Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 8298213-14

Profesjonalny nóż trybownik do mięsa

Nóż do trybowania Dick ErgoGrip został zaprojektowany do precyzyjnej obróbki mięsa. Wygięte ostrze ułatwia prowadzenie noża wzdłuż kości i pozwala wykonywać dokładne cięcia z dużą kontrolą.

Profesjonalny nóż trybownik doskonale sprawdza się podczas:

• trybowania mięsa,
• oddzielania mięsa od kości,
• usuwania tłuszczu,
• wycinania ścięgien,
• porcjowania mięsa,
• obróbki drobiu,
• pracy w gastronomii i masarniach.

Półelastyczna konstrukcja ostrza zwiększa precyzję pracy i pozwala wygodnie dopasować nóż do obrabianego produktu.

Ostrze ze stali X50CrMoV15 – trwałość i wysoka skuteczność cięcia

Model Dick ErgoGrip 8298213-14 wyposażono w profesjonalne ostrze wykonane ze stali chromo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15, cenionej za trwałość, odporność na korozję oraz doskonałe właściwości tnące.

Najważniejsze zalety ostrza:

• wysoka odporność na zużycie,
• bardzo dobra trwałość krawędzi tnącej,
• skuteczne i precyzyjne cięcie,
• odporność na korozję,
• łatwość ostrzenia,
• wysoka wytrzymałość mechaniczna.

Ostrze zostało komputerowo ostrzone oraz laserowo kontrolowane, co gwarantuje wysoką precyzję wykonania i skuteczność pracy.

Półelastyczne i wygięte ostrze zwiększające kontrolę

Nóż Dick ErgoGrip 8298213-14 wyposażono w półelastyczne, wygięte ostrze, które zapewnia większą swobodę ruchu podczas trybowania mięsa.

Taka konstrukcja umożliwia:

• dokładniejsze prowadzenie ostrza,
• wygodne cięcie przy kościach,
• większą precyzję pracy,
• łatwiejsze oddzielanie mięsa,
• lepszą kontrolę podczas porcjowania.

To rozwiązanie szczególnie cenione przez profesjonalnych rzeźników i kucharzy pracujących z mięsem każdego dnia.

Ergonomiczna rękojeść ErgoGrip

Nóż do trybowania Dick ErgoGrip wyposażono w ergonomiczną rękojeść wykonaną z zielonego poliamidu o podwyższonej odporności mechanicznej. Specjalna konstrukcja uchwytu zapewnia wysoki poziom bezpieczeństwa oraz komfort pracy.

Rękojeść:

• posiada antypoślizgową powierzchnię,
• zapewnia pewny chwyt także w wilgotnym środowisku,
• dobrze leży w dłoni,
• zwiększa bezpieczeństwo pracy,
• ogranicza zmęczenie dłoni podczas intensywnego użytkowania.

Ergonomiczny uchwyt zachowuje stabilność nawet podczas pracy w rękawicach ochronnych.

Higieniczna i trwała konstrukcja

Nóż Dick ErgoGrip 8298213-14 został zaprojektowany zgodnie z wymaganiami profesjonalnej gastronomii oraz przemysłu spożywczego.

Najważniejsze zalety konstrukcyjne:

• higieniczne wykonanie,
• łatwość czyszczenia,
• odporność na intensywne użytkowanie,
• żaroodporność do +130°C,
• możliwość mycia w zmywarce,
• wysoka odporność mechaniczna.

Producent rekomenduje jednak mycie ręczne oraz dokładne osuszanie noża po zakończeniu pracy, co pomaga zachować maksymalną ostrość ostrza przez długi czas.

Profesjonalny nóż do gastronomii i masarni

Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 8298213-14 doskonale sprawdzi się w:

• masarniach,
• zakładach mięsnych,
• restauracjach,
• profesjonalnych kuchniach,
• zakładach przetwórstwa spożywczego,
• punktach gastronomicznych.

To trwały i niezawodny profesjonalny nóż trybownik, stworzony do intensywnej pracy z mięsem.

Dane techniczne

Nazwa produktu: Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 8298213-14
Typ produktu: nóż trybownik / nóż rzeźniczy
Długość ostrza: 13 cm
Rodzaj ostrza: wygięte
Typ ostrza: półelastyczne
Materiał ostrza: stal chromo-molibdenowo-wanadowa X50CrMoV15
Twardość ostrza: 56 HRC
Materiał rękojeści: poliamid o podwyższonej odporności mechanicznej
Kolor rękojeści: zielony
Seria: ErgoGrip
Producent: F. Dick
Zastosowanie: trybowanie mięsa, usuwanie kości, tłuszczu i ścięgien