Kuchnia gazowa Bartscher 70020 2851121

Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej – trwałość i odporność na intensywną eksploatację

Kuchnia gazowa Bartscher 70020 2851121 została wykonana w całości z trwałej stali chromowo-niklowej CNS 18/10, która charakteryzuje się wyjątkową odpornością na uszkodzenia mechaniczne, wysokie temperatury oraz działanie substancji chemicznych. Materiał ten gwarantuje wieloletnią eksploatację urządzenia bez utraty właściwości użytkowych, a gładkie powierzchnie umożliwiają szybkie i skuteczne czyszczenie po zakończeniu pracy.

Konstrukcja urządzenia została zaprojektowana z myślą o wygodzie użytkownika – stabilna, odporna na obciążenia rama oraz elementy narażone na wysokie temperatury wykonano z materiałów najwyższej jakości. Model ten wyposażony jest w otwartą podstawę, która umożliwia przechowywanie garnków, pojemników i akcesoriów – znacznie usprawniając pracę w kuchni.

Wydajne palniki gazowe o dużej mocy – idealne do intensywnego gotowania

Kuchenka wyposażona została w dwa wysokowydajne pola grzewcze, których układ i moc pozwalają na obsługę nawet bardzo obciążonych ciągów gastronomicznych. Do dyspozycji użytkownika są:

• 1 palnik o mocy 6,2 kW,
• 1 palnik o mocy 8,5 kW,

co daje łączną moc 14,7 kW. Tak imponujące parametry umożliwiają szybkie przygotowywanie potraw, dynamiczne gotowanie i utrzymywanie wysokiej temperatury nawet przy dużych ilościach produktów.

Każdy palnik ma powierzchnię roboczą 330 × 270 mm, co umożliwia korzystanie z garnków o różnych średnicach. Palnik podwójny zapewnia równomierne rozprowadzanie płomienia, a tym samym doskonałe efekty gotowania.

Pełna kontrola nad procesem gotowania – manualny zapłon i płomień pilotowy

Kuchnia gazowa Bartscher 70020 2851121 została wyposażona w ręczny zapłon, co zapewnia pełną kontrolę nad uruchomieniem palnika oraz zwiększa odporność urządzenia na ewentualne awarie zapłonu automatycznego. Dodatkowy płomień pilotowy umożliwia szybkie ponowne uruchomienie palników, eliminując konieczność każdorazowego zapalania od podstaw.

Dzięki temu urządzenie jest nie tylko wygodne, ale także bezpieczne – płomień pilotowy pozwala natychmiast zauważyć potencjalny zanik gazu lub zapłonu, minimalizując ryzyko niekontrolowanego wycieku.

Stabilna praca i bezpieczeństwo dzięki żeliwnym rusztom i głębokim nieckom

W modelu Bartscher 70020 2851121 zastosowano solidne ruszty żeliwne, odporne na wysoką temperaturę i intensywną eksploatację. Ciężkie, stabilne ruszty zapewniają bezpieczne ustawienie garnków, również tych o dużej pojemności. Żeliwo utrzymuje ciepło, a jednocześnie równomiernie je rozprowadza, wspierając profesjonalną technikę gotowania.

Konstrukcja kuchenki obejmuje także niecki palników z tacą na skapujący tłuszcz, co znacznie zwiększa higienę pracy i ułatwia czyszczenie. Dodatkowa taca wychwytuje resztki jedzenia oraz tłuszcz, dzięki czemu powierzchnia wokół palników pozostaje czysta, a ryzyko zapalenia tłuszczu jest zminimalizowane.

Parametry techniczne – precyzja, moc i niezawodność

• Tryb pracy: gaz
• Moc całkowita: 14,7 kW
• Liczba palników: 2
• Materiał: stal nierdzewna CNS 18/10
• Wymiary: 400 × 700 × 850 mm
• Podstawa: otwarta
• Regulacja wysokości: 850–900 mm
• Waga: 36,4 kg