Frytownica elektryczna SNACK IV Plus Bartscher A162824E

Dwie komory – podwójna wydajność smażenia

Największą zaletą modelu SNACK IV Plus jest podwójna komora o pojemności 2 x 9 litrów, wyposażona w dwa duże kosze o pojemności 5,5 litra każdy. Takie rozwiązanie umożliwia równoległe smażenie różnych produktów bez mieszania smaków. Frytki, nuggetsy, krążki cebulowe czy ryby panierowane mogą być przygotowywane jednocześnie w oddzielnych strefach.

Każda komora ma wymiary 240 x 300 x 200 mm, co zapewnia optymalną przestrzeń roboczą nawet w godzinach największego obciążenia. To sprzęt, który realnie zwiększa przepustowość kuchni i usprawnia organizację pracy.

Precyzyjna regulacja temperatury od 50°C do 190°C

Frytownica gastronomiczna Bartscher oferuje szeroki zakres temperatur od 50°C do 190°C, regulowany za pomocą ergonomicznego pokrętła. Umożliwia to dokładne dopasowanie parametrów smażenia do rodzaju przygotowywanej potrawy.

Niższe temperatury sprawdzają się przy delikatnych produktach, natomiast wyższe zapewniają szybkie i chrupiące wykończenie klasycznych frytek czy panierowanych przekąsek. Stabilne utrzymywanie temperatury przekłada się na powtarzalną jakość dań i oszczędność oleju.

Strefa zimna – dłuższa żywotność oleju

Urządzenie zostało wyposażone w praktyczną strefę zimną, która ogranicza przypalanie się resztek panierki i drobnych cząstek żywności. Dzięki temu olej zachowuje świeżość przez dłuższy czas, a smak potraw pozostaje czysty i powtarzalny.

Rozwiązanie to ma ogromne znaczenie w profesjonalnej gastronomii, gdzie jakość smażenia i kontrola kosztów surowców są kluczowe dla rentowności lokalu.

Szybkie i wygodne czyszczenie – uchylna grzałka i kran spustowy

Jednym z najważniejszych elementów modelu SNACK IV Plus Bartscher jest możliwość wychylenia grzałki wykonanej ze stali szlachetnej. Ułatwia to dokładne czyszczenie wnętrza komory po zakończonej pracy.

Dodatkowo każda komora została wyposażona w praktyczny kran spustowy tłuszczu, który pozwala szybko i bezpiecznie opróżnić zbiornik z oleju. To znacząco skraca czas konserwacji urządzenia i podnosi standard higieny w kuchni.

Bezpieczeństwo pracy w trybie ciągłym

Zintegrowany termostat bezpieczeństwa chroni urządzenie przed przegrzaniem, co ma kluczowe znaczenie podczas intensywnej eksploatacji. W profesjonalnych kuchniach frytownica często pracuje bez przerwy przez wiele godzin – dlatego niezawodne zabezpieczenia są niezbędne.

Solidna konstrukcja oraz stabilna obudowa sprawiają, że urządzenie zachowuje bezpieczeństwo i trwałość nawet przy dużym obciążeniu.

Kompaktowe wymiary – maksymalna funkcjonalność

Pomimo podwójnej konstrukcji frytownica elektryczna nastolna zachowuje kompaktowe rozmiary:

• szerokość: 565 mm

• głębokość: 640 mm

• wysokość: 400 mm

• waga: 11,5 kg

Dzięki temu urządzenie można łatwo ustawić na blacie roboczym, zachowując ergonomię pracy. Srebrno-szara obudowa ze stali nierdzewnej prezentuje się profesjonalnie i jest odporna na intensywne użytkowanie.