Kuchnia gazowa Bartscher BGH 600-521 1519821

Kuchnia gazowa Bartscher BGH 600-521 – pięć palników i piekarnik wielofunkcyjny

Kuchnia gazowa Bartscher BGH 600-521 1519821 to wolnostojące urządzenie gastronomiczne łączące gotowanie na gazie z możliwością pieczenia w elektrycznej komorze wielofunkcyjnej. Pięć pól grzewczych o zróżnicowanej mocy pozwala jednocześnie przygotowywać kilka potraw, a duży piekarnik umożliwia prowadzenie dodatkowych procesów obróbki termicznej. Takie rozwiązanie sprawdzi się w restauracjach, kuchniach hotelowych, mniejszych zakładach gastronomicznych i punktach cateringowych, w których liczy się wszechstronność wyposażenia oraz racjonalne wykorzystanie przestrzeni. Stalowa obudowa i żeliwne ruszty tworzą solidne stanowisko do codziennej pracy, natomiast elektroniczny zapłon jedną ręką ułatwia uruchamianie palników. W przeciwieństwie do kuchni gazowych wyposażonych w piekarnik z samym grzaniem górnym i dolnym, model BGH 600-521 oferuje również funkcje wykorzystujące wentylator oraz grill. Pozwala to dobrać sposób pieczenia do rodzaju przygotowywanej potrawy bez konieczności korzystania z oddzielnego urządzenia.

Pięć palników gazowych o mocy od 1 do 4 kW

Powierzchnia gotowania obejmuje pięć palników gazowych o mocach 1 kW, 3 kW, 2 × 1,75 kW oraz 4 kW. Zróżnicowanie parametrów pozwala dopasować stanowisko do wielkości naczynia i intensywności ogrzewania: mniejsze palniki można wykorzystać do delikatnego podgrzewania, a mocniejsze do szybkiego gotowania lub smażenia. Cztery pola mają wymiary 230 × 270 mm, natomiast piąte jest okrągłe i ma średnicę 350 mm. Konstrukcja wykorzystuje palniki pojedyncze i podwójne, a termoelektryczne zabezpieczenie palników stanowi element ochronny instalacji gazowej urządzenia. Żeliwne ruszty zapewniają stabilne podparcie garnków i patelni podczas pracy. Kuchnia jest przystosowana do gazu ziemnego H o ciśnieniu 20 mbar; producent dołącza również dysze do gazu ziemnego L (20 mbar) oraz propanu (50 mbar). Dzięki temu możliwe jest dostosowanie urządzenia do odpowiedniego rodzaju zasilania po wykonaniu wymaganych czynności instalacyjnych i regulacyjnych.

Elektryczny piekarnik 104 l – siedem funkcji pieczenia i timer

W dolnej części kuchni znajduje się piekarnik elektryczny o pojemności 104 litrów, wyposażony w emaliowaną komorę stalową o wymiarach 670 × 400 × 340 mm. Urządzenie pracuje w zakresie temperatur od 50 do 250°C i oferuje siedem funkcji: rozmrażanie, grill, grill z grzałką górną, grill z grzałką górną i wentylatorem, termoobieg, grzanie górne i dolne oraz grzanie dolne z wentylatorem. Takie wyposażenie pozwala wybierać sposób ogrzewania odpowiednio do rodzaju dania, od tradycyjnego pieczenia po przygotowywanie potraw wymagających intensywnego opiekania. Timer z zakresem 5–55 minut pomaga kontrolować czas obróbki termicznej, a oświetlenie komory i podwójne przeszklenie drzwi ułatwiają obserwowanie potraw. Wnętrze posiada cztery pary prowadnic, co umożliwia rozmieszczenie wyposażenia piekarnika na różnych poziomach. Moc elektryczna piekarnika wynosi 2,5 kW, a przyłącze jest przygotowane do zasilania napięciem 230 V.

Funkcjonalna konstrukcja ze schowkiem pod piekarnikiem

Kuchnia gazowo-elektryczna Bartscher została wykonana ze stali nierdzewnej i wyposażona w uchwyty z tego samego rodzaju materiału. Pod piekarnikiem znajduje się schowek o wymiarach 660 × 450 × 120 mm, przeznaczony do organizacji wyposażenia kuchennego. Regulowane nóżki pozwalają dostosować wysokość urządzenia w zakresie 850–900 mm, co ułatwia jego wypoziomowanie i ustawienie na stanowisku roboczym. Model posiada także komin stanowiący element konstrukcji. Piekarnik charakteryzuje się klasą efektywności energetycznej A według rozporządzenia UE nr 65/2014 oraz indeksem efektywności energetycznej 95,3. Zużycie energii wynosi 0,94 kWh na cykl przy grzaniu górnym i dolnym oraz 0,96 kWh na cykl w trybie termoobiegu. Wymiary zewnętrzne urządzenia to 900 × 650 × 920 mm, a masa wynosi 65,8 kg. Połączenie pięciu palników, wielofunkcyjnego piekarnika i schowka pozwala zorganizować stanowisko gotowania, pieczenia oraz przechowywania podręcznych akcesoriów w jednej konstrukcji.

Najważniejsze cechy

• Pięć palników gazowych o zróżnicowanej mocy, umożliwiających równoczesne gotowanie.
• Żeliwne ruszty zapewniające stabilne podparcie naczyń.
• Elektroniczny zapłon jedną ręką i termoelektryczne zabezpieczenie palników.
• Elektryczny piekarnik wielofunkcyjny z siedmioma trybami pracy.
• Timer piekarnika z regulacją od 5 do 55 minut.
• Oświetlenie komory i podwójne przeszklenie drzwi.
• Cztery pary prowadnic w komorze piekarnika.
• Klasa efektywności energetycznej piekarnika A.
• Schowek na wyposażenie umieszczony pod piekarnikiem.
• Dysze do gazu ziemnego L i propanu dołączone do zestawu.
• Obudowa ze stali nierdzewnej oraz regulowane nóżki.

Specyfikacja techniczna

• Producent: Bartscher
• Model: BGH 600-521
• Numer katalogowy: 1519821
• Typ: urządzenie wolnostojące
• Tryb pracy: gazowy / elektryczny
• Liczba pól grzewczych: 5
• Rodzaj palników: pojedyncze i podwójne
• Układ mocy palników: 1 × 1 kW, 1 × 3 kW, 2 × 1,75 kW, 1 × 4 kW
• Moc przyłączeniowa części gazowej: 11,5 kW
• Wielkość pól grzewczych: 4 × 230 × 270 mm; 1 × Ø 350 mm
• Ruszty: żeliwne
• Rodzaj zapłonu: elektroniczny, jedną ręką
• Płomień pilotowy: nie
• Zabezpieczenie palników: termoelektryczne, zabezpieczenie zapłonu
• Rodzaj gazu: gaz ziemny H (20 mbar)
• Dołączone dysze: do gazu ziemnego L (20 mbar) i propanu (50 mbar)
• Liczba piekarników: 1
• Rodzaj piekarnika: elektryczny, wielofunkcyjny
• Materiał komory: stal emaliowana
• Pojemność piekarnika: 104 l
• Funkcje piekarnika: rozmrażanie; grill; grill + grzałka górna; grill + grzałka górna + wentylator; termoobieg; grzanie górne i dolne; grzanie dolne + wentylator
• Zakres temperatury piekarnika: 50–250°C
• Moc przyłączeniowa piekarnika: 2,5 kW
• Napięcie piekarnika: 230 V
• Częstotliwość: 50/60 Hz
• Przyłącze piekarnika: gotowe do podłączenia
• Liczba par prowadnic: 4
• Odstępy pomiędzy parami prowadnic: 35 mm, 60 mm, 65 mm
• Wymiary komory piekarnika: szerokość 670 mm, głębokość 400 mm, wysokość 340 mm
• Timer: 5–55 minut
• Oświetlenie piekarnika: tak
• Drzwi piekarnika: podwójne przeszklenie
• Klasa efektywności energetycznej: A (UE nr 65/2014)
• Indeks efektywności energetycznej: 95,3
• Zużycie energii – grzanie górne i dolne: 0,94 kWh/cykl
• Zużycie energii – termoobieg: 0,96 kWh/cykl
• Schowek pod piekarnikiem: 660 × 450 × 120 mm
• Komin: tak
• Materiał obudowy: stal nierdzewna
• Materiał uchwytów: stal nierdzewna
• Regulowana wysokość nóżek: tak
• Zakres regulacji wysokości: 850–900 mm
• Wymiary zewnętrzne: 900 × 650 × 920 mm
• Masa: 65,8 kg