Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 8298213-02

Profesjonalny nóż do trybowania mięsa

Nóż do trybowania Dick ErgoGrip został zaprojektowany do precyzyjnej pracy z mięsem. Wygięte ostrze umożliwia wygodne prowadzenie noża wzdłuż kości i pozwala wykonywać dokładne cięcia przy minimalnym wysiłku.

Profesjonalny nóż trybownik doskonale sprawdza się podczas:

• trybowania mięsa,
• oddzielania mięsa od kości,
• usuwania tłuszczu,
• wycinania ścięgien,
• porcjowania mięsa,
• obróbki drobiu,
• pracy w gastronomii i zakładach mięsnych.

Półelastyczna konstrukcja ostrza zwiększa precyzję oraz ułatwia pracę z różnymi rodzajami mięsa.

Ostrze ze stali X50CrMoV15 – trwałość i skuteczność cięcia

Model Dick ErgoGrip 8298213-02 wyposażono w profesjonalne ostrze wykonane ze stali chromo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15, cenionej za bardzo dobrą trwałość i odporność na korozję.

Najważniejsze zalety ostrza:

• wysoka odporność na zużycie,
• trwała krawędź tnąca,
• precyzyjne i skuteczne cięcie,
• odporność na korozję,
• łatwość ostrzenia,
• wysoka wytrzymałość mechaniczna.

Ostrze zostało komputerowo ostrzone i laserowo kontrolowane, co zapewnia wysoką dokładność wykonania oraz bardzo dobre właściwości tnące.

Półelastyczne wygięte ostrze zapewniające precyzję pracy

Nóż Dick ErgoGrip 8298213-02 posiada półelastyczne, wygięte ostrze, które ułatwia dokładne prowadzenie noża przy kościach oraz podczas oddzielania mięsa.

Takie rozwiązanie zapewnia:

• większą kontrolę podczas cięcia,
• łatwiejsze prowadzenie ostrza,
• wygodne oddzielanie mięsa od kości,
• większą precyzję pracy,
• komfort podczas długotrwałego użytkowania.

To konstrukcja szczególnie ceniona przez profesjonalnych rzeźników oraz kucharzy pracujących z mięsem każdego dnia.

Ergonomiczna rękojeść ErgoGrip

Nóż do trybowania Dick ErgoGrip wyposażono w ergonomiczną rękojeść wykonaną z żółtego poliamidu o podwyższonej odporności mechanicznej. Antypoślizgowa powierzchnia zapewnia stabilny chwyt nawet podczas pracy w trudnych warunkach.

Rękojeść:

• dobrze leży w dłoni,
• posiada antypoślizgową strukturę,
• zwiększa bezpieczeństwo pracy,
• poprawia kontrolę nad ostrzem,
• ogranicza zmęczenie dłoni podczas intensywnej pracy.

Ergonomiczna konstrukcja uchwytu umożliwia wygodne użytkowanie także podczas pracy w rękawicach ochronnych.

Higieniczna i odporna konstrukcja

Nóż Dick ErgoGrip 8298213-02 został zaprojektowany zgodnie z wymaganiami profesjonalnej gastronomii oraz przemysłu spożywczego.

Najważniejsze cechy konstrukcyjne:

• higieniczne wykonanie,
• łatwość czyszczenia,
• wysoka odporność mechaniczna,
• żaroodporność do +130°C,
• możliwość mycia w zmywarce,
• trwałość podczas intensywnego użytkowania.

Producent rekomenduje jednak mycie ręczne oraz dokładne osuszanie noża po pracy, co pomaga zachować maksymalną ostrość ostrza przez długi czas.

Profesjonalny nóż do gastronomii i masarni

Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 8298213-02 doskonale sprawdzi się w:

• masarniach,
• zakładach mięsnych,
• restauracjach,
• profesjonalnych kuchniach,
• zakładach przetwórstwa spożywczego,
• punktach gastronomicznych.

To trwały i niezawodny profesjonalny nóż trybownik, stworzony do intensywnej pracy z mięsem.

Dane techniczne

Nazwa produktu: Nóż do trybowania Dick ErgoGrip 8298213-02
Typ produktu: nóż trybownik / nóż rzeźniczy
Długość ostrza: 13 cm
Rodzaj ostrza: wygięte
Typ ostrza: półelastyczne
Materiał ostrza: stal chromo-molibdenowo-wanadowa X50CrMoV15
Twardość ostrza: 56 HRC
Materiał rękojeści: poliamid o podwyższonej odporności mechanicznej
Kolor rękojeści: żółty
Seria: ErgoGrip
Producent: F. Dick
Zastosowanie: trybowanie mięsa, usuwanie kości, tłuszczu i ścięgien