoV15 – trwałość i wysoka skuteczność

Model Dick ErgoGrip 8298215-02 wyposażono w profesjonalne ostrze wykonane ze stali chromo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15, cenionej za trwałość i odporność na korozję.

Najważniejsze zalety ostrza:

• wysoka odporność na zużycie,
• trwała krawędź tnąca,
• skuteczne i precyzyjne cięcie,
• odporność na korozję,
• łatwość ostrzenia,
• wysoka wytrzymałość mechaniczna.

Ostrze zostało komputerowo ostrzone oraz laserowo kontrolowane, co zapewnia wysoką dokładność wykonania i bardzo dobre właściwości tnące.

Półelastyczne wygięte ostrze zapewniające kontrolę pracy

Nóż Dick ErgoGrip 8298215-02 posiada półelastyczne, wygięte ostrze, które umożliwia wygodną pracę przy kościach i elementach o nieregularnym kształcie.

Takie rozwiązanie zapewnia:

• większą precyzję podczas trybowania,
• łatwiejsze oddzielanie mięsa,
• wygodniejsze prowadzenie ostrza,
• większą kontrolę cięcia,
• komfort podczas długotrwałej pracy.

To konstrukcja szczególnie ceniona przez profesjonalnych rzeźników i kucharzy pracujących z mięsem każdego dnia.

Ergonomiczna rękojeść ErgoGrip

Nóż do trybowania Dick ErgoGrip wyposażono w ergonomiczną rękojeść wykonaną z żółtego poliamidu o podwyższonej odporności mechanicznej. Antypoślizgowa powierzchnia zapewnia stabilny chwyt nawet podczas pracy w wilgotnym lub tłustym środowisku.

Rękojeść:

• dobrze leży w dłoni,
• zwiększa bezpieczeństwo użytkowania,
• poprawia kontrolę nad ostrzem,
• zmniejsza zmęczenie dłoni,
• zapewnia wygodę podczas intensywnej pracy.

Specjalnie wyprofilowany uchwyt umożliwia komfortową pracę także w rękawicach ochronnych.

Higieniczna i wytrzymała konstrukcja

Nóż Dick ErgoGrip 8298215-02 spełnia wymagania profesjonalnej gastronomii i przemysłu spożywczego.

Najważniejsze cechy konstrukcyjne:

• higieniczne wykonanie,
• łatwe utrzymanie w czystości,
• odporność na intensywne użytkowanie,
• żaroodporność do +130°C,
• możliwość mycia w zmywarce,
• wysoka trwałość mechaniczna.

Dla zachowania maksymalnej ostrości producent zaleca jednak mycie ręczne oraz dokładne osuszanie noża po użyciu.

Profesjonalny nóż dla gastronomii i zakładów mięsnych

Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 8298215-02 doskonale sprawdzi się w:

• masarniach,
• zakładach przetwórstwa mięsnego,
• restauracjach,
• profesjonalnych kuchniach,
• firmach cateringowych,
• punktach gastronomicznych.

To trwały i niezawodny profesjonalny nóż trybownik, przeznaczony do intensywnej pracy z mięsem.

Dane techniczne

Nazwa produktu: Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 8298215-02
Typ produktu: nóż trybownik / nóż rzeźniczy
Długość ostrza: 15 cm
Rodzaj ostrza: wygięte
Typ ostrza: półelastyczne
Materiał ostrza: stal chromo-molibdenowo-wanadowa X50CrMoV15
Twardość ostrza: 56 HRC
Materiał rękojeści: poliamid o podwyższonej odporności mechanicznej
Kolor rękojeści: żółty
Seria: ErgoGrip
Producent: F. Dick
Zastosowanie: trybowanie mięsa, oddzielanie kości, usuwanie tłuszczu i ścięgien